Diapositiva 1

1
LA ÉPOCA DE LOS DESCUBRIMIENTOS. Los pueblos
precolombinos.
2
Los pueblos precolombinos.

• Nos situamos en un momento histórico LA EDAD
  MODERNA (desde el 1453 al 1789), concretamente
  desde la mitad del siglo XV hasta finales del
  siglo XVI (1450-1600).

3
Los pueblos precolombinos.

• Los reyes europeos impulsaron expediciones para
  descubrir nuevos territorios impulsados por
• La búsqueda de oro y riquezas.
• La necesidad de nuevas rutas comerciales
  marítimas.
• Los avances científico-técnicos.

4
Los pueblos precolombinos.

• Los portugueses lograron llegar a La India
  bordeando la costa africana.
• Los españoles navegaron hacia el Oeste
  encontrándose con un nuevo continente.

5
Los pueblos precolombinos.

• El viaje de Colón se puede sintetizar en
• Partió del puerto de Palos en agosto de 1492 con
  tres naves La Pinta, La Niña y la Santa María.
• Tras la escala en las Islas Canarias y dos meses
  de travesía llegó a la isla de San Salvador el 12
  de octubre de 1492.
• Recorrió varias islas del Caribe y comenzó su
  regreso en 1493, llegando de nuevo a Palos.
• Después de 4 viajes a las nuevas tierras no supo
  que había llegado a un nuevo continente.

6
Los pueblos precolombinos.

• El cartógrafo Américo Vespucio fue el primero en
  descubrir que se trataba de un nuevo continente,
  por lo que un cartógrafo alemán bautizó las
  nuevas tierras con su nombre.

7
Los pueblos precolombinos.

• En 1522 se culminó la primera vuelta al mundo
  demostrando que la Tierra es esférica y
  explorando nuevos territorios americanos.

8
Los pueblos precolombinos.

• El Descubrimiento de América en 1492 supuso la
  exploración de un nuevo mundo para los europeos,
  pero también un descubrimiento para los
  americanos.
• Desde entonces los intercambios culturales y
  económicos entre ambos continentes cambiaron la
  historia.

9
Los pueblos precolombinos.

• Qué significa pueblos precolombinos?
• Con este nombre nos referimos a los numerosos
  pueblos y culturas que existían en América antes
  de la llegada de Colón.

10
Los pueblos precolombinos.
La llegada de los españoles a América supuso un
fuerte cambio cultural y social para los nativos
americanos.
11
Los pueblos precolombinos.

• Los principales pueblos precolombinos eran
• Imperio inca.
• Imperio azteca.
• Mayas.

12
Los pueblos precolombinos.

• Los pueblos precolombinos tenían unas
  características comunes
• Vivían agrupados en tribus.
• No conocían la rueda.
• No conocían en el hierro, por lo que usaban armas
  de piedra y madera muy rudimentarias (mazas,
  escudos, arcos)
• A qué época histórica corresponderían estas
  características en Europa?

13
Los pueblos precolombinos.
14
Los pueblos precolombinos.
15
El Imperio inca.
Los incas vivían en el altiplano de Perú.
16
El Imperio inca.

• Vivían en la Edad de Bronce (no conocían el
  hierro ni la rueda) y se dedicaban
  fundamentalmente a la agricultura.

17
El Imperio inca.
18
El Imperio inca.

• Su principal alimento era
• Patatas.
• Maíz.
• También cultivaban
• Calabaza.
• Tomate.
• Cacahuete.
• Algodón.

19
El Imperio inca.

• Todos estos alimentos fueron traídos a Europa e
  incorporados a la dieta europea.
• Imaginas qué no podríamos comer si no se hubiera
  producido este intercambio?

20
El Imperio inca.
21
El Imperio inca.

• Tampoco tendríamos

22
El Imperio inca.
La administración del Imperio dependía del
emperador, que recibía el nombre de Inca (hijo
del Sol).
23
El Imperio inca.

• Se trataba de un Imperio muy amplio y montañoso.
  Los intercambios comerciales se realizaban por
  una extensa red de caminos por los que
  transitaban los correos del emperador y las
  caravanas de llamas.

24
El Imperio inca.
No existían caballos, ni tampoco carros, ya que
no se conocía la rueda. El transporte de
mercancías se realizaba a lomos de llamas.
25
El Imperio inca.

• La religión inca era politeísta (creían en la
  existencia de muchos dioses), aunque tras la
  llegada de los españoles la gran mayoría se
  convirtió al cristianismo.

