quimotripsina

1
glicina
quimotripsina
2
(No Transcript)
3
Os átomos envolvidos na ligação peptídica
se-encontram no mesmo plano w180o (trans) ou
0o (cis)
Os ângulos f (phi) e y (psi) tem livre rotação
4

• Algumas combinações dos ângulos
• (phi) e y (psi) não são
• permitidas.

Colisões estéricas não-favoráveis
5
DIAGRAM DE RAMACHANDRAN
6
Alfa-Hélice
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Alfa-hélice -groupos R situados por fora da
hélice
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(No Transcript)
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(No Transcript)
10
Folha Beta (beta sheet)
11
Folha Beta (beta sheet)
12
Notar ligação de hidrogênio entre os grupos
peptídicos do 1o e 4o Resíduo. É comum encontrar
Pro e Gly nestas estruturas.
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(No Transcript)
14
(No Transcript)
15
Valores de phi e psi para todos os aminoácidos
(menos gly) para piruvato quinase de coelho.
16
Probabilidades relativas para encontrar um tipo
de aminoácido numa determinada estrutura
secundária
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(No Transcript)
18
Estrutura de queratina de cabelo.
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(No Transcript)
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Quero um permanente tipo Vera Loyola!
calor
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Colágeno um triplo-hélice de cadeias com 3
aminoácidos por volta, helicoidal com sentido de
mão esquerda, e super-helicoidal com sentido de
mão direita. Composição 35 gly, 11 ala, 21
pro ou hidroxi-pro. Com repetições gly-X-pro ou
gly-X-hidroxi-pro
22
Colágeno componente de tecido conectivo (tendão,
cartilagem, matriz orgânica de osso)
23
Ligações covalentes entre moleculas de colágeno
aumentam a resistência da fibra.
30 tipos diferentes de colágeno tecido
específico Osteogênese imperfecta
desenvolvimento anormal na infância Síndrome
Ehlers-Danlos articulações frouxas
24
Estrutura de fibroina de seda estrutura folha
beta antiparalela rica em ala e gly.
25
Formação de seda nas espineretes da aranha.
26
Dimensões de albumina sérica humana (585
aminoácidos, 64500 kDa)
27
Estrutura de mioglobina de baleia, uma proteína
globular típica
Topografia de superfície
Fita (azul Hf) modelo space-filling
28
O grupo heme (anel de protoporfirina E um ion de
Fe2/3)
29
(No Transcript)
30
Determinação de estruturas de proteínas de alta
resolução Cristalografia por raios-X
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(No Transcript)
32
Determinação de estruturas de proteínas de alta
resolução R.M.N. resonância magnética nuclear.
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(No Transcript)
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(No Transcript)
35
Proteínas tem flexibilidade conformacional
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(No Transcript)
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Domínios estruturais na proteína troponina C do
músculo esquelético
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Dessoxihemoglobina
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Dessoxihemoglobina
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Estrutura Quartenária de Próteínas
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Capsídeo de poliovirus (simetria icosahedral), 30
nm diametro
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Tobacco mosaic virus (300 nm x 18 nm), simetria
helicoidal
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Desnaturação de proteínas
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Enovelamento Espontâneo de Proteínas
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Chaperona molecular (GroEL)
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