Calorimetr

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Calorimetría Diferencial de Barrido

• John Fredy Prieto Martínez
• Nancy Johana Rivera Coronado
• Aura Marcela Riveros Niño
• Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
• Facultad de Ciencias Básicas
• Escuela de Química Química de Alimentos
• Química Analítica

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• El DSC mide la diferencia de temperatura
  entre una muestra y una referencia interna en
  función del tiempo y de la temperatura. La
  diferencia de temperatura observada se traduce en
  un flujo de calor. Esto permite medir
  transiciones endotérmicas y exotérmicas en
  función de dicha temperatura. Se utiliza en la
  caracterización de polímeros, productos
  farmacéuticos, productos alimenticios y
  biológicos y productos químicos tanto orgánicos
  como inorgánicos.

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Calorimetría Diferencial de Barrido

• La calorimetría diferencial de barrido es
  aplicada en
• - Detección de transiciones vítreas.
• - Medida de temperaturas de fusión.
• - Medida de temperaturas de cristalización.
• - Detección del punto de curado.
• - Proporcionar valores de capacidades
  caloríficas.