Diapositive 1

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Plantes toxiques
Cours de 5ème année Pharmacie
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PLAN DU COURS

1. Introduction
2. Classification selon le principe actif
3. Principales plantes toxiques en Algérie  

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1. Introduction

• Beau jardin Savoir plantes
• toxiques

• Espèce végétale
• Ses parties certaines/toute
• substances toxiques
• composés organiques
• Homme /animaux domestique
• Ingestion /contact.

plante vénéneuse
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Différents types d'intoxication

• Intoxication accidentelle 
• Ingestion de baies /fragments végétaux
  (l'enfant).
• Confusion alimentaire.
• Liée à la projection sève / suc.
• contact cutanéo-muqueux latex.

• Intoxication volontaire 
• Intoxication aiguë par empoisonnement /suicide.
• Intoxication chronique abus / mésusage répétitif
  d'une plante.

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Organes végétaux incriminés

• Plante rarement toxique dans sa totalité.
• Intoxications f(x) organe végétal en cause.

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2- Classification selon le principe actif 
Principe toxique Principe toxique Plantes concernées
Principe toxique Principe toxique Plantes concernées
Hétérosides Stéroïdiques Muguet, Fusain, Laurier-rose, Digitale, Hellébore  
Hétérosides Génine triterpénique Bryone  
Hétérosides Dérivés anthracéniques Bourdaine, Nerprun  
Alcaloïdes Stéroïdiques Vératre, Buis, Douce-amère, Pommier d'amour  
Alcaloïdes Dérivés de phénanthridine Jonquille, Perce-neige, Chélidoine  
Alcaloïdes Noyau tropolone Colchique  
Alcaloïdes Diterpénique Aconit, Delphinium  
Saponosides Saponosides Parisette, Tamier, Sceau-de-Salomon, Phytolacca,  Marronnier d'Inde, Chèvrefeuille, Houx, Arum, Troène, Morelle noire
Huiles essentielles Huiles essentielles Thuya
Résines, latex Résines, latex Dieffenbachia, Poinsettia, Euphorbe
Oxalates de calcium Oxalates de calcium Anémone, Clématite, Renoncules (famille) , Dieffenbachia, Philodendron Yucca
Toxine protéique Toxine protéique Ricin, Robinier, Ciguë vireuse, Œnanthe safranée
Dérivés coumariniques Dérivés coumariniques Grande berce, Panais
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• 3- Principales plantes toxiques en Algérie  

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A- Datura stramonium N.V  chdeq-jmel, Habala,
Mandj(A)
3.1- Plantes à alcaloïdes Solanaceae
mydriatiques

• 3 alcaloïdes, esters de l'acide tropanique, du
  tropanol ou du scopanol  Hyoscyamine
  Atropine plus du 2/3 des AT. Scopolamine.
• Feuilles  0.2-0.6 dalcaloides dans les
  feuilles sèches
• Graines  mêmes alcaloïdes 0.2-0.5.
• Fleurs  0.4.
• Racine  0.06-0.3

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Utilisation de la plante 

• Jardinage  lutte contre les doryphores
•  
• Utilisation médicinale 
• effets antispasmodiques et sédatifs du SNC
• TRT de lasthme, la toux , lemphysème et les
  névralgies.
• Usage toxicomanogène infusion ou de décoction.

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B- Belladone  Atropa belladonnaN.V 
Belaydur,Zbib Al-laydur, Zbib lidur

• Feuille  Hyoscyamine/atropine 90 à 95
• Racine  0.4-0.8 des alcaloïdes absence de
  latropine présence dune quantité de
  belladonine et datropamine
• Fleur 0.48 des AT Ne contient que
  lhyoscyamine.
• Graine  ne contient que lhyoscyamine.

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C- Brugmansia spp N.V Elhabala, Ghayta,
Djahaneme.

• plantes arbustives
• mêmes alcaloïdes que le datura 
• Hyoscyamine
• Scopolamine
• scopolamine très majoritaire

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D- Toxicité
I- Effets de latropine
1- parasympatholytiques
2- A dose élevée action sur le SNC avec
agitation, confusion, délire, hallucination
délire atropinique.
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II- Effets de la scopolamine 

• Moins marqués , comparables à ceux de l'atropine.

l'action sur le système nerveux central
Action sédative, hypnotique et amnésiante, voire
incapacitante à forte dose.
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III- Doses toxiques 

• 5 mg d'atropine
• 4 mg de scopolamine (adulte).
• Pour l'enfant 0.1 mg/kg.

sécheresse buccale 0.5
mydriase 1 mg
tachycardie 2 mg
intoxication est nette 3 mg à 5 mg
Doses létales atropine 10 mg scopolamine gt 2-4 mg. 15 graines de datura pour un enfant et une centaine pour un adulte
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E- Symptômes
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F- Traitement
Antidotique Physostigmine (prudence )
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A. Chardon à glu
3-2- Plantes à Hétérosides
Atractylis gummifera

• El added
• Circonstances dintoxication

- Accidentellement racine mâchée pour son goût
sucré par les enfants - Confusion avec artichaut
sauvage - Mésusage de la plante
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• Toxicité
• Principe actif
• Latractyloside
• La gummiférine plus toxique
• Inhibiteurs de la phosphorylation oxydative
  sopposant a la formation de lATP à partir dADP.

