CONTROL DE PLAGAS EN LA INDUSTRIA

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CONTROL DE PLAGAS EN LA INDUSTRIA

• ELABORADO SERVICIOS GENERALES Y AMBIENTALES SAC
• ÁREA DE CONTROL DE CALIDAD

BACH. INGENIERÍA AMBIENTAL MIRIAM CANO BACH.
INGENIERÍA QUÍMICA HELENA MINAYA
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OBJETIVO

• Identificar y reconocer el tipo de plaga.
• Conocer los daños que causan las plagas en el
  entorno de nuestro trabajo.
• Informar sobre los riesgos de salud que se pueden
  desarrollar en un ambiente con presencia de
  plagas.
• Establecer una política de trabajo en un ambiente
  limpio y ordenado.
• Proponer y desarrollar soluciones, para reducir
  la incidencia de plagas en un ambiente de
  trabajo.

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PRESENCIA DE ROEDORES
ROEDORES

• Son los mamíferos mas fecundos y numerosos de
  la tierra.
• Principalmente nocturnos-
• visión nocturna.
• Alta sensibilidad a la luz.
• Detectan movimientos a distancias superior a 10
  metros.

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• No detectan colores.
• Alta sensibilidad olfativa, permitiéndoles evitar
  trampas, cebos, venenos o cualquier otro
  elemento.
• Paladar muy delicado, rechazan alimentos cuando
  contiene sustancias de sabor amargo, pútrido o
  enmohecido

ROEDORES
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• Tienen dependencia con el hombre, (brinda
  alimento techo)
• Fáciles de adaptarse a situaciones
• sensibles a la falta de agua.

ROEDORES
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• Su presencia se percibe a través de las señales q
  dejan a su paso, como tienden a hacer el mismo
  recorrido, los caminos quedan manchados de tizne
  y grasa
• Sus madrigueras generalmente están compuesta con
  papel desmenuzado, material de aislamiento y
  fibras o follajes masticados

ROEDORES
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CICLO DE VIDA DE LOS ROEDORES

• Las camadas nacen alrededor de 22 días después
  del apareamiento. Cada camada consta de 7 8
  crías.
• Una rata hembra puede producir 10-12 camadas por
  año.
• Las crías abren los ojos aproximadamente a los
  12-14 días del nacimiento y dependen de la madre
  alimentarse hasta que tiene unas 3 semanas.
• Las ratas pueden tener crías desde los 3-4 meses
  de edad.

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• Existen 3 tipo de roedores.
• Rata de noruega (o de alcantarilla)
• Rata de los tejados
• Ratón doméstico

Rata de alcantarilla (Rattus norvegicus)
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Rata de cloaca (Rattus norvegicus) Siendo la que
más ha proliferado en el entramado de los desagües

• Suele vivir en lugares muy húmedos,

nadadora extraordinaria Además de trepadora
Es omnívora, igual puede alimentarse de insectos,
como de sus cadáveres, vegetales o materiales muy
diversos (papel, madera, goma, plomo, estaño,
plástico), pudiendo ingerir cada día un tercio de
su peso.
Construyen las madrigueras en agujeros debajo de
la tierra o dentro de las cloacas y penetran en
las casas en busca de alimento.
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Rata de Tejado (Rattus Rattus)
Se alimenta de productos animales y vegetales
buena escaladora y puede subir por paredes
completamente lisas a gran velocidad
facilidad de inmunización de estos mamíferos
frente a cualquier materia venenos
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• Por que debemos evitar el contacto con roedores?

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• Los roedores son transmisores de muchas
  enfermedades al hombre y a los animales
  domésticos.
• Por sus hábitos producen daños a las estructuras
  y al ambiente.
• Las madrigueras pueden causar grandes
  infiltraciones de agua, daños estructurales a
  caminos, cimientos de edificaciones.

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• Provocan el deterioro de material de madera,
  cables eléctricos, materiales envasados y
  contaminación de alimentos, ocasionando perdidas
  económicas.

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Enfermedades transmitidas por los roedores
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• Fiebre Hemorrágica afectan a personas que
  trabajan en el campo y originada por el virus
  Junín. La transmiten roedores que habitan campos
  con maíz, a través de su saliva, excretas y
  orina.
• Tifus Murino producidas por la Ricketsia typhi.
  Se transmiten al hombre a través de la picadura
  de una pulga que haya sido contaminada
  previamente al picar una rata infectada.

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• Peste Bubónica transmitida por una bacteria, a
  través de la pulga de la rata.
• Leptospirosis se transmite por la orina de la
  rata. Esta bacteria (Leptospira interrogans)
  ingresa al hombre por heridas y cortaduras, sobre
  todo cuando se frecuentan zonas con aguas
  estancadas, en arrozales y alcantarillas.

