Inseguridad Alimentaria en Bolivia seg

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Inseguridad Alimentaria en Bolivia según la
ECH2003-04
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• Bosquejo de la presentación
• Contexto del proceso
• Objetivo
• Descripción de la ECH2003-04
• Resultados y hallazgos de la Evaluación de la
  Inseguridad Alimentaria en Bolivia
• Agenda pendiente

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ANTECEDENTES DEL PROYECTO

• Talleres/reuniones de socialización de las
  metodologías y avances de la elaboración de hojas
  de balance.
• Talleres sobre la Aplicación y socialización del
  Módulo de Estadísticas Seguridad Alimentaria
  (MESA) para la estimación de la subalimentación a
  partir de datos de la Encuesta Nacional Continua
  de Hogares 2003 2004.

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ANTECEDENTES DEL PROYECTO

• Solicitud de asistencia técnica a la FAO por el
  Ministerio de Salud y Deportes para el cálculo
  del índice de subnutrición en Bolivia (Junio/07).
• Inicio del proyecto Creación de la capacidad
  para el cálculo y monitoreo del número de
  personas Subnutridas en Bolivia por la FAO
  (Nov./07).
• - Conformación del equipo nacional,
• - Diagnóstico de la capacidad institucional,
• - Recopilación de información y bases de
  datos,
• - Procesamiento de datos.

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OBJETIVOS DEL MESA

• Obtener indicadores relevantes para la evaluación
  y monitoreo de la situación alimentaria a nivel
  nacional y subnacional, maximizando el uso de
  datos generados a través de encuestas de ingresos
  y gastos a hogares.
• Aportar al análisis de políticas sociales y
  económicas relacionadas con la planificación, los
  programas y la toma de decisiones en las áreas de
  agricultura, desarrollo rural, seguridad
  alimentaria y reducción de la pobreza.

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• DESCRIPCIÓN DE LA ECH 2003-04
• El INE recolectó datos sobre consumo de alimentos
  en la ECH 2003-2004 por medio de los
  cuestionarios siguientes
• la Libreta Número 2 sobre Gastos Diarios y
• la Libreta Número 3 sobre Gastos Individuales.
•  
• La cobertura de la ECH 2003/04
• Nivel nacional,
• Período 12 meses, de noviembre 2003 a noviembre
  2004.
• Tamaño de la muestra 9,770 hogares.

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OBJETIVO Documentar la situación sobre seguridad
alimentaria en Bolivia con base en la información
derivada de la Encuesta Contínua de Hogares
2003-04 con el fin de proporcionar elementos de
base para la generación e implementación de
políticas públicas con impacto en la seguridad
alimentaria de Bolivia
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PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE LA ECH 2003-04 Los
datos de la ECH fueron procesados usando el
Módulo Estadístico sobre Seguridad Alimentaria
(MESA) de la FAO.   Los resultados obtenidos
con el MESA fueron utilizados para la elaboración
del informe técnico Evaluación de la inseguridad
alimentaria en Bolivia ECH 2003/04
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RESULTADOS Y HALLAZGOS Magnitud del problema
Privación alimentaria (porciento) en la
población total
Casi la mitad de la población sufría privación
alimentaria. Áreas críticas son Potosí, La Paz,
Oruro y Chuquisaca.
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Intensidad de la privación alimentaria
La intensidad de la subalimentación fue de 143
gramos de cereal-equivalente por persona por día
en hogares rurales y 100 gramos en hogares
urbanos para consumir el mínimo requerido.
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Intensidad de la privación alimentaria
La intensidad de la subalimentación fue mayor en
hogares de Potosí, La Paz, Chuquisaca y Oruro.
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Privación alimentaria (porciento) en la
población total
GRUPOS CON MÁS INSEGURIDAD ALIMENTARIA INGRESO
Bajos ingresos TAMAÑO Hogares numerosos ESTADO
CIVIL DE JEFE Grupo de riesgo hogares con
casados
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Pobreza alimentaria crítica (porciento) en la
población total
La pobreza alimentaria crítica fue mayor en
hogares de La Paz, Chuquisaca y Potosí.
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Consumo de alimentos (energía kcal/persona/día)
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Consumo de alimentos (energía kcal/persona/día)
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Gasto en alimentos (Bolivianos/persona/día)
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Proporción del gasto total en alimentos ()
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Desigualdad del consumo de alimentos debido al
ingreso
El CV full es resultado de dos componentes de
variación debida al ingreso y a la variación
entre individuos (sexo, edad y actividad física)
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(No Transcript)
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Calidad de la proteína
Las políticas orientadas a mejorar la
disponibilidad y consumo interno de alimentos
fuentes de lisina, valina y leucina tales como
leguminosas, huevos, productos lácteos e ispi.
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Gracias