Los racimos de la innovaci

1
Los racimos de la innovaciónCuyo en la
vanguardia vitivinicola
Nuevas herramientas para aumentar la
competitividad Gerald A. McDermott, Ph.D. Depto
de Nogocios Internacionales Moore School of
Business
2
Agradecimientos

• Agradecemos el apoyo y la colaboración de
• ACOVI
• Bodegas de Argentina AC
• Cámara de Bodegueros de San Juan
• Cámara de Comercio Industrial y Agropecuario de
  San Rafael
• Centro de Viñateros y Bodegueros del Este
• Instituto Desarrollo Rural
• Unión Vitivinícola Argentina

3
Objetivos

• Desarrollar instrumento de medida
• Generar base de datos sobre bodegas y viñedos
• Analizar el impacto de redes sociales e
  institucionales en el desarrollo y difusión de
  practicas empresariales.
• Facilitar el análisis estratégico y la creación
  de políticas para el sector
• Una nueva metodología para medir innovación,
  competividad, difusión de conocimiento y clusters
  en mercados emergentes.

4
Áreas de investigación

• Gerencia estratégica
• Investigación y desarrollo de tecnología y
  conocimiento
• Calidad
• Políticas de exportación
• Relaciones con clientes y proveedores
• Redes de información y cooperación
• Apoyo institucional y rol del estado

5
Resultados Claves

• Una metodologia muy util para varios sectores y
  regiones
• Sistema de benchmarking capacidades para
  innovar en distintas maneras
• Empresas aprenden por
• Inversiones en capacidades de su empleados
• Su red publico-privada
• Algunas relaciones entre viñateros y bodegueros
• Las instituciones de Mendoza son importante
• Por las instituciones las empresas se pueden
  conectar con otras, de otras zonas y regiones.

6
Muestra 194 empresasEncuesta realizada en
colaboración con IDR en 2004-05
Distribución de las encuestas totales según
categoría
Distribución de las encuestas totales por zona
Distribución de las encuestas Proveedores de
Uva por zona
Distribución de las encuestas Bodegas por zona
7
(No Transcript)
8
(No Transcript)
9
(No Transcript)
10
Datos y Analisis

• Entrevistas con 3 personas en bodegas, 2 en
  proveedores independientes
• Dependent Variable Product Process Upgrading
• Controls Edad, Tamano, IED, Integracion
  Vertical, Educacion/Knowledge Stock, Zona,
  Intento de Innovar
• Variables de redes
• Clasificamos los nodos Firma, Institucion,
  Asociacion, Escuela, Coop, Banco
• OutDegree Centrality No. de vinculos a tipo de
  organizacion
• GeoDiversity Vinculos a las firmas e
  instituciones con la medida mas alta (top 10) de
  diversificacion geografica de su red
• Diversidad de la red de la empresa

11
Medir Upgrading

• Tenemos varias medidas duros pero usamos
  principalmente preguntas usando una escala
  Likert.
• Diseñamos preguntas por entrevistas con expertos
  sobre capacidades en procesos y productos