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• Fiebres por Mordeduras de Ratas provocada por
  microorganismos presentes en la saliva de la
  rata.
• Meningitis el ratón puede ser causante de esta
  enfermedad viral. Se puede transmitir por
  contacto con orina, deyecciones o pelos de
  roedores e incluso por inhalación de polvos
  infectados.

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• Salmonelosis las ratas y ratones viven en donde
  se estiba, prepara o venden alimentos. La
  salmonella vive en el intestino de la mayoría de
  los animales y el ser humano. Las ratas pueden
  transmitir al contaminar con orina y heces los
  alimentos.

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METODOS DE CONTROL DE ROEDORES

• Los métodos prácticos para el control incluyen
  medidas de saneamiento ambiental, la protección
  de edificios y establecimientos con medidas de
  impermeabilización, uso de venenos rodenticidas,
  fumigación y técnicas de trampeo.

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MEDIDAS DE SANEAMIENTO AMBIENTAL

• La basura debe estas contenida en botes con tapa.
• Evitar grietas y huecos en paredes, pisos y
  techos.
• La higiene es fundamental en todas las áreas.
• Ventilación en almacenes.
• Desagües con tapa

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• A continuación, se indican algunos métodos
  utilizados para impedir el proceso a los
  establecimientos de alimentos e incluye también
  las barreras mecánicas y químicas
• Trampas Mecánicas solo se usa cuando la
  infestación es muy baja. Requiere mucha mano de
  obra y habilidad para ubicar correctamente las
  trampas.

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• Además, debemos tener presente que los trozos
  de quesos en la trampera no es lo mejor para
  atraparlos, ya que no es el alimento mas
  atrayente para los roedores, mejores resultados
  ha traído usando frutas frescas, almendra o
  chocolate, grasa de vaca o de cerdo

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• Trampas Engomadas no son toxicas y resultan
  menos complicadas que las mecánicas para
  manipular. Son útiles cuando hay animales
  domésticos o niños.
• Dispositivos Ultrasónicos emiten un sonido no
  percibido por el hombre, semejante al de los
  propios roedores al atacarse entre ellos. Sin
  embargo, no resulta un sistema muy eficaz, porque
  el ultrasonido es absorbido por objetos sólidos y
  los roedores que se encuentran en sus guaridas
  estarán protegidos. Además, muchos roedores
  llegan a acostumbrarse rápidamente a la
  frecuencia sonora y ya no les afecta.

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• Métodos de Control Químico
• Rodenticidas agudos se usan para matar roedores
  y sus ectoparásitos en áreas inaccesibles. Estos
  productos son totalmente peligrosos para las
  personas, por lo que deben ser manipulados por
  personal experimentado. Estos rodenticidas no
  tienen antídotos en caso de ingestión accidental.

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• Rodenticidas Anticoagulantes producen
  hemorragias internas fatales para el roedor, que
  muere días después de haberlos consumido, existe
  antídoto disponible ante un eventual accidente.

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• Existen dos tipos de químicos
  anticoagulantes
• Rodenticida anticoagulante de dosis
  múltiple, son aquellos que necesiten ser
  ingeridos varias veces por los roedores, para
  alcanzar la dosis letal.
• Rodenticida anticoagulante de dosis única, son
  aquellos que durante su aplicación necesitan ser
  ingeridos una sola vez por el roedor para
  alcanzar la dosis letal.

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Métodos de Control Biológico

• Se basa en la contaminación artificial de los
  roedores con microorganismos como la Salmonella
  enteritidis productores de enfermedades
  infecciosas específicas como el tifus de
  roedores, que provocan epizooías.

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PRESENCIA DE INSECTOS
CUCARACHAS
Nocturnas
Omnívoras
Lucíferas Huyen de la luz
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• Han compartido la evolución del hombre desde
  sus orígenes.
• Su especial resistencia hace pensar que si no se
  llevan a cabo programas efectivos de lucha,
  seguirán por mucho tiempo siendo un peligro para
  la salud pública.

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• Son principales transmisores de enfermedades al
  ser humano como enfermedades gastrointestinales,
  diarreas, etc. Prefieren alimentos con gran
  contenido en almidón y grasas y azucares, y
  suelen comer desde cuero hasta pegamento.

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Ciclo de vida de la Cucaracha

• Su ciclo de vida tiene tres estadios huevos
  (llamados ootecas), ninfa, adulto.
• Los Huevos agrupados en sacos, llamados ootecas.
  La hembra deposita una cápsula luego de un día de
  formada. A veces los deposita en lugares
  adecuados cerca de fuentes de comida y en áreas
  protegidas. Cada cápsula tiene de 14 a 16 huevos
  en promedio. Una cápsula se produce, usualmente,
  cada semana y se aseguran, con secreciones de la
  boca de la hembra, en lugares escondidos.
• Las Ninfas son muy parecidas a los adultos, solo
  que no tienen alas, ni capacidad reproductiva.

