Syst

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Système Digestif

• Caractéristiques Générales

Chapitre 24
p.853
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(No Transcript)
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Division du système digestif

• Les organes du système digestif sont divisés en
  deux groupes
• les organes du tube digestif (ou canal
  alimentaire)
• les organes digestifs annexes

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Organes du tube digestif Organes digestifs annexes
- Bouche - Pharynx - Oesophage - Estomac - Intestin grêle - Gros intestin - Anus - Dents - Langue - Glandes salivaires - Vésicule Biliaire - Foie - Pancréas
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Fig.24.1
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La digestion mécanique

• Assure le mélange de la nourriture et son
  fractionnement.
• Les processus mécaniques comprennent
• la mastication mélange de la nourriture à la
  salive
• le pétrissage dans lestomac
• la segmentation contractions rythmiques et
  locales de lintestin

Fig. 24.2
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Digestion chimique

• Dégradation enzymatique cest un processus
  catabolique (les grosses molécules sont dégradées
  en plus petites).
• Les enzymes sont sécrétées par des glandes.
• Débute dans la bouche et se termine dans
  lintestin grêle.

Fig. 24. 2
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Histologie du tube digestif
Quatre couches de tissus tapissent le tube
chaque couche joue un rôle précis ces couches
sont appelées tuniques la muqueuse la
sous-muqueuse la musculeuse la séreuse
Fig. 24.6
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(No Transcript)
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La muqueuse
Épithélium humide qui tapisse la lumière du tube
digestif. Ses principales fonctions la sécrétion
de mucus, denzymes digestives et
dhormones. labsorption des produits de la
digestion dans le sang. la protection contre les
maladies infectieuses.
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Le mucus lubrifiant empêche la digestion des
organes par les enzymes en activité. facilite le
mouvement de la nourriture dans le tube digestif.
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La sous-muqueuse
Renferme des vaisseaux sanguins et lymphatiques,
des follicules lymphatiques et des neurofibres.
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La musculeuse
Permet le péristaltisme (déplacement) et la
segmentation (mélange). Comprend une couche
circulaire interne et une couche longitudinale
externe formées de cellules musculaires. La
couche circulaire sépaissit par endroit pour
former des sphincters qui agissent comme des
valves empêchant linversion du mouvement.
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Fig. 24.3
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La séreuse
Tunique (couche la plus externe) Rôle
protecteur Formé par le péritoine viscéral