Diapositive 1

1
Dénombrement de la flore du yaourt
Technique de dilution
1 mL
0,1 mL
0,1 mL
1 mL
1 mL

9 mL ED
9 mL ED
10 mL ED
10 mL ED
9 mL ED
Echantillon yaourt
d 10-1
d 10-3
d 10-5
d 10-6
d 10-7
2
Gamme des dilutions
Ensemencement
1 pipette stérile en commençant par la dilution
la plus grande
1 mL
1 mL
1 mL
1 mL
1 mL
1 mL
IDEM
Répartir le mL de prélèvement dans le fond de la
boîte et recouvrir de gélose MRS en surfusion
3
Prélèvement de léchantillon
4
dépôt de léchantillon au fond de la boîte de
Pétri
5
Addition de la gélose en surfusion à 45C
Solidification des milieux en zone stérile