Alimentaci

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Alimentación InfantilAvances en la República
Argentina

• Lic. Elsa N. Longo
• Dirección de Salud Materno Infantil
• Ministerio de Salud y Ambiente

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PROPOSITO

• Preservar y mejorar el correcto estado de
  nutrición del binomio madre-niño, a través de
• Diagnóstico de la situación nutricional del país
• Vigilancia del crecimiento y rehabilitación
  nutricional ambulatoria
• Programa Nacional de Alimentación y Nutrición.
  Ley Nº 25724
• Programa Nacional de Educación Alimentaria
  Nutricional
• Estrategia para la alimentación del lactante y el
  niño pequeño
• Prevención de carencias de micronutrientes
• Complementación alimentaria (leche fortificada
  con hierro y zinc).
• Investigaciones operativas

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PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACION Y NUTRICION

• Implementación conjunta con el Ministerio de
  Desarrollo Social de las estrategias definidas en
  la Ley Nº 25724/02.
• El objetivo del PROGRAMA NACIONAL DE NUTRICION Y
  ALIMENTACION es propender a asegurar el acceso a
  una alimentación adecuada y suficiente,
  coordinando desde el Estado las acciones
  integrales e intersectoriales que faciliten el
  mejoramiento de la situación alimentaria y
  nutricional de la población.

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PROGRAMA NACIONAL DE EDUCACION ALIMENTARIA Y
NUTRICIONAL

• Area de Nutrición, Dirección Nacional de Salud
  Materno Infantil
• Ministerio de Salud y Ambiente
• Programa de Seguridad Alimentaria
• Ministerio de Desarrollo Social
• 2002

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(No Transcript)
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ESTRATEGIA PARA LA ALIMENTACION DEL LACTANTE Y EL
NIÑO PEQUEÑO

• Promoción y sostenimiento de la Lactancia Materna
• - Capacitación en Lactancia
• - Código de Comercialización de Sucedáneos
• - Estrategia Hospital amigo de la madre y el
  niño
• - Estrategia Centro de Salud amigo de la madre y
  el niño
• - Formación de Docentes y Consejeros en
  Lactancia materna
• - Encuesta de prevalencia de lactancia
• Guías Alimentarias para la Población Infantil
• Instrumentos educativos para equipos de salud,
  padres y cuidadores con énfasis en la
  implementación adecuada de todas las etapas de la
  alimentación infantil

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DOCUMENTOS DEL AREA NUTRICION
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ANTECEDENTES NACIONALES DE GUÍAS PARA NIÑOS SANOS
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GUIAS ALIMENTARIAS
INSTRUMENTOS EDUCATIVOS QUE TRADUCEN LOS
CONOCIMIENTOS DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE ALIMENTOS EN MENSAJES QUE
AYUDAN A LAS PERSONAS EN LA ELECCIÓN Y CONSUMO
DE ALIMENTOS SALUDABLES, CULTURALMENTE ACEPTABLES
Y A COSTOS RAZONABLES
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DISEÑO DE MENSAJES
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Puntos críticos en el consumo de alimentos e
ingesta de nutrientes

• Alta proporción de niños sin lactancia materna
  exclusiva
• Introducción temprana/tardía de alimentos
• Errores en la incorporación de alimentos claves
  (carnes hortalizas crudas legumbres)
• Monotonía
• Alto consumo de golosinas productos de copetín
  bebidas gaseosas jugos y otros a edades
  tempranas
• El hierro es el nutriente con mayor prevalencia
  de déficit

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Guías Alimentarias para la Población Infantil

• 1) Consideraciones para el Equipo de Salud
• 2) Guías Alimentarias

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Consideraciones para el Equipo de Salud

• Etapas de la alimentación Infantil
• Alimentación Complementaria Oportuna
• - Cuándo incorporar los alimentos?
• - Qué deben aportar los alimentos?
• - Cómo implementar la alimentación?
• Habilidades de Consejería en Alimentación
  Infantil

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Consideraciones para el Equipo de Salud

• Historia Alimentaria (para evaluar la
  alimentación del niño)
• Pauta Alimentaria ideal (para comparar y
  aconsejar)
• Cuadro de problemas más frecuentes en la
  alimentación y recomendaciones para resolverlos
• Cómo implementar la alimentación? Guías
  Alimentarias para la Población Infantil para
  compartir con padres y cuidadores
• Anexo preparaciones básicas
• Bibliografía

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Guías Alimentarias para la Población Infantil

• Para que los niños/as crezcan y se desarrollen
  con salud es conveniente .
• 1 ) El mejor comienzo de la vida es alimentar a
  los bebes sólo con leche materna durante los
  primeros 6 meses y continuar amamantándolos el
  mayor tiempo posible.
• 2 ) Es necesario complementar la leche materna a
  partir de los 6 meses, dándole progresivamente
  alimentos variados de todos los grupos

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Guías Alimentarias para la Población Infantil

• 3) Disponer del tiempo suficiente para darles de
  comer bien, tranquilos y permitirles que se
  familiaricen con los alimentos.
• 4) A partir del año de vida, compartir la mesa
  familiar consumiendo todos los alimentos que come
  la familia.
• 5) Prevenir enfermedades cuidando la higiene en
  la vida diaria y especialmente en la alimentación
  infantil.

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Guías Alimentarias para la Población Infantil

• 6) No suspender la comida cuando el niño / a se
  enferman. Ofrecerle pequeñas comidas sencillas y
  más frecuentes.
• 7) Fomentar la formación de hábitos alimentarios
  saludables desde la primera infancia.
• 8) Evaluar periódicamente el crecimiento y
  desarrollo de los niños porque permite saber si
  están bien alimentados.

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Guías Alimentarias para la Población Infantil

• 9) Acariciar a sus niños con ternura y
  expresarles constantemente su amor, para que
  aprendan a vivir en armonía.