12
Podría indicar el grado de acuerdo con cada una de las siguientes afirmaciones sobre su empresa? (1 totalmente en desacuerdo 5 totalmente de acuerdo) Podría indicar el grado de acuerdo con cada una de las siguientes afirmaciones sobre su empresa? (1 totalmente en desacuerdo 5 totalmente de acuerdo) Podría indicar el grado de acuerdo con cada una de las siguientes afirmaciones sobre su empresa? (1 totalmente en desacuerdo 5 totalmente de acuerdo)
  Upgrading de Productos Upgrading de Procesos
Viñedos Nuestra empresa introdujo nuevas variedades de vid para ofrecer más variedad a nuestros clientes. Nuestra empresa ha tomado medidas importantes para mejorar las habilidades de nuestra fuerza de trabajo.
Viñedos Nuestra empresa incorporó muchos productos (variedades y clones) con márgenes más grandes que el margen promedio de nuestros productos. Nuestra empresa introdujo nuevas e importantes técnicas y métodos de viticultura (manejo de la Canopia, poda, etc.).
Viñedos Nuestra empresa aumentó mucho el cultivo de uvas para vinos más finos y de precios más altos. Nuestro viñedo introdujo nuevas e importantes técnicas de riego.
Bodegas Nuestra empresa incorporó nuevos tipos de vinos para ofrecer más variedad a nuestros clientes. Nuestra bodega dedica muchos recursos a la investigación y desarrollo de vinos.
Bodegas Nuestros enólogos visitan regularmente bodegas en el exterior. El personal de mi empresa fue siempre alentado a innovar y probar nuevas y mejores formas de realizar el trabajo.
Bodegas Cuando desarrollamos un tipo de vino, ya conocemos el segmento y/o precio minorista del mercado destino. Nuestro equipo de enología trabaja regularmente con nuestros proveedores de vino para mejorar la calidad.
13
Ejemplo Produccion de uvasPodría indicar el
grado de acuerdo o desacuerdo con cada una de las
siguientes descripciones de su empresa?
(1totalmente en desacuerdo 5totalmente en
acuerdo)
Product Upgrading Process Upgrading
Nuestra empresa introdujo nuevas variedades de vid para ofrecer más variedad a nuestros clientes. Nuestra empresa ha tomado medidas importantes para mejorar las habilidades de nuestra fuerza de trabajo.
Nuestra empresa incorporó muchos productos (variedades y clones) con márgenes más grandes que el margen promedio de nuestros productos. Nuestra empresa introdujo nuevas e importantes técnicas y métodos de viticultura (manejo de la canopia, poda, etc.)
Nuestra empresa siempre priorizó la calidad de nuevos productos sobre sus costos. Nuestro viñedo introdujo nuevas e importantes técnicas de riego
Nuestra empresa aumentó mucho el cultivo de uvas para vinos más finos y de precios más altos. Nuestro viñedo introdujo nuevas e importantes técnicas del manejo fitosanitario
14
Upgrading de Productos y Procesos
  Promedio Desviación estándar
Upgrading de Productos en Vino 19,2 0,675
Upgrading de Procesos en Vino 31,73  8,84
Upgrading de Productos en Uva 10,07 4,15
Upgrading de Procesos en Uva 27,23 11,41
15
(No Transcript)
16
(No Transcript)
17
Medir Las Redes

• Empresas indicaron otros empresas (bodegas,
  proveedores de insumos o tecnología, marketing y
  ventas, consultoras, etc.) con cuales tienen
  mayor intercambio de información y cooperación en
  algunos de los siguientes aspectos
  experimentación de nuevas viñas y clones, nuevas
  técnicas de producción de viticultura, ventas,
  marketing, y aspectos regulatorios.
• Hicieron el mismo con respecto a organizaciones e
  instituciones que no son empresas (asociación,
  escuela, programa publico, etc.).
• Entonces podemos medir y mapear la red
  publico-privada.
• 6 categorias empresas, IAGs (IPPs),
  cooperativas, asociaciones, escuelas, bancos

