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Gestion d

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Par nourriture contamin e: pr vention par hygi ne alimentaire (pr paration et conservation correctes, ... FOD-SPF SPSCAE-VVVVL Other titles: – PowerPoint PPT presentation

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Title: Gestion d


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Gestion dépidémie de diarrhée infectieuse dans
les MR(S)
  • Formation pour soignants dans les maisons de
    repos et de soins

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Importants agents de diarrhée infectieuse en MRS
  • Transmission dhumain à humain Clostridium
    difficile, rotavirus
  • Par nourriture contaminéeCampylobacter,
    Clostridium perfringens
  • Les deux
  • Norovirus, Escherichia coli avec Shiga-toxine,
    Salmonella enterica

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Gestion dépidémie de diarrhée infectieuse
  • Transmission dhumain à humaincontrole par
    maîtrise de linfection (isolement, vêtements
    protecteurs , désinfection de lenvironnement,)
  • Par nourriture contaminée
  • prévention par hygiène alimentaire (préparation
    et conservation correctes, éviter certains
    aliments,)

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Clostridium difficile
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Epidémiologie dans les maisons de repos et de
soins
  • Porteurs asymptomatiquesde 5 à 30 des résidents
    de MRS (contre 1 à 3 dans la population
    générale)
  • Infections dans les MRSprévalence de 2 à 8
    incidence jusquà 0.08/1 000 jours de résidence

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Image clinique
  • C. difficile associated diarrhea (CDAD) dune
    diarrhée bénigne à une colite fatale
  • Diarrhée aqueuse avec odeur caractéristique,
    douleurs abdominales, fièvre
  • Au moins un épisode récurrent chez 20 à 35 des
    patients

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Pathophysiologie
  • Perturbation de la flore intestinale par
    médication (antibiotiques, antacides, médication
    chémothérapeutique)
  • Colonisation par C. difficile
  • Production de toxines (A, B et/ou toxines
    binaires)

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Facteurs de risque
  • Âge
  • Médication (antibiotiques, antacides,
    chémothérapeutiques)
  • Procédures médicales (chirurgie
    gastro-intestinale, sonde naso-gastrique,
    gastrostomie, lavements répétés)
  • Affections sous-jacentes et malnutrition

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Transmission
  • Contamination féco-orale dhumain à humain
  • Surtout transmis par les mains et par
    lenvironnement et matériel contaminé
  • Le résident symptomatique est un réservoir
    important, qui contamine également son
    environnement (des spores très résistantes
    survivent durant des semaines, voire des mois)

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Norovirus
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Image clinique
  • Diarrhée aqueuse, vomissements, douleurs
    abdominales, nausées, douleurs musculaires,
    migraines, fièvres
  • Incubation 12 à 48 heures
  • Durée des symptômes typiquement de 1 à 3 jours,
    mais peuvent perdurer de 4 à 6 jours chez des
    personnes âgées
  • Jusquà 30 dinfections asymptomatiques (rôle
    dans la transmission inconnu)

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Transmission
  • Dhumain à humain ou via la nourriture ou de
    leau contaminée
  • Principalement contamination féco-orale, mais
    aussi via des goutelettes dispersées lors de
    vomissements
  • Peut être transmis par les mains et par
    lenvironnement et matériel contaminé

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Transmission
  • Très contagieux (une inoculation basse suffit)
  • Peut survivre dans lenvironnement
  • Excrétion virale durant 4 semaines en moyenne
    (pic du jour 2 à 5), mais il nest pas connu
    durant combien de temps le patient reste
    contagieux

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Contrôle des infections lors dune épidémie de
diarrhée infectieuse
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Contrôle des infections
  • Usage responsable dantibiotiques en prévention
    de CDAD
  • Précautions générales
  • Précautions additionnelles chez les résidents
    atteints de diarrhée infectieuse
  • Les membres du personnel souffrant de diarrhée
    infectieuse restent chez eux jusquà 48 à 72
    heures après la fin des symptômes

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Précautions générales hygiène des mains
  • Se désinfecter les mains avec une solution
    hydro-alcoolique est la règle durant les soins
  • Se laver les mains avec de leau et du savon et
    désinfecter ensuite
  • - si les mains sont visiblement sales- chez
    les patients avec diarrhée infectieuse
    (Clostridium difficile, Norovirus) ou- chez les
    patients qui ont la gale

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Précautions générales gants
  • Contact avec du sang, des liquides biologiques et
    la peau non-intacte ou du matériel souillé par du
    sang ou des liquides biologiques
  • Contact avec un patient contaminé ou avec du
    matériel utilisé lors dun soin à ce patient
  • Retirer les gants immédiatement après le soin et
    appliquer lhygiène des mains

