Tecnolog

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Tecnología EM Una alternativa para el control de
Sigatoka Negra en los Trópicos

• El caso de la Finca Bananera de la Universidad
  EARTH
• Costa Rica

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Ubicación Campus Universidad EARTH Costa Rica
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Impacto Ambiental, Social y Agronómico del Uso
Masivo de Agroquímicos

• Agotamiento de la eficacia biológica de los
  fungicidas químicos en uso
• Contaminación de aguas subterráneas
• Contaminación de ríos
• Perdida de la biodiversidad de la zona
• Efectos en la salud del trabajador y las
  comunidades aledañas.

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Requerimientos de los Mercados de Consumo

• Niveles mínimos de residuos químicos en los
  productos exportados
• Transformar los sistemas de producción
  tradicionales a
• Producción más sostenible (reducción de los
  agentes tóxicos)
• Producción orgánica (cero agrotóxicos)

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Qué es EM?

• EM significa effective microorganisms
  (microorganismos eficaces). Este concepto fue
  acuñado en 1982 por el Dr. Teruo Higa (Okinawa,
  Japón), inventor de la Tecnología EM.
• EM es un concentrado líquido que se produce en
  tinas de cultivos de microorganismos benéficos, e
  incluye especies anaeróbicas, que coexisten
  simbióticamente en presencia de antioxidantes.
• Características de los microorganismos utilizados
  en la Tecnología EM
• Se encuentran en ecosistemas naturales.
• Son utilizados también en la industria
  alimenticia.
• No son tóxicos para humanos, plantas ni animales.
• No son genéticamente modificados.
• No contienen componentes radioactivos.

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EM usado para Nutrición y Control de Plagas
Biofermentos de frutas, hojas, desechos orgánicos
con EM Bioles de materiales orgánicos con boñiga
fresca con EM
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Otras Experiencias con Tecnología EM (Producción
de Bokashi)
Bokashi abono orgánico supresor de nemátodos
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Control de Sigatoka en EARTH con la Tecnología EM

• Año 1982 Dr. Teruo Higa libera tecnología EM.
• Año 1996 Tecnología EM llega a Costa Rica
  (Convenio con Universidad EARTH).
• Año 1997 Desarrollo de las tecnologías de USO de
  EM (bokashi y usos diversos).
• Año 2000 Inició del programa de aplicación
  terrestre de EM en el cultivo de banano. Uso de
  EM Activado en la Finca de EARTH. Aplicación en
  base a porcentaje.

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Control de Sigatoka en EARTH con la Tecnología EM

• Año 2006 Se inicia uso de EM
• Año 2007 Estrategia nueva de EM desarrollada y
  aplicada en EARTH para control de sigatoka Negra.
  Vehículo agua.
• Año 2007 (semana 42) Tecnología de EM en base a
  emulsión.

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Modo de Acción del EM sobre el Hongo de la
Sigatoka Negra

• EM logra reducir la cantidad de infecciones
  nuevas y retrasar el desarrollo de infecciones
  establecidas de la Sigatoka negra, por medio de
• a. La acción indirecta de los microorganismos
  benéficos que contiene, los cuales ocupan
  espacios en la superficie de las hojas que
  ocuparía el hongo causante de la Sigatoka negra.
• b. La acción directa de las sustancias que
  producen los microorganismos presentes en el EM.
• Este segundo modo de acción hace que exista
  sinergismo entre el EM y el aceite mineral.

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Referencias de la Eficacia del EM en Control de
Sigatoka Negra

• 1. El EM presenta actividad in vitro contra
  Mycosphaerella fijiensis utilizando la dosis
  comercial que se aplica en el campo, logrando
  reducir hasta en un 92 el desarrollo del tubo
  germinativo.
  
  
• Fuente Monreri S.A. 2007. Determinación de la
  actividad in vitro del EM para el control de
  Mycosphaerella fijiensis. San José, CR. 3 p.

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Referencias de la Eficacia del EM en Control de
Sigatoka Negra

• 2. A nivel de parcelas experimentales, la
  alternancia de Mancozeb con EM resultó efectiva y
  se aproximó más al control logrado solo con el
  fungicida. De esta manera, se demuestra que el EM
  tiene potencial para el control de la Sigatoka
  negra.
  
• Fuente CORBANA (Corporación Bananera Nacional).
  2008. Informe anual 2007, San José, CR. p. 171.

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Referencias de la Eficacia del EM en Control de
Sigatoka Negra

• 3. A nivel semi-comercial, se demostró que el EM
  es una alternativa viable para reducir la carga
  química en los programas de control comercial de
  Sigatoka negra. La carga química se redujo en un
  40.
• Fuente Universidad EARTH-Chiquita (Costa Rica).
  2008. Evaluación semicomercial del EM en el
  manejo integral de la Sigatoka negra. p.16.
  Limón, CR.

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Resultados del Programa de Control de Sigatoka
Negra con EM en EARTH
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(No Transcript)
16
(No Transcript)
17
(No Transcript)
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Conclusiones

• La aplicación de la tecnología EM logro
  consolidar,en el área tratada una reducción de la
  carga química del fungicida Mancozeb de un 39 y
  del aceite mineral en un 15.7.Lo anterior
  mediante la aplicación de 13 ciclos de EM dentro
  del programa de control de la enfermedad que
  incluyó 48 ciclos de aplicación.

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Conclusiones

• La tecnología EM demostró una excelente
  capacidad para sustituir,parcialmente en esta
  etapa,al fungicida químico Mancozeb en los
  programas comerciales de control de la Sigatoka
  Negra. Las diferentes variables evaluadas que
  miden el progreso de la enfermedad muestran
  tendencias similares para ambos tratamientos
  confirmando lo anterior.
• Los resultados obtenidos motivan para continuar
  la investigación y desarrollo de la tecnología EM
  como un método eficaz para la sustitución de los
  fungicidas químicos en los programas de control
  de la Sigatoka Negra.

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SUMA BRUTA Finca 4 EARTH
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HT PLANTAS 10 SEMANASFinca 4 EARTH
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HJMFinca 4 EARTH
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• de hojas de 3 fincas contiguas en Costa Rica.
  Finca Kopemaz (con EM) tiene 61 picos mayores de
  hojas, Finca Probana con 27 picos y Venecia con 7
  picos mayores. 1999-2002.

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• MUCHAS GRACIAS

Volcan Turrialba, Costa Rica