18
Las 20 mas Centrales en Mendoza
Alters - Organizaciones e IAGs Tipo Grado de Centralidad
INTA (MZA) IPP 84
INV (MZA) IAG 57
PRO-MENDOZA IPP 55
BANCO DE LA NACION ARGENTINA BANCO 43
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO ESCUELA 42
FONDO PARA LA TRANSFORMACION Y EL CRECIMIENTO IPP 35
IDR IPP 29
AEB ARGENTINA S.A. EMPRESA 28
FECOVITA COOP. LTDA. COOPERATIVA 27
MINISTERIO DE ECONOMIA DE MENDOZA IAG 26
CFI (MZA) IAG 25
BANCO CREDICOOP COOP. LTDO. BANCO 24
CENTRO ENOLOGICO RIVADAVIA S.A. EMPRESA 24
LABORATORIO LIBERTADOR S.R.L. EMPRESA 21
LABORATORIO J.M.ZEBALLOS EMPRESA 19
PEÑAFLOR S.A. EMPRESA 17
BODEGAS CHANDON S.A. EMPRESA 16
FACULTAD DON BOSCO ESCUELA 16
BODEGAS DE ARGENTINA A.C. ASOCIACIÓN 15
FONDO VITIVINICOLA MENDOZA IPP 15
19
Las 20 Mas Centrales en San Juan
Alters - Organizaciones e IAGs Tipo Grado de Centralidad
INTA EEA SAN JUAN IPP 18
PEÑAFLOR S.A. EMPRESA 11
BANCO DE LA NACION ARGENTINA BANCO 10
BODEGAS Y VIÑEDOS SANTIAGO GRAFFIGNA LTDA. EMPRESA 9
BANCO DE SAN JUAN S.A. BANCO 7
INV (SJ) IAG 7
BODEGA RESERO EMPRESA 6
CONSEJO PROFESIONAL DE ENOLOGOS (SJ) ASOCIACIÓN 6
UNIVERSIDAD CATOLICA DE CUYO ESCUELA 6
BODEGA R.P.B. S.A. EMPRESA 5
MINISTERIO DE LA PRODUCCION DE SAN JUAN IAG 5
BODEGAS Y VIÑEDOS GARBIN S.A. EMPRESA 4
CAMARA DE BODEGUEROS DE SAN JUAN ASOCIACIÓN 4
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN JUAN ESCUELA 4
AEB ARGENTINA S.A. EMPRESA 3
BODEGA CEPAS ARGENTINAS S.A. EMPRESA 3
BODEGAS BORBORE (VIÑEDOS PIE DE PALO S.A.) EMPRESA 3
BODEGAS Y VIÑEDOS HORACIO NESMAN S.A. EMPRESA 3
BODEGAS Y VIÑEDOS TERRANOVA S.A. EMPRESA 3
CLEIF.RA. ASOCIACIÓN 3
20
Grado de Centralidad Promedio de Los Alters por Zona y Provincia
Alter/Zona Este (E) Gran MZA (GM) Sur (S) Valle Uco (V) Mendoza (M) San Juan (SJ)
Todos 2.84 (V) 5.48 5.7 9.00 (E) 5.2 5.60
Empresas 9.87 (SJ) 11.65 (SJ) 7.85 9.93 (SJ) 9.89 (SJ) 5.20 (M) (E GM V)
IAGs 1.35 (V) 2.04 (V) 1.95 (V) 5.80 (E GM S SJ) 2.61 (SJ) 1.13 (M) (V)
Asociaciones 0.47 (V) 0.91 0.95 1.50 (E) 0.87 0.93
Bancos 0.42 (V) 0.39 (V) 0.90 1.40 (E GM SJ) 0.72 0.63 (V)
Cooperativas 0.35 (V) 0.09 (V) 0.45 (V) 1.13 (E GM S SJ) 0.5 (SJ) 0.00 (M) (V)
Escuelas/Univs 0.35 (V N) 1.00 (E S) 0.30 (GM) 0.90 (E) 0.59 0.60
NB The letters following each mean indicate the zone or province from which the mean is different at the 10 level those in bold at the 5 level.
21
Mendoza 1989
Mendoza Government
University
Associations
Fedn Vineyards
Peak Assn
Bolsa de Comercio
Assn East
Assn South
Assn Elite
Firms
Zona Sur
Primer Zona
Zona Este
22
Institution Year Governing Members Activities Resources Legal Form
INTA Cuyo 1991 Govts of S Juan Mza, 9 Agro Assns, 2 Natl Univs Regional development plan, oversee budgets activities of EEAs National provincial budgets 1 of 15 semi-autonomous Regional Centers Federal body in Sec. of Agro.
INTA EEAs 1991 Govt of Mza, Munis. Agro Assns, Natl and Provl Institutes and Univs RD (inputs, plants, tech), extension training, consulting Half natl budget (salaries overhead) Half services, alliances, govt Mza, cooperadoras Part of INTA Cuyo 4 in Mza, 1 in SJ Each has 1-4 AERs
Fondo Vitivinicola 1993-94 Govt Mza, 11 wine/grape Assns Oversees new wine regulations, promotes wine industry/marketing Tax on firms from over producn of wine Public, non-state, non-profit entity.
Fondo para la Transformacion y el Crecimiento (FTC) 1993-94 Min. of Economy, Regional advisory councils Subsidized loans and credit guarantees to SMEs for tech against extreme weather for grape conversion Self-financing initial capital from privatization of gas oil reserves Independent legal entity under authority of governor
Instituto Desarrollo Rural (IDR) 1994-95 36 founders INTA Cuyo, Govt Mza, ISCAMEN, 2 peak assns, various agro sectoral assns Technical info collection dissemination Data base mgmt RD, training, consulting Mza Govt services gradual increase of fees from member assns Non-profit Foundation with oversight by Min of Economy
Pro Mendoza 1995-96 Govt Mza, 3 peak business associations Export promotion organize fairs, delegations, strategic information, training Govt Mza Peak assns services Non-profit Foundation
23
Mendoza 2000
Economy Ministry
ISCAMEN
Mas especializacion
ProMza
INTA Mza
Fondo Viti
IDR
IPPs/Nuevas
University
Peak Assn
Fedn Vineyards
Bolsa de Comercio
Assn East
Assn South
Assn Elite
Zona Sur
Primer Zona
Zona Este
24
(No Transcript)
25
(No Transcript)
26
(No Transcript)
27
I. Analisis de relaciones entre viñateros y
bodegueros

