Acuicultura en el Per

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA FACULTAD DE
CIENCIAS D.A. Biología, Microbiología y
Biotecnología E.A.P. Biología en Acuicultura
ASIGNATURA DE INTRODUCCIÓN A LA ACUICULTURA
UNIDAD I DESARROLLO DE LA ACUICULTURA
Clase 5 Desarrollo de la acuicultura en el Perú
Blgo. Pesq. Walter Reyes Avalos, M.Sc. Docente
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INICIO DE LA ACUICULTURA
Oncorhynchus mykiss trucha arcoiris

• Oreochromis niloticus Tilapia

Macrobrachium rosenbergii camarón de malasia

• Litopenaeus vannamei Camarón blanco

Argopecten purpuratus concha de abanico
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LA TRUCHA Oncorhynchus mykiss
1928
PRIMERAS OVAS DE TRUCHA
DECADA DEL 60
Cultivo de Trucha
Perú Evolución de la producción de truchas (TM) Perú Evolución de la producción de truchas (TM) Perú Evolución de la producción de truchas (TM) Perú Evolución de la producción de truchas (TM) Perú Evolución de la producción de truchas (TM) Perú Evolución de la producción de truchas (TM)
  2002 2003 2004 2005 2006
Trucha 2,981 3,111 4,699 5,475 6,163
Fuente PRODUCE (2006)
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LANGOSTINOLitopenaeus vannamei

• Inicia en la Década del 70

• 1989 3600 Ha
• 64 Unid. Producción
• 1999 2643 Ha
• 35 Unid. Producción
• 2000 941Ha
• 21 Unid. Operativas

• Comercialización
• Anual sobre 40 millones US

• Por patología decrece
• a 20 millones US

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CAMARÓN DE MALASIA Macrobrachium rosenbergii

• Introducido --------gt 1980

Dirigido al consumo local Región Nor -
Oriental

• Producción ------gt

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Concha de abanicoArgopecten purpuratus
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AMAZONIA PERUANA
Colossoma macropomum (gamitana)
Oreochromis niloticus (tilapia)
Piaractus brachipomus (paco)

• Acuicultura Asociada
• Consumo Familiar
• Ultimos 7 Años
• producción
• Incrementa de 26 a 829 TM

Prochilodus nigricans (boquichico)
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Especies en cultivo Exportación

• Camarón Marino
• (Norte)
• Litopenaeus vannamei

• AMBITO MARINO
• (principalmente mayor escala
• más de 50TM/año)

• Concha de abanico
• (Norte Centro)
• Argopecten purpuratus

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• Trucha (sierra)
• Onchorrinchus mykiss
• Tilapia (costa y selva)
• Oreochromis niloticus
• Peces tropicales
• Colossoma, Piaractus,
• (POTENCIAL)
• Pseudoplatistoma y Arapaima
• Peces ornamentales

• AMBITO CONTINENTAL
• (mayormente
• menor escala de 2 a 50 TM/año y
• subsistencia hasta 2 TM/año)

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CARACTERISTICA DEL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA
EN EL PERU

• Común denominador del avance de la acuicultura
• Oportunismo
• Discontinuidad
• Baja inversión económica
• Utilización de tecnología foránea
• Incipiente investigación científica.

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Cómo hacer ACUICULTURA ?
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