Rooibos alebo cerven

1
Rooibosalebo cervený ker
Roman Mikita, Matúš Matisko

• ....V prírode je všetko, co clovek potrebuje k
  svojmu
• životu i k prekonávaniu rôznych ochorení, liecivá
  moc prírody nám pomáha v živote. Pri nesprávnom
  pochopení, ci zneužití, môže viest i k jeho
  zniceniu, je len na nás, ktorú možnost
• si vyberieme...
• Anonym

2
Cajovníkovec kapský
Rooibos

• Názvy Aspalathus linearis, rooibos, rooibosch,
  cervený ker
• Celad bôbovité
• Lokalita severná Afrika (kapská provincia)
• Vzhlad 1- 1,5 m, dlhé ihlicie, žlté kvety

3
Príprava
Rooibos

• Pestovanie plantáže (od 450 m. n. m.)
• Zber január apríl celá vnat
• Spracovanie1. vysekanie (mechanizácia)2.
  sušenie (10 vlhkosti), 3. fermentácia (typická
  aróma)4. pasterizácia5. sušenie
• Produkt caj
• Chut sladkastá
• Aróma med, citrón, ferment

4
Minerály a vitamíny
Rooibos

• Vit. C imunita (infekcie), spevnenie ciev
  (prekrvenie), antioxidant (starnutie, rakovina)
• Na,K - iónová rovnováha, rast svalov
• Fe -krvotvorba (hemofília)
• Cu - krvotvorba, vstrebávanie Fe a vit. C
  (rekonvalescencia)
• Ca - stavba kostí a zubov, NS, kontrakcia svalov,
  zrážanlivost krvi, znižuje tlak krvi
• Zn rast, zrak, plet, vlasy a nechty, (poruchy
  videnia, pamäte, vyrážky, pomalé hojenie rán)
• Mg - funkcia kardiovaskulárneho systému, imunita,
  proti svalovým krcom (krvný tlak, svalové krce)
• Mn - stavba kostí a chrupiek CS/OS, metabolizmus
  sacharidov, hladina cholesterolu
• F - zuby a kosti, cievna a nervová sústava

5
Liecivé látky
Rooibos

• Rutín - antioxidant, proti vysokému krv. tlaku
  (LDL), antipyretikum, posilnuje kapiláry a
  znižuje priepustnost (lepšie prekrvenie, proti
  hemoroidom)
• Querzitrin - vznik serotonínu (depresia,
  insomnia)
• Izoquercitrin - antioxidant
• Querzetin antioxidant, antipyretikum

6
Liecivé látky
Rooibos

• Aspalatín antimutagén, antioxidant
• Orientín - antioxidant
• Izoorientín - antioxidant
• Izovitexín - antioxidant

7
Liecivé látky
Rooibos

• Luteolín antioxidant, antipyretikum, posilnuje
  imunitu, (vela - nausea)
• Hyperosid - antioxidant
• Chrysoeryol - antioxidant
• Vitexín znižuje tlak, antihistaminikum,

8
Zaujímavosti
Rooibos

• scervenanie rastliny po 10 rokoch (ohnivá farba)
• dávny nápoj domorodcov
• caj - necaj
• neobsahuje kofeín
• velké množstvo flavonoidov - liecivý
• najnižšia hodnota tanínu bezpecné velké dávky
• povzbudivý, zlepšuje náladu

9
Dakujeme za pozornost
Rooibos

• Zdroje
• http//www.google.sk/imgres?imgurlhttp//xyxtoday
  .com/wp-content/uploads/2010/12/20-red-tea-rooibos
  .jpgimgrefurlhttp//xyxtoday.com/rooibos-leaves-
  shrink-tumors/2211640/usg__JHGiOKxFRpd-nV8zb_I79
  mxgl6Ih251w296sz30hlskstart0zoom1tbn
  idCvkqUUblL4dIyMtbnh142tbnw151eikQeKTY7TOI
  vPsga8m_yuDAprev/images3Fq3Drooibos26um3D12
  6hl3Dsk26sa3DN26biw3D170426bih3D88926tbm3
  Disch02C342um1itbs1iacthcvpx262vpy352d
  ur425hovh200hovw236tx126ty97oeikQeKTY7T
  OIvPsga8m_yuDApage1ndsp43ved1t429,r35,s0
  biw1704bih889
• http//www.google.sk/imgres?imgurlhttp//www.calt
  cb.com/wp-content/uploads/2011/01/unbleached_rooib
  os.jpgimgrefurlhttp//www.caltcb.com/3Fpage_id
  3D497usg__MQZTHmyiluJAmA2hyHX9mK9M1UYh1424w
  1423sz780hlskstart184zoom1tbnidoKYxSTIYv
  Cwe2Mtbnh132tbnw143eiiAuKTe6qG83DswbzvsSxDA
  prev/search3Fq3Drooibos26um3D126hl3Dsk26s
  a3DN26biw3D170426bih3D88926tbm3Disch02C289
  3um1itbs1iacthcvpx1317vpy573dur298hov
  h225hovw224tx161ty155oeikQeKTY7TOIvPsga8m
  _yuDApage5ndsp46ved1t429,r26,s184biw170
  4bih889
• http//zdravie.pravda.sk/napoj-rooibos-riesenie-pr
  e-babatka-aj-pre-tehotne-zeny-ppk-/sk-zvyziva.asp?
  cA110308_170446_sk-zvyziva_p31
• http//www.google.sk/imgres?imgurlhttp//naturall
  ivingcuisine.com/wp-content/uploads/2007/09/rooibo
  s1.jpgimgrefurlhttp//www.lookfordiagnosis.com/i
  mages.php3Fterm3DAspalathus26lang3D1usg__80Q
  4a3P44cqQ3GIsWYC3l6c3LGUh360w480sz99hlsk
  start0zoom1tbnidX2ZextliiAxRzMtbnh140tbnw
  189ei9wuKTazaN5Dxsgas6724DAprev/images3Fq3D
  rooibos26um3D126hl3Dsk26sa3DN26biw3D17042
  6bih3D88926tbm3Dischum1itbs1iacthcvpx11
  05vpy228dur663hovh194hovw259tx144ty126
  oeikQeKTY7TOIvPsga8m_yuDApage1ndsp43ved1t
  429,r13,s0 
• http//www.itmonline.org/jintu/rooibos.htm
• http//en.wikipedia.org