• Pudimos construir 3 indices
• Incentivos de mercado a la colaboracion
• Experimentacion
• Relaciones jerárquicas
• Los probamos econométricamente para conocer su
  impacto en upgrading de procesos.

28
  Variables  
  Variables Significancia  
IED    
Tamaño  
Integración Vertical n/s  
Agrónomo n/s  
Educación  
Zona Sur n/s  
Valle de Uco n/s  
Zona Este n/s  
San Juan n/s  
IM Colaboración  
Experimentación  
Relaciones Jerárquicas -  
NB n/s insignificante, positivo con p-valor lt0,10 positivo con p-valor lt0,05 positivo con p-valor lt0,01 - negativo con p-valor lt0,10 -- negativo con p-valor lt0,05. La Zona Norte ha sido omitida para seguir los métodos estándar de econometría. NB n/s insignificante, positivo con p-valor lt0,10 positivo con p-valor lt0,05 positivo con p-valor lt0,01 - negativo con p-valor lt0,10 -- negativo con p-valor lt0,05. La Zona Norte ha sido omitida para seguir los métodos estándar de econometría. NB n/s insignificante, positivo con p-valor lt0,10 positivo con p-valor lt0,05 positivo con p-valor lt0,01 - negativo con p-valor lt0,10 -- negativo con p-valor lt0,05. La Zona Norte ha sido omitida para seguir los métodos estándar de econometría.
29
Índice Zona Este (E) Norte (N) Sur (S) Valle de Uco (V) Mendoza (M) San Juan (SJ)
IM Colaboración 5,90 (N) 9,70 (E,S,V) 5,94 (N) 6,08 (N) 6,56 6,42
Experimentación 2,57 2,1 3,17 3,92 2,95 4,08
Relaciones jerárquicas 11,52 (N) 7,10 (E) 9,06 10,33 9,84 8,08
NB. Las letras después de cada Media indican la zona o provincia de la que p-valor lt 0,10 las letras en negrita p-valor lt 0,05. NB. Las letras después de cada Media indican la zona o provincia de la que p-valor lt 0,10 las letras en negrita p-valor lt 0,05. NB. Las letras después de cada Media indican la zona o provincia de la que p-valor lt 0,10 las letras en negrita p-valor lt 0,05. NB. Las letras después de cada Media indican la zona o provincia de la que p-valor lt 0,10 las letras en negrita p-valor lt 0,05. NB. Las letras después de cada Media indican la zona o provincia de la que p-valor lt 0,10 las letras en negrita p-valor lt 0,05. NB. Las letras después de cada Media indican la zona o provincia de la que p-valor lt 0,10 las letras en negrita p-valor lt 0,05. NB. Las letras después de cada Media indican la zona o provincia de la que p-valor lt 0,10 las letras en negrita p-valor lt 0,05.
IM Colaboración Incentivos de mercado a la colaboración. IM Colaboración Incentivos de mercado a la colaboración. IM Colaboración Incentivos de mercado a la colaboración. IM Colaboración Incentivos de mercado a la colaboración. IM Colaboración Incentivos de mercado a la colaboración. IM Colaboración Incentivos de mercado a la colaboración. IM Colaboración Incentivos de mercado a la colaboración.
30
II. Analisis de upgrading de productos en vino

