Confederaci

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Confederación Nacional de Organizaciones
Ganaderas.
Sistema Nacional de Identificación Individual de
Ganado SINIIGA
15 de junio del 2006
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DESARROLLO DEL PROGRAMA

• INFORMACION QUE DEBE CONOCER EL GANADERO
• Orígenes y Concepción del SINIIGA en México.
• Por qué implementar en México un Sistema de
  Identificación de Origen?
• La Identificación Individual de los Bovinos otros
  países.
• Conceptos básicos.
• Beneficios del SINIIGA para el Ganadero y para
  el País.
• Responsables del SINIIGA a nivel Nacional,
  Regional y Local.

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1.- Orígenes y concepción del SINIIGA en México.

• Después de que el Consejo Directivo de la CNOG
  conoce de cerca los Sistemas de Identificación
  Individual para Bovinos en varios Países y ver
  los beneficios para la Ganadería.
• A finales de 2002 se le plantea al Sr.
  Secretario de Agricultura el interés de los
  Ganaderos Organizados en México, de establecer un
  Sistema Nacional de Identificación para el Ganado
  Bovino.
• La SAGARPA a través de la Coordinación General de
  Ganadería, destina recursos para iniciar los
  trabajos técnicos para el Diseño del Sistema.
• Se decide implementar el SINIIGA bajo el marco
  del PROGAN

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Orígenes y Justificación del SINIIGA en México.

• EL SINIIGA es un Proyecto Solicitado por la
  Organización Ganadera Nacional a la SAGARPA para
  Implementarlo conjuntamente a nivel NACIONAL.
• El SINIIGA se sustenta en Fundamentos Reales.
  Ejemplos Las Catástrofes Zoosanitarias vividas
  en los últimos 15 años en Europa por la Vaca
  Loca, (pérdida de Vidas Humanas y pérdidas
  económicas por disminución del Hato Ganadero),
  Cierre de fronteras a animales vivos y
  subproductos de Países con EEB, Fiebre Aftosa y
  otras enfermedades que no existen en México.
• México ocupa el 7º lugar mundial con un
  inventario de 27 millones de cabezas?, el
  principal producto Exportado Becerros en pie
  hacia E.U.A.

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SINIIGA Y MERCADOS

• México Exporta Carne a algunos mercados muy bien
  identificados como E.U.A., Corea, Japón, Puerto
  Rico y República Dominicana.
• La Identificación Individual de los Animales
  desde Origen es una herramienta Exigida por los
  Grandes Países CONSUMIDORES de Carne de Bovino,
  para garantizar Calidad Alimentaria.
• Para mantener Tratados Comerciales con estos
  Países e incursionar en otros mercados, será
  indispensable contar con Sistemas de
  Rastreabilidad bien definidos. ( Caso Japón )

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SISTEMAS DE IDENTIFICACIÓN ANTERIORES AL
SINIIGA

• COMERCIALES
• Ident. Local muy Limitada
• (Marca a Fierro de Herrar)
• CAMPAÑAS SANITARIAS
• Ident. Regional muy Heterogénea
• (No hay una BND de Campañas)
• RAZAS PURAS
• Tatuajes, Aretes, Microchips, Fuego, etc.

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2.- POR QUÉ IMPLEMENTAR EN MÉXICO UN SISTEMA
DE IDENTIFICACIÓN DE ORIGEN?

• SANIDAD ANIMAL E INOCUIDAD ALIMENTARIA
• ANTECEDENTES HISTORICOS
• RIFLE SANITARIO DE LOS AÑOS 40, Brote de Fiebre
  Aftosa, disminución del 50 del Hato Nacional.
• IMPLEMENTACION DE LAS CAMPAÑAS SANITARIAS CONTRA
  Br, Tb, Garrapata y otras.
• Recientemente la pérdida de vidas humanas en
  Europa por los casos de EEB
• Cierre de fronteras para carne de Bovino y
  animales en pie procedentes de Países con EEB,
  Fiebre Aftosa
• ( Europa, Brasil, Argentina, Uruguay.)
  

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2.- POR QUÉ IMPLEMENTAR EN MÉXICO UN SISTEMA DE
IDENTIFICACIÓN DE ORIGEN?

