Cuisine turque

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Cuisine turque

• La cuisine turque est connue pour ses origines de
  la cuisine asiatique , de la cuisine arabe, de la
  cuisine dorient et de la cuisine inde, et on
  peut dire qui se trouve dans une bonne position
  entre les cuisines dorigine mediterrané.

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( PETIT DÉJEUNER)

• Le premièr repas de la journeé est le petit
  déjeuner le tipic petit déjeuner turque contien
  des tomates frais, fromage blanc, olives noirs,
  pain, miel ou de la confiture et quelquefois des
  oeufs. 

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DÉJEUNER

• Le déjeuner, plusieurs fois contien un plat de
  céréale, riz, du mouton et du poulet cuit avec
  des piments et des aubergines, le poisson frais á
  la planche avec du citron. Le plat populaire est
  les côtes dagneau. Il y a aussi un plat de
  viande hachée dagneau qui sassaisonné avec
  des fines herbes et vite cuit.

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DÉSSERT

• Gâteau de mil feuille avec des noix ou des
  pistaches et du miel. La pâtisserie a une
  amplitude de "baklava" qui est fait avec de la
  farine de blé cuit et recouvert de miel .Il y a
  aussi Tulumba qui se resemblent beaucoup a los
  churros. Le riz au lait se sert dans des
  recipients artesanals. Le yaourt nest pas
  contemplé comme déssert.

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(GOÛTER)

• Normalment en Turquie on ne gôute pas, mais quand
  on gôute on prend une tasse de té ou une tasse de
  café acompagné avec des gateaux et des biscuits.

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DÎNNER

• À part de la soupe de lentilles rouges, il y a
  une soupe trés connu qui sapelle soupe de
  marriage,faite avec des morceaux dagneau avec
  une base de soupe doeuf. Le repas commence avec
  des entrées (meze) et des aperitifs.La spécialité
  dEstanbul est midye dolma des moules farcis
  avec du riz.

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HORAIRE DU RÉSTAURANT

• -PETIT DÉJEUNER Á PARTIR DE SEPT HEURES
• -DÉJEUNER Á PARTIR DE ONZE HEURES ET DEMIE
  JUSQUÀ DOUZE HEURES
• -GÔUTER À PARTIR DE QUINZE HEURES JUSQUÁ SEIZE
  HEURES
• -DÎNNER Á PARTIR DE DIX -HUIT HEURES.

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BON APÉTIT!!

• MACARENA BERNAL ESPEJO
• ALEXANDRA ANDREO SOLA 3ºC