• Impacto clave de Empresas y IAGs
• El papel de las reformas en Mendoza la creacion
  de IPPs.
• Acceso a una variedad de fuentes de conocimiento
  es clave
• Los IAGs/IPPs funcionen como puentes sociales y
  de conocimiento entre diferentes comunidades de
  productores.

31
Principales Hipótesis

1. Firmas con mayor número de vínculos con otras
   firmas GSIs son más propensas a alcanzar
   mayores niveles de upgrading de productos.
2. A) el reves con vinculos con associaciones,
   escuelas, bancos y coops.
3. Las firmas con mayor numero de vinculos con PPIs
   (las nuevas GSIs de Mendoza) son más propensas a
   alcanzar mayores niveles de upgrading de
   productos
4. Las firmas con mayor número de vínculos con otras
   firmas y GSIs, que cuentan con una
   diversificación geográfica relativamente alta,
   son más propensas a alcanzar mayores niveles de
   upgrading de productos.
5. Las firmas con mayor número de vínculos con otras
   firmas y GSIs, que cuentan con indices de
   centralidad relativamente alta, son más propensas
   a alcanzar mayores niveles de upgrading de
   productos.
6. Pero es esperable que las firmas que cuentan con
   redes más diversas sean más propensas a tener
   menores niveles de upgrading de procesos y
   productos.

32
Control Variables(al nivel de la firma)

• Consistamente significativo
• Knowledge stock Education Intento de Innovar
• Consistente con el argumento que aprendizaje
  viene de capacitacion y motivacion.

33
Resultados Abreviados Upgrading de Productos en Vino Results from models including all control variables.
VARIABLE Product Upgrading
Vinculos a Otras Empresas 0.41
Vinculos a IGAs 1.19
Vinculos to Assns, Bancos, Escuelas, Coops Negative or not significant











Notes significant _at_ 0.01 level significant _at_ 0.05 level significant _at_ 0.10 level
34
Resultados Abreviados Upgrading de Productos en Vino Results from models including all control variables.
VARIABLE Product Upgrading
Vinculos a Otras Empresas 0.41
Vinculos a IGA 1.19
Vinculos to Assns, Bancos, Escuelas, Coops Negative or not significant
Vinculos a IPPs 3.03
Vinculos a IGAs viejas -2.04









Notes significant _at_ 0.01 level significant _at_ 0.05 level significant _at_ 0.10 level
35
Resultados Abreviados Upgrading de Productos en Vino Results from models including all control variables.
VARIABLE Product Upgrading
Vinculos a Otras Empresas 0.41
Vinculos a IGAs 1.19
Vinculos to Assns, Bancos, Escuelas, Coops Negative or not significant
Vinculos a IPPs 3.03
Vinculos a IGAs viejas -2.04
Vinculos a Empresas Top Geo 1.53
Vinculos a IGAs Top Geo 5.44
Vinculos a Empresas Top Central 0.22
Vinculos a IGAs Top Central 3.59





Notes significant _at_ 0.01 level significant _at_ 0.05 level significant _at_ 0.10 level
36
Distintas Comunidades Institucionales - 2004
Mendoza
San Juan
Cuadritos IGAs Círculos Bodegas
37
III. Redes y Upgrading en Uvas

• Otra vez, vinculos con las IAGs, IPPs y Empresas
  son importantes.
• Pero se parece que los mecanismos son un poco
  distintos.

