MANAJEMEN OPERASI

1
MANAJEMEN OPERASI

• Operasi dan Produktivitas

2
Apa yang dimaksud dengan manajemen operasi

• Produksi adalah proses penciptaan barang dan jasa
• Manajemen Operasi adalah serangkaian aktivitas
  yang menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan
  jasa dengan mengubah input menjadi output.
• Kegiatan yang menghasilkan barang dan jasa
  terjadi pada semua organisasi
• Manufaktur mobil, TV, sepeda motor, minuman,
  dll
• Jasa konsultan, dokter, arsitek, angkutan, dll
• Perusahaan yang memproduksi jasa, fungsi produksi
  mungkin tidak terlihat dengan jelas.

3
Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan
jasa

• Untuk menghasilkan barang dan jasa, semua
  jenis organisasi menjalankan tiga fungsi, yaitu
• Pemasaran
• Produksi/Operasi
• Kuangan/Akuntansi

4
Bank Komersial
Pemasaran Pinjaman Komersial Industri
Keuangan Pribadi Hipotek
Operasi Penjadwalan Kasir Kliring
Cek Penagihan Proses transaksi Desain/tata letak
fasilitas Operasi ruang besi Perawatan Keamanan
Keuangan Investasi Sekuritas Real Estat
Akuntansi
Auditing
Departemen kredit
5
Persh. Penerbangan
Operasi Peralatan pendukung di
darat Perawatan Operasi di darat Perawatan
fasilitas Katering Operasi Penerbangan
Penjadwalan Kru pesawat Penerbangan
Komunikasi Pengiriman Pengetahuan manajemen
Keuangan/Akuntansi Akuntansi Hutang usaha
Piutang usaha Buku besar Keuangan
Pengendalian kas Pertukaran internasional
Pemasaran Administrasi perdagangan
Penetapan harga Penjualan Pengiklanan
Pemesanan tempat Jadwal
6
Persh. Manufaktur
Operasi Fasilitas Konstruksi dan
perawatan Produksi dan pengendalian Penjadwalan Ja
minan kualitas Manajeman rantai
pasokan Manufaktur Pabrikasi,
perakitan Desain RD Spesifikasi
produk Rekayasa industri Efisiensi tenaga
kerja Penggunaan mesin, ruang Analisis
proses Perlengkapan produk Pengembangan
dan pemasangan peralatan
Keuangan/Akuntansi Pengeluaran Hutang
usaha Piutang usaha Buku besar Pengelolaan
dana Pasar uang Pertukaran
internasional Kebutuhan modal Penerbitan
saham Penerbitan dan penerikan obligasi
Pemasaran Promosi penjualan Iklan Penjualan Rise
t pasar
7

• Kita mempelajari MO karena bagian ini pada
  organisasi adalah bagian yang paling banyak
  mengeluarkan biaya.
• Sebagian besar pengeluaran perusahaan terletak
  pada fungsi MO.

Pilihan Pemasaran Pilihan keungan Pilihan MO
Kondisi saat ini Penjualan naik (50) Keuangan dikurangi (50) Biaya Produksi dikurangi (20)
Penjualan 100.000 150.000 100.000 100.000
HPP -80.000 -120.000 -80.000 -64.000
Laba kotor 20.000 30.000 20.000 36.000
Biaya keuangan -6.000 -6.000 -3.000 -6.000
Sub total 14.000 24.000 17.000 30.000
Pajak 25 -3.500 -6.000 -4.250 -7.500
Kontribusi 10.500 18.000 12.750 22.500
8
(No Transcript)
9
Keputusan penting pada MO

• Desain produk dan jasa
• Quality management.
• Desain proses
• Kapasitas dan lokasi fasilitas
• Fasilitas layout.
• Tenaga kerja dan desain pekerjaan.
• Manajemen rantai pasokan.
• Manajemen persediaan.
• Penjadwalan.
• Perawatan.

10
Keterampilan dan Pengetahuan yang dibutuhkan
dalam OM

• Pengetahuan dari proses produksi dan jasa.
  Pengetahuan dari prinsip dasar OM.
• Alat analisis PeramalanPembuatan keputusan
  Pemrograman Linier Analisa pulang pokok (BEP)
• Pengendalian persediaan Garis menunggu
  (antrian)

11
Revolusi Industri

• Pembangunan kunci Mesin uap (1769). Bagian
  yang dapat bertukar tempat (1798). Perkakas
  mesin (1798).
• Hasil Peningkatan penghasilan. Penurunan
  harga. Pekerja digantikan oleh mesin. Perlu
  mengatur sistem produksi yang kompleks.

12
Hasil yang dicapai OM

• Teknologi informasi (komputer, bar code,
  internet, wireless, dsb.)
• just in time system.
• TQM.
• Ekonomi jasa.
• Globalisasi.
• Perhatian terhadap lingkungan.
• Keamanan.

13
Produktivitas

• Dipergunakan untuk mengukur peningkatan suatu
  proses.
• Sejumlah output yang berhubungan dengan input.
• Unit yang
  dihasilkan Produktivitas
  Input yang terpakai