• LA IDENTIFICACION INDIVIDUAL DE ORIGEN NOS
  PERMITE CONOCER DE MANERA RAPIDA Y EFECTIVA, EL
  LUGAR DE NACIMIENTO DE LOS ANIMALES CON
  PROBLEMAS Y CONOCER LOS LUGARES DE CRIA POR
  DONDE SE MOVILIZARON, PARA LA IMPLEMENTACION DE
  CUARENTENAS SANITARIAS.
• RASTREABILIDAD
• IDENTIFICAR PARA SEGUIR EL RASTRO

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3.- LA IDENTIFICACIÓN INDIVIDUAL DE LOS BOVINOS
EN EL MUNDO ES UNA NECESIDAD
Francia inicia en 1970 se generaliza
desde 1978
1998 todos los países de la Unión
Europea
2000 Canadá
2001 Japón
2004 México
2004 Chile
2002 Brasil
1999 Australia y Nueva-Zelanda
2004 Argentina
2003 Uruguay
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PAISES QUE ESTAN TRABAJANDO EN LA IMPLEMENTACION
DE SISTEMAS DE IDENTIFICACION INDIVIDUAL DE ORIGEN

• Estados Unidos ( USAIP United States Animal
  Identification Plan 2003)
• Colombia
• Costa Rica
• Algunos Países del Norte de África.

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4.- CONCEPTOS BASICOSQUE ES LA
RASTREABILIDAD DEL GANADO?

• Es IDENTIFICAR para seguir el RASTRO o la
  TRAZA de los Animales y sus Productos.
• La RASTREABILIDAD se basa en un Sistema muy
  Completo de IDENTIFICACIÓN y REGISTRO de los
  Animales, gracias al cual se les puede dar
  seguimiento durante todo el transcurso de la
  CADENA PRODUCTIVA y proporcionar los datos
  necesarios para la Comercialización y Utilización
  de la Carne y demás Productos.
• El SINIIGA descansa en el ARETADO de los
  Animales y en el REGISTRO de ciertos eventos,
  para conocer su ORIGEN.
• Ejemplo Nacimiento, Manejo Sanitario,
  Movilizaciones, Lugares de Cría, Propietarios
  Sucesivos, Controles de Rendimiento, Lugar y
  fecha de Sacrificio, Corte y Deshuese,
  Transporte, Anaquel......

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 4.- CONCEPTOS BASICOSQué es el SINIIGA?

•  PRINCIPIOS DE BASE.
• Es un Sistema de Identificación
  Individual para el Ganado Bovino el cual
  asignará
• UNA NUMERACIÓN ÚNICA y Exclusiva para cada
  Bovino en todo el País.
• ES UN SISTEMA GENERALIZADO para todos los Bovinos
  de todo el País.
• IDENTIFICACIÓN PERMANENTE E IRREPETIBLE, Durante
  toda la vida del animal.
• La IDENTIFICACIÓN se realizará empleando 2
  ARETES PLÁSTICOS con el mismo numero. 1 de BOTON
  Y 1 de BANDERA.
• POR QUÉ 2 ARETES?

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OBJETIVO PRINCIPAL DEL SINIIGA5.-
Beneficios del SINIIGA para el Ganadero y para
el País.

• IDENTIFICAR, NO ES SOLO COLOCAR ARETES, VA MAS
  ALLA
• Conformar una GRAN BASE NACIONAL DE DATOS
• IMPLEMENTAR EL SISTEMA DE INFORMACIÓN SINIIGA
• los cuales nos permitirán tomar acciones
  decisivas para
•  
• Implementar un Sistema de RASTREABILIDAD de
  animales, productos y subproductos.
• Reforzar el Combate del Abigeato.
• Fortalecer y Mejorar el Manejo Técnico de
  nuestros Hatos.
• Fortalecer el Control Sanitario
• Mejorar el Sistema de Movilizaciones
• Conocer el Inventario Nacional de Ganado

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OBJETIVO PRINCIPAL DEL SINIIGA

• Implementar Programas de Comercialización de
  productos pecuarios bajo Marcas de Productores.
• Unificar en una sola Base de Datos todos los
  Sistemas de Identificación Existentes
• Reforzar e Implementar Sistemas de Mejoramiento
  Genético
• Reforzar los Sistemas de Control Lechero
• Implementar el Control de Rendimiento en Rastros
• Coadyuvar en las Acciones de Salud Pública
• Elevar los Estándares de Competitividad de la
  Ganadería Mexicana.