38
Redes y Upgrading en uvas
Variables Upgrading de Productos Upgrading de Procesos
Variables Significancia significancia
IED n/s n/s
Tamaño  n/s  n/s
Integración Vertical --  n/s
Agrónomo  n/s  n/s
Educación  n/s
Vínculos con Empresas
Vínculos con IAGs  
Vínculos con Asociaciones  n/s  n/s
Vínculos con Cooperativas  n/s  n/s
Vínculos con Bancos --  n/s
Vínculos con Escuelas  n/s  n/s
Significancia n/s insignificante, positivo con p-valor lt0,10 positivo con p-valor lt0,05 positivo con p-valor lt0,01 - negativo con p-valor lt0,10 -- negativo con p-valor lt0,05.  Significancia n/s insignificante, positivo con p-valor lt0,10 positivo con p-valor lt0,05 positivo con p-valor lt0,01 - negativo con p-valor lt0,10 -- negativo con p-valor lt0,05.  Significancia n/s insignificante, positivo con p-valor lt0,10 positivo con p-valor lt0,05 positivo con p-valor lt0,01 - negativo con p-valor lt0,10 -- negativo con p-valor lt0,05. 
39
La comparicion de los beneficios entre los
vinculos con empresas y con IAGs
No. de Vinculos con IAGs (Curva solida)
No. de vinculos con empresas (Curva punteada)
Upgrading de procesos
40
Redes - distintos capacidades de Upgrading
41
L as Mas Diversificadas por Zona Tipo zone_herf_bin
INTA (MZA) I-INSTITUTION 0.74348
DISTRIBUCIONES RODAN S.R.L. F-FIRM 0.72
INV (MZA) I-INSTITUTION 0.71776
FONDO PARA LA TRANSFORMACION Y EL CRECIMIENTO I-INSTITUTION 0.71347
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO S-SCHOOL 0.71202
SEPYME I-INSTITUTION 0.7
UNION VITIVINICOLA ARGENTINA A-ASS'N 0.69444
BANCO REGIONAL DE CUYO S.A. B-BANK 0.69388
FECOVITA COOP. LTDA. C-COOP 0.68313
PROMENDOZA I-INSTITUTION 0.67702
ACOVI A-ASS'N 0.66667
BANCO DE GALICIA Y BUENOS AIRES S.A. B-BANK 0.66667
ISCAMEN I-INSTITUTION 0.66667
MILLESIME S.A. F-FIRM 0.66667
PYME EXPORTA A-ASS'N 0.66667
AEB ARGENTINA S.A. F-FIRM 0.64286
EVICO A-ASS'N 0.64
LALLEMAND CHILE F-FIRM 0.64
TPI ARGENTINA S.A. F-FIRM 0.64
FACULTAD DON BOSCO S-SCHOOL 0.63281
BANCO CREDICOOP COOP. LTDO. B-BANK 0.625
BANCO RIO DE LA PLATA S.A. B-BANK 0.625
PEÑAFLOR S.A. F-FIRM 0.625
BBVA BANCO FRANCES S.A. B-BANK 0.61224
BODEGA CATENA ZAPATA F-FIRM 0.61224
BODEGAS ETCHART (P.R.ARGENTINA S.A.) F-FIRM 0.61111
42
Conclusiones

• Un herramienta importante para medir y analizar
  las capacidades de las bodegas y proveedores de
  uvas.
• Mapear y analizar la red de conocimiento el
  impacto de distintas actores, estrategias y
  políticas publicas.
• El Impacto de las politicas de Mza y las IPPs
  PUENTES de aprendizaje.

43
Las Proximas Etapas Para un monitor de
competitividad de vitivinícola

• Innovación y competitividad hay que pensar
  sobre las redes.
• Políticas Publicas Las Instituciones son
  importantes por sus recursos y programas. Y la
  manera en que pueden cambiar y mejorar la
  creación y flujo de conocimientos.
• Podemos reconocer los programas y las empresas
  más centrales y efectivas por zona, provincia,
  etc.
• Podemos mapear también la organización de
  tecnología y otras capacidades en detalle.
• PERO Debemos repetir, replicar e
  institucionalizar la metodología.

44
(No Transcript)
45
Discusión I

1. Tanto las redes entre firmas como las
   instituciones son importantes! Y las
   instituciones clave son las mencionadas antes. Es
   necesario integrar gobierno e instituciones
   dentro de un modelo de redes. Esto, en tanto la
   política y las políticas pueden moldear redes y
   la difusión de conocimiento.
2. En el caso de las firmas existen límites directos
   a la diversidad (ej. son PYMEs, los procesos de
   conocimiento son muy tácitos, etc.).
3. El rol de conector /puente social y de
   conocimiento o tertius iungens que cumplen las
   instituciones (y las firmas alter) es clave!
   Especialmente en el upgrading de productos.

