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Qué es la digestión?

• La digestión es la transformación de los
  alimentos llevada a cabo por los animales para
  aprovechar sus nutrientes.

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Animales sin aparato digestivo

• Las esponjas carecen de aparato digestivo.
• Absorben el agua a través de sus poros.
• Dentro de su cuerpo, unas células especializadas
  captan los nutrientes disueltos en el agua, y
  los digieren en el citoplasma.

Célula especializada en captar nutrientes del agua
Recorrido del agua en el interior de una esponja
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Animales con aparato digestivo

• La digestión con aparato digestivo es propia de
  la gran mayoría de animales (la excepción son las
  esponjas).
• Ocurre según las etapas siguientes
• El alimento se tritura por procesos mecánicos y
  se separan sus moléculas por procesos químicos.
• Los nutrientes son absorbidos y se llevan a las
  células.
• Los restos no aprovechables se expulsan al
  exterior.

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Animales con cavidades gastrovasculares

• Son los cnidarios y los platelmintos.
• Las cavidades gastrovasculares tienen forma de
  saco que,a veces, puede estar ramificado.
• Sólo tienen una salida al exterior, que sirve
  tanto para la entrada de alimentos como para la
  salida de desechos.
• Dentro de la cavidad se realiza la digestión.
  Las células de las paredes de la cavidad absorben
  los nutrientes.

Cavidad gastrovascular
Abertura al exterior
Cavidad gastrovascular de una esponja
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Animales con tubo digestivo

• El tubo digestivo es un largo conducto con una
  abertura de entrada (boca) y una de salida (ano).
• Los más sencillos, como los de los anélidos,
  tienen zonas especializadas en triturar el
  alimento, pero carecen de glándulas digestivas.

Boca
Molleja (tritura el alimento)
Ano
Tubo digestivo de un anélido
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Animales con tubo digestivo

• Los más complejos, como los de los moluscos, los
  artrópodos y los vertebrados, tienen tramos
  especializadosy glándulas digestivas para
  facilitar la digestión al producir sustancias que
  rompen las moléculas.

Intestino delgado
Intestino grueso
Esófago
Tubo digestivo de un mamífero rumiante
Boca
P
R
L
C
Ano
Estómago P panza R redecilla L libro C cuajar
Glándulas digestivas Páncreas Hígado
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Digestión en un caracol

1. La digestión comienza cuando el caracol toma los
   alimentos con una especie de lengua dentada a la
   que se denomina rádula.
2. De ahí pasa a una cavidad bucal donde el
   alimento se mezcla con la saliva.
3. Un corto esófago lleva el alimento al estómago.
   Las glándulas salivales se encuentran rodeando al
   estómago, aunque vierten a la cavidad bucal.
4. Del estómago pasa al intestino, que tiene forma
   espiral, y desemboca en el ano que,
   curiosamente, está cerca de la cabeza.

Glándulas salivales
Estómago
Ano
Intestino
Cavidad bucal
Rádula
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Digestión en un rumiante

1. El animal toma el alimento sin masticar y lo
   envía a la panza.
2. En la panza unos microorganismos que viven allí
   comienzan la digestión.
3. Partes del alimento vuelven a la boca del
   animal, donde se mastican. Decimos que el animal
   rumia.
4. El alimento masticado se traga de nuevo, pero
   esta vez pasa a la redecilla, el libro y el
   cuajar, donde terminan su digestión.
5. El alimento va al intestino, donde se absorben
   los nutrientes y se forman las heces.

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Digestión en un ave

1. El alimento pasa de la boca al esófago, donde
   hay un ensanchamiento llamado buche, en el que se
   humedecen y ablandan los alimentos para una mejor
   digestión, e incluso para luego regurgitarlo para
   las crías.
2. Luego sigue hasta el estómago, formado por un
   proventrículo que segrega jugos digestivos, y una
   molleja cuya pared, muy musculosa, termina de
   triturar el alimento.
3. De la molleja pasará al intestino, donde se
   mezclará con los jugos del hígado y del páncreas.
4. El ano desemboca en la cloaca.

Buche
Proventrículo
Molleja
Cloaca
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