26
El Imperio inca.

• Entre los dioses incas destacan
• Viracocha creador del Universo.
• Pachamama diosa de la agricultura.
• Inti dios del sol.
• Mama Quilla diosa de la luna y la mujer.

Pachamama.
Viracocha.
Inti.
Mama Quilla.
27
El Imperio azteca.
Los aztecas vivían en la meseta de Méjico y, al
igual que los incas, estaban gobernados por un
emperador.
28
El Imperio azteca.

• Se hallaban en la Edad de Bronce (no conocían el
  hierro ni la rueda), como los incas, por lo que
  se dedicaban fundamentalmente a la agricultura.

29
El Imperio azteca.

• Cultivaban principalmente estos productos
• Maíz (como los incas).
• Tomate (como los incas).
• Habichuelas.
• Aguacate.
• Vainilla.
• Cacao, con el que realizaban el chocolate.

30
El Imperio azteca.

• Estos alimentos viajaron a Europa para
  incorporarse a nuestra dieta. Sin ellos no
  podríamos comer

31
El Imperio azteca.
HISTORIA DEL CHOCOLATE.
Los Olmecas (1500 a 400 A.C.) fueron ciertamente
los primeros humanos en saborear, en forma de
bebida, las habas de cacao molidas, mezcladas al
agua y adornadas de especias, guindillas y de
hierbas y quienes comenzaron a cultivar el cacao
en México. En el curso de los siglos, la cultura
del cacao se extendió a las poblaciones Mayas
(600 A.C.) y Aztecas (1400 A.C.). El haba
entonces era utilizada como unidad monetaria. Es
en 1502, en el momento de una escala en
Nicaragua, que Cristóbal Colón entrevé las habas
de cacao a bordo de una piragua indígena pero no
le da importancia. El verdadero valor de este "
Oro moreno " será realmente revelado sólo por
Hernán Cortés que después de haberlo saboreado al
lado del emperador Azteca Montezuma, lo trae a la
corte de España en 1528 con los accesorios
necesarios para la fabricación del brebaje y la
adapta a su gusto añadiendo caña de azúcar, de
vainilla, de canela y de la pimienta. Guarda el
cacao secreto y se niega a develar la existencia
al resto del mundo. En el curso del siglo XVII,
el cacao se difunde en Europa y triunfa en los
palacios. En 1659, la primera fábrica de
chocolate abre sus puertas en París. Así el
chocolate conoce una expansión en Europa y el
mundo. Las primeras pastillas de chocolate son
inglesas (1674), el primer cacao en polvo es
holandés (1828), la tableta es una creación
(1830) británica y el chocolate con leche con
avellanas de Suiza (1830-1875).
32
El Imperio azteca.

• CÓMO SE ELABORA EL CHOCOLATE.

Lo primero que se realiza es el lavado y tostado
de las habas del cacao a continuación, se
realiza el tostado de las habas del cacao, un
proceso importantísimo para la calidad final del
producto. En unas grandes esferas giratorias, las
habas se tuestan durante unos pocos minutos a
entre 110 y 120 C. Después de su enfriamiento,
las habas, cuyas cáscaras han comenzado a
explotar por el efecto de la torrefacción, se
llevan a una máquina de descascarillar y cribar,
que abre los granos tostados y separa los
pellejos, ligeros, de la parte comestible, más
pesada. El siguiente paso es la mezcla.
Determinadas cantidades de diferentes variedades
de granos son pesadas e introducidas en un
depósito cilíndrico. A continuación, se muelen
las habas del cacao. la duración de este
tratamiento puede ir de las 18 a las 72 horas.
Por efecto de la trituración, el tejido celular
de las habas, que contiene de un 50 a un 60 de
manteca de cacao, permite la liberación en parte
de esta grasa, que luego se licúa por efecto del
calor generado por el frotamiento. La manteca de
cacao, aparte de su utilización en la elaboración
de chocolates, se usa en jabones y cosmética.
33
El Imperio azteca.
34
El Imperio azteca.

• Los aztecas eran también hábiles ceramistas y
  orfebres.

35
El Imperio azteca.

• Al igual que los incas, desconocían la rueda y no
  tenían caballos o mulas, por lo que no realizaban
  comercio a larga distancia.

36
El Imperio azteca.

• También eran politeístas, es decir, adoraban a
  varios dioses. Destacan
• Huitzilopochtli dios del Sol y de la Guerra.
• Tláloc dios de la Lluvia.
• Quetzalcóatl Dios de la Creación.

Quetzalcóatl
Tláloc
Huitzilopochtli
37
El Imperio azteca.

• Para conseguir el favor de los dioses construían
  templos en los que les ofrecían sacrificios.

38
El Imperio azteca.