46
Discusión II

• Por qué hay diferentes efectos de instituciones
  vs. redes de firmas y su locación, especialmente
  en el upgrading de procesos?
• El contexto local es importante. Lo sabemos,
  especialmente en upgrading de procesos. Pero la
  evidencia es que locación diferentes redes
  público-privadas. (1) Ver cambio en R2 (2) Tests
  t de variación de redes entre distintas
  locaciones.
• Las instituciones son pocas y grandes hay un
  efecto de anulación y son buenas en
  redireccionando firmas hacia redes
  socioeconómicas más efectivas para que realicen
  aprendizajes directos. Existe una relación
  curvilínea.

47
Distintos Redes Publico-Privadas
Cluster N Este Norte Sur V. Uco S Juan Ass Bancos Coops Firm Inst Escuela
1 77 32 15 12 0 18 1 0 0 6 1 0
2 19 3 0 4 3 9 0 1 0 5 1 0
3 20 1 0 2 17 0 1 2 1 10 7 1
4 11 8 3 0 0 0 0 0 0 22 1 0
5 15 10 0 3 2 0 0 0 1 6 1 0
6 10 5 0 4 1 0 1 2 1 15 2 0
7 13 2 6 1 0 4 2 1 0 17 2 3
8 13 1 3 2 7 0 3 2 1 15 7 2
Total   62 27 28 30 31            
48
Abbreviated Regression Results Results from models including all control variables.
VARIABLE Product Upgrading Process Upgrading
Outdegree Customers 0.18
Outdegree Input Suppliers -0.06 0.13
Outdegree Tech Suppliers 0.17
Outdegree Competitor 0.06 0.18
Outdegree Others
Outdegree All 0.04

Notes significant _at_ 0.01 level significant _at_ 0.05 level significant _at_ 0.10 level

• Que tipos de relaciones empresariales?
• Para Productos Competitores o los que estan
  afuera tu cadena (NUEVA INFORMACION)
• Para Procesos La constelacion local

49
Upgrading en Vinos

• El unico factor importante en proceses Stock de
  conocimiento
• Procesos son menos complicados que los en uvas?
  Se puede comprarlos?
• Productos fuerte importancia de las redes de
  firmas e instituciones
• Especialmente una variedad de informacion y
  contactos
• Los Puentes
• Los mas central
• Los de New Mendoza

50
Las Proximas Etapas

• Inovacion y competitividad hay que pensar sobre
  las redes
• Politica Publica Instituciones son importantes
  por sus recursos y programas . Y la manera en
  que pueden cambiar y mejorar el la creación y
  flujo de conocimiento
• Podemos los programas y empresas mas central y
  efectivas por zona, provincia, etc.
• Podemos mapear también la organización de
  tecnología y otras capacidades en detalle
• PERO Debemos repetir, replicar e
  institucionalizar la metodología

51
Conclusions

• Institutions matter and they are
  constructed!!!!
• Institutional creation and politics can reshape
  the old social resources in new ways.
• Bridging roles and multiplex character of
  institutions and organizations are very
  important, especially in product upgrading
• Location is importantb/c of the different
  socio-political networks firms live in!
• How do networks and institutions evolve? How can
  we detect the ability of institutions helping
  inter-firm network creation.

52
Conclusions

• Building public-private institutions via
  principles of inclusion and collective problem
  solving can
• Bridge existing structural holes and strengthen
  new horizontal ties among groups and firms.
• Improve experiments and knowledge flow for
  government and firms.
• Limit problems of powerful gate keepers
  (knowledge, resources), monocropping, short-term
  exploitation.
• Improve institutional governance (e.g., all of
  the above, including government, have had changes
  in directors/governors, but continue to grow and
  adapt).

53
(No Transcript)
54
(No Transcript)
55
(No Transcript)
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(No Transcript)