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Por consecuencia un dispositivo de
rastreabilidad debe contemplar

• Atribución de números únicos de ID para las UPP.
• Ejemplo 01 001 0001-3
• Atribución de números únicos de ID para todos los
  propietarios de ganado (CLAVE CURP).
• Ejemplo REMI500812HMCDTL05
• Atribución de número único para cada animal.
• Ejemplo MX 10 1234 2104

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Con base en la IDENTIFICACION se establece la
RASTREABILIDAD en 3 actos

• Identificación de todas las UPP para conocer EL
  ORIGEN del animal y otros lugares donde estuvo
  a lo largo de su vida.
• Identificación de todos los propietarios del
  animal a lo largo de su vida.
• Captura y actualización de la información
  relacionada con el animal en las bases de datos
  Regionales y Nacional.

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Rastreabilidad de la UPP a la Mesa
Registro de Altas y Bajas en el SINIIGA
Identificación (SINIIGA)
Emisión de Documentos Oficiales para la
Movilización de Ganado y sus productos
Incorporación al PGN Clave UPP y Registro de
Ganaderos.
Control en los P.V.I. Federales
Consumidor Final
Centros de Acopio
Comercialización
RASTROS FRIGORIFICOS
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APOYOS PARA EL SINIIGA

• El apoyo máximo por beneficiario será el
  equivalente al número de aretes necesarios para
  identificar el total de los vientres,
  considerando un paquete de identificación por
  animal.
• OBLIGACION DEL GANADERO
• Por su parte, el beneficiario deberá cubrir el
  costo de paquetes de aretes necesarios para
  identificar el Ganado Bovino existente en su
  Unidad de Producción Pecuaria (UPP), así como los
  animales que ingresen a la misma.

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Actualización de la información

• El ganadero al incorporarse al SINIIGA adquiere
  el compromiso de notificar al SISTEMA DE
  INFORMACION las altas y bajas de su ganado en un
  lapso de 6 meses después de ocurrido el evento
  (nacimientos, muertes, salidas o ingreso de
  ganado)
• Visita anual del un TECNICO SINIIGA a la
  UPP, quien apoyará al ganadero en la
  actualización de su inventario y de sus
  notificaciones de altas y bajas al SISTEMA.

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 ETAPAS DEL SINIIGA

• Enero a Diciembre 2006.
• Incorporación al SINIIGA del Ganado de las
  Asociaciones de Criadores de Ganado de Registro,
  ganado inscrito en Campañas Zoosanitarias,
  Productores beneficiados del programa Alianza
  Contigo, Rastros TIF para la notificación de
  ganado sacrificado y la recuperación de aretes.

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6.- RESPONSABLES del SINIIGA

•  CENTRO OPERATIVO NACIONAL.
• Opera en la Ciudad de México, Oficinas de la CNOG
  ubicadas en las instalaciones de Ferrería.
• RESPONSABLE de la Base de Datos Nacional junto
  con la SAGARPA.
• Ejecuta las instrucciones dictadas por el Comité
  Directivo Nacional y avaladas por el Comité
  Técnico.

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Responsabilidades del Centro Operativo Nacional

• Distribución de los Aretes Oficiales Adquiridos
  con PROVEEDORES.
• Coordinación directa con los Centros Operativos
  Regionales
• Asesoramiento Técnico y Apoyo a la implementación
  del SINIIGA (Apoyo vía telefónica, visitas
  periódicas a los COR, participación en reuniones
  y eventos )
• Seguimiento y Evaluación del Funcionamiento de
  cada COR (Situación en cuanto a contabilidad
  material de aretes y registro de información en
  BND)

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CENTRO OPERATIVO NACIONAL

• Difusión de la información ( documentos
  operativos oficiales, folletos, material de
  capacitación y diseño de página Web SINIIGA)
• Responsable de la capacitación de los jefes de
  los COR.