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Précautions additionnelles chez les résidents
avec diarrhée infectieuse
  • Chambre séparée pour le résident
  • Vêtements protecteurs pour le personnel
  • Nettoyage de la chambre, traitement du linge et
    des déchets
  • Matériel de soins
  • Transport du résident
  • Mesures pour les visiteurs

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Points généraux
  • Introduire des mesures additionnelles après
    concertation entre MCC et médecin traitant
  • Important de signaler les cas au MCC et de les
    enregistrer
  • Les résidents atteints de diarrhée infectieuse
    doivent être identifiables (p.ex. pictogramme)
  • Stimuler lhygiène des mains chez les résidents

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Chambre séparée pour le résident atteint de
diarrhée infectieuse
  • Séjour en chambre séparée avec sanitaire
    individuel
  • Ne pas laisser le résident participer à des
    activités communes
  • Attribuer du matériel au résident et le laisser
    systématiquement dans la chambre
  • Au besoin, envisager disoler aussi les résidents
    sains exposés

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Chambre séparée pour le résident avec diarrhée
infectieuse
  • Au moins jusquà 48 à 72 heures après la fin des
    symptômes
  • Fin de lisolement le résident met des nouveaux
    vêtements et quitte sa chambre pour le nettoyage
    de sortie

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Vêtements protecteurs pour le personnel
  • Des gants non-stériles, une blouse et
    éventuellement un masque (! gouttelettes de
    norovirus lors de vomissements)
  • Durant les soins à un résident ou un contact avec
    son environnement (le résident est soigné en
    dernier)
  • Lavage des mains à leau et au savon, suivi dune
    désinfection immédiatement après avoir retiré les
    vêtements protecteurs

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Nettoyage de la chambre
  • Nettoyer et désinfecter au moins une fois par
    jour les surfaces horizontales, fréquemment
    touchées et souillées
  • Désinfecter la salle de bains et la toilette au
    moins une fois par jour
  • Vêtements protecteurs pour le personnel
    dentretien
  • La chambre dun résident avec diarrhée
    infectieuse est nettoyée en dernier

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Nettoyage de la chambre
  • Nettoyer du plus propre au plus sale (salle de
    bains et toilette en dernier)
  • Ensuite passer avec une solution de dérivés
    chlorée préparée dans de leau froide juste avant
    lusage
  • Ne pas rincer mais laisser sécher
  • Se débarrasser de leau sale immédiatement et
    évacuer les chiffons sales dans un sac en plastic

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Dérivés chlorés
  • Après le nettoyage, désinfecter aux dérivés
    chlorés hypochlorite de sodium (eau de
    javel) dichloroisocyanurate de sodium
    (tablette)à haute concentration de chlore
    libre désinfection quotidienne 1 000
    ppm désinfection de sortie 5 000 ppm

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Entretien terminal
  • Les sanitaires et les surfaces fréquemment
    touchées sont nettoyés et désinfectés
  • Le sol, le mobilier et les murs sales sont
    nettoyés et désinfectés
  • Les rideaux sont lavés ou remplacés
  • Laver à 60 ou, si nécessaire, désinfecter tout
    le linge dans la chambre

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Traitement du linge
  • Remplacer le linge quotidiennement et sil est
    souillé
  • Porter des vêtements protecteurs en manipulant le
    linge sale, ensuite se laver et se désinfecter
    les mains
  • Laver le linge à une température suffisamment
    élevée

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Traitement des déchets
  • Rassembler les déchets de soins dun résident
    avec diarrhée infectieuse dans un sac pour
    déchets médicaux non-dangereux
  • Laisser le sac dans la chambre et lévacuer
    quotidiennement

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Matériel de soins
  • Autant que possible lié au résident
  • Le matériel utilisé chez plusieurs résidents est
    nettoyé puis désinfecté après chaque usage à
    lhypochlorite de sodium
  • Bassin de lit laver dans un lave-bassins et
    désinfecter à lhypochlorite de sodium
  • A la fin de lisolement jeter le matériel à
    usage unique, nettoyer et désinfecter le matériel
    réutilisable

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Transport du résident avec diarrhée infectieuse
  • Une bonne communication est essentielle
  • Le résident porte des vêtements propres, se lave
    et se désinfecte les mains
  • Couvrir le fauteuil roulant avec une alèse propre
  • Désinfecter le pied et la tête du lit à
    lhypochlorite de sodium
  • Pas besoin de vêtements protecteurs pour le
    personnel accompagnateur

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Visite
  • Informer le résident et les visiteurs (p. ex.
    folder dinformation)
  • Les visiteurs portent des vêtements protecteurs,
    se lavent et se désinfectent les mains en
    quittant la chambre
  • Les visiteurs nutilisent pas la toilette du
    résident
  • Le résident avec diarrhée infectieuse est visité
    en dernier
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