Echange ATP/ ADP à travers la membrane
mitochondriale
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Symptomatologie

• Phase de latence 12-24h
• Troubles digestifs N.V.D, douleurs
  épigastriques
• Troubles hépatiques hépatite fulminante avec
  nécrose hépatocellulaire
• Troubles neurologiquescontractions pseudo
  tétaniques, mydriase,
• Insuffisance rénale peut survenir
• Mort 4-6 jours après lingestion.

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Doses toxiques

• DL50 par voie orale, chez les souris exprimée par
  poids de racine1.1g/kg.
• Par voie IV 0.98mg/kg.
• Dose mortelle dAtractylate De Potassium
• 5-25mg/kg chez le chien.

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Traitement

• Symptomatique
• Corriger
• les troubles de la ventilation, de coagulation
• Lhypoglycémie
• Lacidose métabolique
• Les troubles de la fonction rénale.

Évacuateur - Lavage gastrique abondant - Charbon
activé.
Évolution favorable, si la quantité ingérée est
négligeable et lélimination est importante.
Le plus souvent défavorable avec mort en 3-4j
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B. Laurier rose
à très faibles doses

• Puissants hétérosides cardiotoxiques proches de
  ceux de la digitaline, en particulier

Oléandroside
Nérioside
Oleandrine
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Toxicité
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Troubles neurologiques Céphalées, fatigue,
insomnie Malaise, syndrome dépressif syndrome
confusionnelle troubles d équilibre voire
confusion névralgie
clinique
Troubles visuelles
Troubles digestifs Vomissements douleurs
abdominales diarrhéestardives anorexie
Troubles du rythme cardiaque
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Traitement
Trt symptomatique Atropine EDTA
TRT ANTIDOTAL Immunothérapie a base AC-anti
digitaliques
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C. Amandes amères

• Principe(s) actif(s) un hétéroside
  cyanogénétique, l'amygdaloside
• Circonstances d'intoxication confusion entre
  les deux variétés dulcis et amara

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A. Arum tacheté (Arum maculatum/ Aracées)
3.3. Autres

• Utilisation
• officinale
• tonique cutané
• expectorante.
• culinaire aliment.

Bgouga
Principe actif oxalate de calcium Aroine Saponosides
Toxicité extrêmement irritants effet sur le SNC Propriétés moussantes, capable dagir sur la perméabilité des membranes cellulaires
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Symptômes
Les symptômes de l'intoxication précoce se
manifestent par une douleur au niveau de la
bouche, une tuméfaction de la langue, un œdème du
poumon.Dans un deuxième temps, les vomissements,
diarrhées et troubles cardiaques peuvent
entraîner la mort.
Lavage gastrique déconseillé Rinçage des
muqueuses et téguments Les glaçons peuvent
soulager les douleurs buccales
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B. Oreille déléphantAlocasia sp

• plante dornementation
•  

Principes actifs oxalates au niveau des
feuilles et la tige
Signes précoces sensation de brûlure au niveau
de la cavité buccale avec hypersalivation. Dans
les cas graves Oedème pouvant se généraliser à
loropharynx une aphonie avec
des troubles de la déglutition.

• Lavage gastrique déconseillé
• Rinçage des muqueuses et téguments
• Glaçons

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C. Phytolaque(Phytolacca americana)
Raisin d'Amérique

• Principes actifs
• un saponoside, le phytolaccoside B
• une phytohemagglutine (lectine).
• Soif
• Nausées, vomissements et diarhéés hémoragiques
• Hypersalivation et hypersudation
• Cyanose confusion, mydriase
• Baisse de la tension arterielle
• Modification de la formule sanguine

Lavage gastrique TRT symptomatique
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D. Ricin
Ricinus communis Kharoua Famille
Euphorbiacées Origine Tropiques
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Toxicité

• La ricine empêche la synthèse des protéines plus
  complexes dans la paroi intestinale, ce qui à son
  tour cause des dommages au système digestif.

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Symptômes

• Gastroentérite Déshydratation
  aigue, etat de choc, insuffisance rénale,
  convulsion et coma

Lavage gastrique Intubation Traitement des
convulsions Réhydratation et correction des
troubles hydro électrolytiques
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(No Transcript)