Galda kla

1
Galda klašanas pamatprincipi
2
(No Transcript)
3

• Galda klajums ikdiena un svetku gadijumos, tapat
  ari atseviškas edienreizes ir atškirigs
• Katra gadijuma galda klajums atkarigs no
  izveletas edienu kartes
• Jebkura edienreize galdam jabut pareizi un gliti
  uzklatam

4
Gaumigi klats galds - kopeja ansambli saskanota
galda vela, trauki, ziedu dekors un kreslu
parklaji
5
Trauki galda servešanai
Trauki galda servešanai var but izgatavoti no
porcelana, fajansa, stikla, kristala, keramikas,
metala, koka, vienreizejas lietošanas papira un
plastmasas
6
Vienreizlietojamie trauki
Vienreizlietojamie trauki ir koši un dekorativi.
Tos var lietot bernu svetkos un piknikos. Tie ir
erti lietojami, jo neplist un nav jamazga
7
Galda piederumi
Galda piederumus izgatavo no melhiora, sudraba
un nerusejoša terauda. Šadi piederumi ir
higieniski, nezaude spožumu un tos gruti
mehaniski sabojat
8
Vienreizlietojamos galda piederumus parasti lieto
piknikos un ekskursijas Tos parasti nemazga, bet
izmet atkritumos
9
Galda piederumus iedala koplietošanas un
individualajos
Kuku lapstina
Keksa lapstina
Zivju dakšina
Medus kausinš
Salatu karote
Pastas (makaronu) lapstina
10
4
5
3
2
6
1
7
Individualie galda piederumi 1, 2 pusdienu
nazis un dakšina, 3, 4 uzkodu nazis un
dakšina, 5 deserta karote, 6 edamkarote, 7
- tejkarote
11
Ka sauc galda piederumus un kam tie paredzeti?
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
12
Brokastu galda klašana
Uz galda tieši pretim viesim 2 cm no galda malas
liek škivi aukstam uzkodam Pa labi no uzkodu
škivja 1 cm attaluma liek uzkodu nazi Pa kreisi
no uzkodu škivja 1 cm attaluma liek uzkodu dakšinu
Vel pa kreisi no uzkodu dakšinas 2 3 cm
attaluma liek maizes škivi ta, lai ta augšeja
mala butu viena limeni ar uzkodu škivja augšejo
malu Uz maizes škivja liek sviesta nazi Uz uzkodu
škivja novieto skaisti salocitu salveti Ka pedejo
1 cm virs auksto uzkodu naža novieto glazi
dzerienam
13
Kadi edieni paredzeti brokastu edienkarte?
14
Kadi edieni paredzeti brokastu edienkarte?
15
Kadus edienus ieteicams est brokastis?