REFRIGERANTES E SA

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REFRIGERANTES E SAÚDE
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CONSUMO NO BRASIL
De acordo com a Pesquisa de Orçamento Familiar do
IBGE, o consumo de refrigerantes pela população
brasileira aumentou 400 de 1974 a 2003. No
mesmo período, a população sequer chegou a
dobrar. A participação da bebida na dieta é 5
vezes maior na classe de maiores rendimentos do
que na classe de menores rendimentos.
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POR QUE EVITAR?

• O consumo freqüente aumenta o risco de
• Cáries
• Aumento de peso
• Flatulência (gases)
• Agravamento de quadros de gastrite
• Diabetes
• Níveis elevados de triglicérides sanguíneos
• Osteoporose.

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1 COPO DE REFRIGERANTE 9 COLHERES DE CHÁ DE
AÇÚCAR
DE QUE SÃO COMPOSTOS?

• Corantes
• Conservantes
• Cafeína
• Acidulantes (nos refrigerantes tipo cola - ácido
  fosfórico).
• Grandes quantidades de açúcar ou
• adoçantes artificiais (light, diet e zero)

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CUIDADO!
O cálcio e o fósforo são gêmeos metabólicos,
pois, no organismo, as suas molécula estão sempre
juntas. Quando tomamos refrigerantes acidulados
com ácido fosfórico, ocorre um desequilíbrio
entre cálcio e fósforo. O fósforo em excesso
retira o cálcio dos ossos para restabelecer o
equilíbrio. O consumo excessivo destes
refrigerantes aumenta o risco de osteoporose.
Osso normal
Osso com osteoporose
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E SE FOR DIET, LIGHT OU ZERO?
de nutrientes!
Os refrigerantes se enquadram na definição de
diet, light e zero ao mesmo tempo. A diferença
entre os três tipos ocorre apenas no nome. São
produzidos com adoçantes artificiais, que são
prejudiciais à saúde quando consumidos em
excesso. Os três tipos, quando comparados aos
normais, possuem de 10 a 20 mg a mais de sódio em
uma porção. Só devem ser consumidos
esporadicamente.
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• Água
• Água de coco
• Sucos de frutas

Substitutos mais saudáveis!
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QUAL A MELHOR ESCOLHA?

• SUCO DE LARANJA
• Carboidratos
• Cálcio
• Fósforo
• Ferro
• Vitamina A
• Vitamina B2
• Vitamina B3
• Vitamina C.

• REFRIGERANTE
• Estabilizante ET XXII
• Flavorizante F-I
• Conservador P-I
• Corante C-II
• Umectante U-III
• Acidulante H-III
• Antioxidante A-I
• Gás carbônico
• Açúcar.

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Que o alimento seja o teu remédio e o teu
remédio seja o alimento (Hipócrates)
Fontes http//www.ibge.gov.br/home/estatistica/po
pulacao/censo2000/tabelabrasil111.shtm http//www.
educabrasil.com.br/eaprender/texto.asp?id1013 htt
p//www.brasilescola.com/geografia/o-crescimento-d
a-populacao-brasileira.htm http//www.bndes.gov.br
/conhecimento/bnset/set2304.pdf http//www1.uol.co
m.br/cyberdiet/colunas/060911_nut_10duvidas_refri.
htm http//www.nutrociencia.com.br/textos_mostra.a
sp?vid770cid5
Preparado por Regional Norte-Nordeste SMS/SSO