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CENTRO OPERATIVO NACIONAL

• Flujos de pedido y distribución de aretes de ID a
  todos los COR.
• Relación directa con el Servicio Nacional de
  Rearetado.
• Flujos de notificación y registro de información
  en BND.
• Intercambio de Información con la SAGARPA

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Centros Operativos Regionales SINIIGA(COR) 

• Definición
• Autorizados por la CGG DE LA SAGARPA, como
  únicos Responsables de la Implementación y
  Operación del SINIIGA en una Región.
• Centro de atención y operación, en la
  distribución y control de aretes que entrega el
  PROGAN (en una primera etapa) y para la recepción
  y captura de la información del SINIIGA a Nivel
  Estatal o Regional.

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Funciones COR

• Llevar a cabo la distribución y entrega de los
  aretes a los Técnicos Aretadores o Ganaderos
  responsables de colocarlos
• Proporcionar a través de los Técnicos Aretadores
  asesoría a ganaderos solicitantes del servicio,
  para su incorporación y actualización en el
  SINIIGA (PGN)
• Supervisar a los Técnicos Aretadores en el
  desempeño de su función.

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Centro Operativo Local

• Autorizado por la SAGARPA como apoyo de los COR
• A.G.L.s u Organizaciones Auxiliares para la
  implementación del SINIIGA en uno o varios
  municipios.
• Proporcionar asesoría a ganaderos solicitantes
  del servicio, para su incorporación al PGN y
  actualización en el SINIIGA.
• Se podrán establecer Centros Operativos Locales
  (COL), de apoyo de acuerdo a las estrategias y
  necesidades de cada región o Estado (vientres
  inscritos en el PROGAN).

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Distribución de CORs

• 42 Centros Operativos Regionales en todo el País,
  distribuidos en 28 estados de la República.
• De los cuales 33 COR Son Uniones Ganaderas
  Regionales autorizadas por SAGARPA para su
  implementación.
• 7 Asociaciones de Criadores de Ganado de Registro
• 54 Centros Operativos Locales en todo el País.

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Mecanismo para Surtir Aretes.

• Estar dado de Alta en el PGN ( Solic.
  Distribuidas en todo el País, Delegaciones
  SAGARPA Y COR )
• El Ganadero solo o con la ayuda de un técnico
  solicitará al COR la cantidad de aretes mediante
  un Formato de Solicitud de Aretes.
• Realiza el Pago de los Aretes Directamente al
  COR.
• El COR Realiza el respectivo depósito al CON por
  el importe total y solicita los Aretes de su
  Región.
• El CON solicita al PROVEEDOR SELECCIONADO los
  Aretes y los envía directamente al COR
  respectivo.
• El Ganadero recogerá sus aretes en el COR o COL
  Correspondientes.

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SERVICIO DE REARETADO.

• Para que la ID sea ÚNICA, PERMANENTE e
  IRREPETIBLE durante toda la vida del Animal, es
  necesario contar con un sistema que nos asegure
  la REPOSICION Rápida, Segura y Exacta de los
  Aretes Extraviados, Ilegibles y Defectuosos.
• Por tal motivo un Sistema Nacional de
  Identificación Individual debe contar
  forzosamente con un Servicio Nacional de
  Rearetado.
• EL SERVICIO DE REARETADO Surtirá en tiempo y
  forma los pedidos a nivel nacional de Aretes
  SINIIGA para Rearetado.

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Debido a esta Situación

• La CNOG implementó un Servicio Nacional de
  Rearetado.
• Ubicado físicamente en la cd. De México
• Con capacidad para marcar 500 pares de aretes por
  hora
• Tiempo máximo de entrega 7 días.

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GRACIAS POR SU ATENCION
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• CENTRO OPERATIVO NACIONAL SINIIGA
• Av. De las Granjas 800 ( Instalaciones de
  Ferrería )
• Col. Santa Catarina
• Delegación Azcapotzalco
• Tel. [phone]
• 01 55 53 94 00 82
• 01 55 53 94 01 46
• Ing. Marco Antonio Taboada
• antonio.taboada_at_cnog.com.mx
• centronalsiniiga_at_cnog.com.mx