LINFORMATION DU CONSOMMATEUR

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L INFORMATION DU CONSOMMATEUR
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Objectifs de l information
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mais aussi.
- Sensibiliser le public à la nécessité dune
eau de qualité et bien protégée
- Mieux gérer en cas de crise
- Expliquer les investissements nécessaires
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Principes de l information
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Les obligations du maire
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(No Transcript)
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Les eaux minérales naturelles
? Caractéristiques chimiques particulières
(minéraux, oligo-éléments,...) lui apportant
propriétés favorables à la santé
? Pureté originelle
? Nappe ou gisement souterrain
? Stabilité de qualité
Autorisation ministérielle après avis de
lAcadémie de Médecine
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Les eaux minérales naturelles
Eau bicarbonatée Eau calcique Eau magnésienne Eau
fluorée Eau ferrugineuse Eau sodique Eau acidulée
HCO3- gt 600 mg/l Ca2 gt 150 mg/l Mg2 gt 50
mg/l F - gt 1mg/l Fe2 gt 1mg/l Na2
gt 250 mg/l CO2 gt 250 mg/l
Teneur en sels minéraux
Très faiblement minéralisée Faiblement
minéralisée Riche en sels
Résidu fixe lt 50 mg/l Résidu fixe lt 500
mg/l Résidu fixe lt 1500 mg/l
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Un marché en expansion
L/habitant/an
Les eaux de source en France
40
35
30
25
20
1992
1995
1998
Les eaux minérales en Europe
138 l 114 l 110 l 56 l 11 l
Italie Belgique France Espagne Grande Bretagne
par habitant et par an
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Les eaux de source
? Eau dorigine souterraine
? Eau microbiologiquement saine
? Bonne protection de la ressource
? Eau conforme aux exigences de qualité
? Pas de traitement sauf exception
Autorisation préfectorale après avis du
Conseil Départemental d Hygiène
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LES EAUX PREEMBALLEES
Eaux minérales CSP Articles R 1322-1 et suivants
Eaux minérales naturelles
Eau saine dans létat naturel
Eaux de source
Eaux du robinet
 
Eaux  potables CSP Articles R 1321-1 et suivants
Eaux rendues potables par traitements
Eau traitée