Sistema Digestivo

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Sistema Digestivo

• Buenaventura Quiñones
• BIOLOGIA
• Prof. Miguel Morales

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SISTEMA DIGESTIVO HUMANO
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CARACTERÍSTICAS

• Constituido por el conjunto de órganos y
  estructuras que intervienen en el proceso de
  transformación de nutrientes, para adaptarlos de
  forma que puedan ser asimilados.
• Los órganos digestivos nos hacen ser conscientes
  cuando entran en acción y funcionan bien, y
  cuando están alterados y necesitan atención.
• El hambre y la necesidad de vaciar los
  intestinos son dos de los mensajes que no podemos
  ignorar por mucho tiempo.

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FUNCIONES

• Procesar el alimento, separando las proteínas,
  los hidratos de carbono, los minerales, las
  grasas y otras sustancias que necesita el cuerpo
• Introducirlo todo en la corriente sanguínea de
  modo que lo pueda utilizar el cuerpo
• Los fenómenos mecánicos de impulsión y
  fragmentación de alimentos, los de naturaleza
  química y los de absorción de principios
  nutritivos constituyen el fundamento fisiológico
• Regula la asimilación y la eliminación de
  alimentos en los seres vivos

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Órganos del sistema digestivo

• Lo constituyente
• 
  
• Boca
  Faringe
• Esófago
  Estómago
• Intestino delgado
  Intestino Grueso
• Glándulas salivales
• Glándulas gástricas
• Páncreas
• Hígado
• Vesícula biliar y los conductos biliares.

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LA BOCA

• Conforma la apertura anterior del aparato
  digestivo y es la cavidad por la que penetra
  el alimento
• Presenta funciones relacionadas con la
  fisiología de la digestión y la respiración e
  interviene también en la articulación de palabras
• Los huesos maxilares sostienen a los dientes,
  los que completan la masticación de los
  alimentos
• Las amígdalas permiten la comunicación con la
  faringe
• La base lingual, el límite posterior del
  paladar, el velo palatino y la úvula, campanilla
  carnosa que pende del velo o paladar
• La saliva, líquido alcalino viscoso que se
  mezcla con el alimento, es aportada por las
  glándulas salivales, diferenciadas entre
  sublinguales, submaxilares y parótidas
• La lengua, con cantidad de papilas gustativas,
  cuya función es la de mezclar los alimentos y
  facilitar su tránsito hacia el esófago

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FARINGE

• Conducto muscular membranoso que comunica la boca
  con el esófago
• Pone en contacto la nariz con la laringe, por lo
  que se considera que la faringe es el punto en el
  que convergen los sistemas digestivo y
  respiratorio
• Mide unos 13 cm y queda delante de la columna
  vertebral. Alberga las amígdalas y, en los niños,
  los ganglios adenoides
• Su extremo más alto se llama nasofaringe y la
  inferior u orofaringe ocupa la zona posterior de
  la boca
• La epiglotis, un pliegue cartilaginoso que impide
  la entrada de alimentos en la tráquea, pero no
  obstaculiza su paso al esófago

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ESÓFAGO

• Conducto que une la faringe con el estómago.
  
• Órgano musculoso encargado de conseguir que
  el alimento pase desde la faringe hasta el
  estómago mediante movimientos musculares
  involuntarios denominados movimientos
  peristálticos Tiene una longitud que oscila
  entre los 23 y los 25 cm.
• Función principal es el transporte del
  alimento hacia el estómago.
• La peristalsis es una serie de contracciones
  y relajaciones del esófago que en forma de ondas
  se desplazan hacia abajo y propulsan el bolo
  alimenticio hacia el estómago, proceso que se ve
  facilitado por el moco secretado por las
  glándulas mucosa.

