INDUSTRIA AGROALIMENTARIA ESPA

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INDUSTRIA AGROALIMENTARIA ESPAÑOLA
Un mercado de oportunidades
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INDUSTRIA AGROALIMENARIA ESPAÑOLA

• La industria agroalimentaria española ocupa hoy
  por ventas el quinto puesto en Europa.
• Las empresas de alimentación y bebidas, con el
  17 del total de la producción industrial,
  aportan el 12 del valor añadido y emplean casi
  al 14 de la mano de obra. Estas cifras dan una
  idea de la importancia de una industria que
  constituye el primer sector de la industria
  manufacturera española.

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GASTO EN ALIMENTACIÓN(HogaresHostelería/Restaura
ción Instituciones)

• Gasto Total en Alimentación
• 77.810 Millones de Euros

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CONSUMO TOTAL(HogaresHostelería/Restauración
Instituciones)
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LA CESTA DE LA COMPRADistribución del Gasto
Total ()(HogaresH/RInst.)
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PRODUCTOS CON MAYOR CRECIMIENTO EN
VOLUMEN(HogaresH/RInstituciones)

• 1.- Vino C.P.R.D.
• 2.- Frutas/Hortalizas Transformadas
• 3.- Agua Mineral
• 4.- Bollería/Pastelería
• 5.- Platos preparados
• 6.- Derivados Lácteos
• 7.- Frutas Frescas
• 8.- Aceite de Oliva
• 9.- Patatas/Hortalizas Frescas

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RAZONES DE ELECCIÓN DE LOS ALIMENTOS
Dos vectores rigen nuestro consumo Salud y
Rapidez
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EVOLUCIÓN DE LOS HOGARES 2005

• Los cambios sociales
• Más hogares con adultos mayores de 50 años.
• Más personas viviendo solas.
• Más hogares sin niños.
• Crecen los hábitats más grandes.
• Continua el crecimiento de las áreas
  metropolitanas Madrid y Barcelona
• Canarias, la comunidad con mayor aumento.

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Evolución de los Hogares
Adultos Independientes (6,6 población)
Parejas Adultas sin Hijos (9,2 población)
Jóvenes Independientes (4,5 población)
? 11.2
? 8.3
? 7.3
Parejas con Hijos Mayores (10,1 población)
Parejas Jóvenes sin Hijos ( 6,5 población)
Parejas con Hijos Pequeños ( 17 población)
? 4.8
? 1.6
? 2.7
Hogares Monoparentales ( 5,1 población)
Retirados (21,55 población)
Parejas con Hijos Edad Media ( 19,5 población)
? 0.9
? -0.5
? -2.2
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UN CONSUMO DIFERENCIAL HOGARES EMERGENTES
Adultos Independientes (6,6 de la población)
Parejas Adultas sin Hijos (9,2 de la población)
Jóvenes Independientes (4,5 de la población)
Pan Pesca Frutas Frescas Bollería/Pastelería Plato
s Preparados
Bebidas refrescantes Platos Prep. Boll. Past.
Gallet. Cerea. Carne Frutas Frescas
Bebidas Refrescantes Pan Frutas y
Hortalizas. Carne

• Preocupados por salud y dieta, sin abandonar el
  placer
• Hedonistas
• Compran Comida preparada

• Tradicionales y planificados
• Sensibles a los precios bajos
• Preocupados por la Salud

• Grupo con menor peso poblacional
• Innovadores e impulsivos
• Dispuestos a pagar por soluciones que les ahorren
  tiempo

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UN CONSUMO DIFERENCIAL HOGARES MAYORITARIOS
Parejas con Hijos Pequeños (17 de la población)
Retirados (21,5 de la población)
Parejas con Hijos de Edad Media (19,5 de la
población)
Platos Preparados Frutas y Hort.Transf. Vino
C.P.R.D. Derivados Lácteos
Agua Mineral Platos Preparados Bollería/Pastelería
Derivados Lácteos
Vino C.P.R.D. Derivados Lácteos Agua Mineral

• Importante papel prescriptor de los niños en la
  compra familiar
• Buenos gestores del presupuesto familiar
• Su comida principal es la cena

• Grupo más numeroso en población
• Sensibles a los precios bajos
• Planificados y tradicionales
• Cuidan su salud

• Generan el ticket de Alimentación más elevado
• Eligen sus comidas por placer
• Pagarían a cambio de tiempo

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CONSUMO EN HOGARES DE LA CARNE
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CONSUMO EN HOGARES DE LA PESCA
14
CONSUMO EN HOGARES DE ACEITE DE OLIVA
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CONSUMO EN HOGARES DE HORTALIZAS FRESCAS
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CONSUMO EN HOGARES DE FRUTAS FRESCAS
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CONSUMO EN HOGARES DE VINOS
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CUOTA DE MERCADOS EN HOGARES
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ESTRUCTURA EN EL CONSUMO 2005INSTITUCIONES ( )
CENTROS DE ENSEÑANZA
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HORAS DEDICADAS A LA SEMANA A LA COMPRA DE
PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN
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LUGAR DE COMPRA PARA ALIMENTACIÓN FRESCA Y
SECA(HOTELERIA Y RESTAURACIÓN)
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UNA DEMANDA EMERGENTE CON FUTURO

• La oferta de productos alimentarios para los
  inmigrantes en España, (4 millones en la
  actualidad), constituye un negocio emergente con
  un crecimiento muy por encima de la demanda media
  de la alimentación. Por razones de idioma y por
  tradiciones, los latinoamericanos se podrían
  considerar como los más cercanos a la cultura
  española. Sin embargo, son los ciudadanos de esos
  países los que más se apuntan a mantener la
  demanda de los productos que consumían en sus
  zonas de origen.

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DATOS DE CONTACTO

• e-mail
• cmunoz_at_seteje.com / Carlos A. Muñoz
• jmverdaguer_at_seteje.com / José María
  Verdaguer
• Informe realizado por Claudia Sánchez Roja

Tehuacan Puebla México Calle Adolfo López
Mateos 1400 Col. La Huizachera 75730 Tehuacan,
Puebla TEL [phone] Fax [phone]
2827 E-mail cmunoz_at_seteje.com
Barcelona, Cataluña España Calle Madrazo, 117-2º
1ª E-08021 Barcelona, España TEL 34
934.140.617 Fax [phone] E-mail
info_at_seteje.com
Monterrey Nuevo León México Calle Francisco
Mejía, 2512 Col. Florida 64810 Monterrey, Nuevo
León TEL [phone] Fax [phone]
8386 E-mailgramos_at_seteje.com
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• MISIÓN COMERCIAL
• BARCELONA 2008
• (Alimentaria)

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Tlaxcala 12 de Noviembre 2007