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• Anatómicamente poseen

Aparato bucal masticador
Antenas muy largas
Cuerpo chato
Patas son delgadas adaptadas para correr
velozmente
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• Existen diferentes tipos de cucarachas,
  oscilando entre 3500 especies, pero las que nos
  interesan por su relación con alimentos son solo
  tres

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• Cucaracha alemana o rubia
• En su periodo de adultez presentan un color café
  claro, (1,5cm),
• Se refugian en grietas, o hendiduras, prefieren
  la madera, superficies rugosas. Es también común
  que se trasladen en cajas, bolsas y envases de
  distintas mercaderías.
• En caso de tener presencia de esta especie
  durante el día, es síntoma de alta infestación,
  debido a que el 75 de la población permanece
  oculta.

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Características de la cucaracha Alemana (Blatella
alemana)
Características físicas Hábitos Reproducción Alimentación
Color café claro. Mide de 1.2 a 2.1 cm de longitud Posee antenas largas y dos marcas longitudinales oscuras en el torax Es nocturna y vive en áreas cerradas. Tiene la capacidad de adaptación alimenticia. Produce semanalmente una ooteca, contiene entre 18 y 48 huevos cada 20 días. Las ninfas tardan entre 40 y 125 días en alcanzar su madurez Su fuente principal de alimentos esta en la basura
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Cucaracha oriental

• Son de color muy oscuro.
• Largo (2,5cm). La hembra es áptera (carecen de
  alas) y el macho con alas cortas.
• Tienen mayor resistencia a los insecticidas.

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• Cucaracha americana es conocida como cucaracha
  voladora, cucaracha de desagüe, puede llegar a
  medir hasta(37mm), es de color caoba. Se las
  suelen ver en lugares húmedos. Oscuros, como son
  cimientos, drenajes, pozos ciegos, cañerías, y
  debajo de lavaderos. Mayormente se alimentan de
  materiales en descomposición, pegamentos,
  papeles, telas, jarabes, y dulces entre otros.

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Características de la cucaracha Americana
(periplaneta americana)
Características físicas Hábitos Reproducción Alimentación
Alas marrones rojizas, antenas largas, marcas visibles en el tórax. Mide de 2 a 4cm de largo. Muy agresiva, avita en áreas de calor, desagües. Se exponen en el día. Produce semanalmente una oocoteca, contiene en promedio 15 huevos. Las ninfas tardan entre 160 y 171 días en alcanzar su madurez Son omnívoras, comúnmente halladas en cocinas
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• Para combatir las cucarachas se les recomienda
• Mantener el orden en el almacenamiento de
  alimentos y utensilios.
• Efectuar la adecuada limpieza y desinfección de
  todo el área de cocina evitando dejarles
  alimentos y agua.
• No dejar grietas ni fisuras sin tapar ya que al
  eliminar escondrijos las hacemos mas susceptible
  a la acción de insecticidas.

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• Verificar la higiene y la integridad de zócalos,
  rejillas, estufas, cocinas, tuberías, desagües,
  muebles, etc.
• Almacenar los alimentos en recipientes cerrados

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• MÉTODO QUÍMICO
• Existen varios formas de cucarachicidas, entre
  los cuales encontramos, geles a base de
  hidrometilnona, comerciales, y cebos fabricados
  con ácido bórico.
• Los cucarachicidas comerciales se ofrecen en
  diferentes presentaciones, entre ellos están los
  micro encapsulados, polvos secos, polvos mojados,
  aerosoles.

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• Los geles a base de hidrometilnona, aplican con
  una jeringa dosificadora, cuando la cucaracha
  consume el gel y regresa a su refugio lo defecan
  y así intoxican a adultos y ninfas por el hábito
  que tienen de comer la materia fecal. Se estima
  que por cada cucaracha que consuma el gel morirán
  40.

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Transmiten peligrosas enfermedades

• Producen un olor muy desagradable

EFECTO CUCARACHA
Contaminan alimentos, utensilios y superficies
Originan reacciones alérgicas
Pueden picar.
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ENFERMEDADES QUE TRANSMITEN LA CUCARACHAS
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• Se les responsabiliza por transmitir
• Enfermedades bacterianas el cólera, fiebre
  tifoidea, meningitis, meningocócica, tétano y
  tuberculosis.
• Parásitos etoameba histolítica, giardas,
  toxoplasma gondi, tripanosoma cruzi
• Virus como la hepatitis A

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• GRACIAS

SERVICIOS GENERALES Y AMBIENTALES SAC ÁREA DE
CONTROL DE CALIDAD
BACH. INGENIERÍA AMBIENTAL MIRIAM CANO BACH.
INGENIERÍA QUÍMICA HELENA MINAYA