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ESTÓMAGO

• Órgano musculoso
• Posee pliegues en su pared, llamadas arrugas
• Está revestido con epitelio columnar simple y
  secreta cantidad de moco
• Situado en la zona superior de la cavidad
  abdominal, ubicado en su mayor parte a la
  izquierda de la línea media
• Sus glándulas gástricas, secretan ácido
  clorhídrico.
• Se forma la pepsina, principal enzima digestiva
  estomacal

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INTESTINOS DELGADO

• Es la parte más larga de todo el aparato
  digestivo
• Longitud de unos seis metros
• Formado por tres partes duodeno, yeyuno e
  íleon, aunque la separación entre cada uno de
  ellos no presenta límites definidos
• Función es donde ocurre la verdadera digestión
   
• El avance del alimento procedente del estómago
• El desarrollo de la fase terminal de la
  digestión con jugos que segregan tanto sus
  propias glándulas como otras accesorias (hígado y
  páncreas)
• La absorción de los productos alimenticios que se
  liberan en la digestión para que pasen a la
  sangre

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GRUESO

• Es la última porción del aparato digestivo,
  integrado por el ciego, el colon y el recto
• El ciego, es la parte que comunica con el
  intestino delgado
• El colon, se subdivide en ascendente, transverso
  , descendente y el sigmoide, que se incurva dos
  veces sobre sí mismo, se sitúa en proximidad de
  la tercera vértebra sacra y continúa con el
  recto, que termina en el orificio anal
• Función la absorción del agua. los electrólitos
  y almacena las sustancias sólidas de desecho
  hasta excretarlas

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GLÁNDULAS ANEXASEL HÍGADO

• La glándula más grande del cuerpo
• Pesa aproximadamente un kilo (359gm)
• De color rojo-marrón. La mayor parte está situada
  en el lateral derecho de la cavidad abdominal,
  justo sobre el duodeno
• Función ayuda a la digestión de las grasas
  secretando bilis al duodeno
• Destruye los glóbulos rojos, forma la urea para
  la excreción de los restos nitrogenados, forma el
  fibrinógeno que se utiliza en la coagulación de
  la sangre, almacena glucógeno, que ayuda en el
  metabolismo y almacenamiento de las vitaminas y
  produce sustancias protectoras y antitóxicas

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VESÍCULA BILIAR

• Tiene la función de concentrar y almacenar la
  bilis que produce el hígado en forma diluida
• secreta la bilis a través del conducto cístico
  al duodeno donde puede ser de utilidad en el
  proceso de digestión
• Es un órgano azul verdoso, de unos 7cm, situada
  en la superficie inferior del hígado
• La bilis está compuesta de colesterol, sales
  biliares y pigmento biliar, permite emulsificar
  las grasas

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EL PÁNCREAS

• Es una glándula con forma de lóbulo grande
• Tiene la función de secretar la hormona insulina
  y un fluido alcalino que ayuda al proceso de
  digestión
• La insulina es importante en la utilización de
  azúcar en la sangre y la carencia de esta hormona
  produce la diabetes mellitus

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TRASTORNOS

• Las úlceras y el cáncer, las alteraciones
  gástricas incluyen dispepsia (indigestión
  gástrica), gastritis y estenosis, además de las
  originadas por las cicatrices de las úlceras
  curadas
• Intestino delgado los trastornos infecciosos o
  enteritis, producen inflamación, fiebre,
  diarrea, entre otros diversos tipos de mal
  absorción, que determinan una insuficiente
  asimilación de los nutrimentos y trastornos
  causados por la acción de organismos parásitos,
  en su mayor parte gusanos y protozoos flagelados

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• El intestino grueso puede verse alterado por
  enfermedades infecciosas, como la colitis, de
  origen bacteriano, caracterizadas por la
  abundante diarrea o por la actuación de
  protozoos parásitos, como algunas amebas que
  originan la disentería amebiana
• La endoscopia o examen de los órganos internos
  por medio de tubos de visión, constituye el
  principal método para inspeccionar zonas como el
  esófago, el estómago, los intestinos y los
  conductos biliares
• Esta técnica permite reconocer cánceres en una
  fase inicial

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HIGIENE

• Lavar bien las manos antes de comer.
• Cepillar los dientes tres veces al día.
• Comer despacio y masticar lentamente los
  alimentos.
• No abusar de los ácidos y de los picantes.
• No ingerir bebidas alcoholicas.
• No sazonar demasiado las comidas.
• No abusar de las grasas y los azúcares.
• Beber abundante agua, se recomienda un litro y
  medio diario.
• Lavar bien las verduras y frutas, que se comen
  crudas.