Melamangio

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Percorso elementari
Melamangio

• Obiettivo interrogarsi e confrontarsi sulle
  nostre abitudini per promuovere una corretta
  cultura alimentare

• Metodologia utilizzata
• ATTIVA (esce dal setting rigidamente
  scolastico)
• ESPERIENZIALE (legata alla loro vita quotidiana)
• LUDICO CREATIVA (stimola interesse e risorse)

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1 Incontro
LENTE DINGRANDIMENTO SUL CIBO!

• OBIETTIVO conoscere la classificazione
  funzionale dei cibi e le loro principali
  caratteristiche

• ATTIVIAMOCI
• Alla ricerca di immagini gustose
• Giochiamo a dividere in categorie!
• Lavoro di microscopio (per scoprire le
  magiche funzioni dei principi nutritivi!)

• CONCLUSIONI
• Ogni cibo dà al nostro corpo un contributo
  prezioso ed irrinunciabile!!!

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2 Incontro
E TU COSA MANGI ?

• OBIETTIVO riflettere sulle proprie abitudini
  alimentari e sullimportanza di una dieta varia e
  ricca di vitamine

• ATTIVIAMOCI
• Costruzione della piramide alimentare
• Diario alimentare tra statistiche e
  riflessioni
• Proposta LA MERENDA DEL BRUCO!

• CONCLUSIONI
• Impariamo a stare attenti a ciò che mangiamo e a
  mangiare un po di tutto!

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Classi 1 , 2 e 3
3 Incontro
ABITUIAMOCI A MANGIARE!

• OBIETTIVO ragionare sullimportanza di
  assaggiare tutto e sulle corrette abitudini
  alimentari

• ATTIVIAMOCI
• Racconti condivisi sui cibi nemici poi
  diventati amici e riflessione sul cambiamento
  dei gusti personali
• Oggi ATTORI! A scuola di galateo alimentare!

• CONCLUSIONI
• Anche il mangiare richiede un certo stile!

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Classi 4 e 5
3 Incontro
PICCOLO SPAZIO PUBBLICITA!

• OBIETTIVO imparare a guardare la pubblicità con
  sguardo critico, accorgendosi dei meccanismi di
  persuasione che essa mette in atto

• ATTIVIAMOCI
• Definiamo la pubblicità (e tutti i pezzetti
  che la compongono!)
• Guardiamo la pubblicità (meglio se con occhio
  un po sveglio!)
• Critichiamo la pubblicità (quanti
  trucchetti vi sono nascosti?)

• CONCLUSIONI
• La pubblicità spesso ci manipola e ci
  condiziona vogliamo dargliela vinta così
  facilmente??

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4 Incontro
DALLA PARTE DEI REGISTI

• OBIETTIVO rendere i ragazzi protagonisti di
  unazione significativa di promozione della salute

• ATTIVIAMOCI
• Focus su di un cibo o unabitudine che hanno
  bisogno di essere un po pubblicizzati
• Creatività in campo per realizzare uno spot!
• E finalmente si filma!!!

• CONCLUSIONI
• E se questi spot diventassero scelte di vita
  reali???
• Mica male, però!

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E come genitori??
è possibile diventare promotori di salute per
i propri figli?
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Alcune informazioni utili

• Dal dolce al piccante come cambiano i GUSTI nel
  corso della vita
• I primi tre anni di vita cruciali per
  lAPPRENDIMENTO del comportamento alimentare
• LIMITAZIONE come fattore di condizionamento del
  comportamento alimentare (prima infanzia)
• Linfluenza di MODELLI estetici e di
  comportamento imposti dalla società (pubertà e
  adolescenza )
• La SELETTIVITÀ nella scelta del cibo come
  strumento di emancipazione
• Lalimentazione scorretta come forma di
  TRASGRESSIONE in adolescenza

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E qualche consiglio!

• Da piccolo
• Far respirare in famiglia il gusto per
  unalimentazione sana
• Rispettare i gusti del bambino
• NO ai RICATTI! Rendono più odioso lalimento
  rifiutato!
• Sì alla SUGGESTIONE SOCIALE!
• favorire corrette abitudini non con
  limposizione ma con lESEMPIO!

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• Crescendo
• Rendere il figlio partecipe di tutto ciò che
  circonda e precede il momento del pasto
• Decidere menù e fare la spesa insieme
• Cucinare e inventare insieme combinazioni
  insolite
• Apparecchiare e mangiare insieme
• Distribuire bene i momenti del pasto
• Frazionare i pasti in 5 momenti
• Fare sempre unabbondante colazione
• Scegliere merende sane (come a scuola!)

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E se quel cibo non lo vuole proprio?

• Non riproporlo continuamente
• Non farlo diventare lo strumento per una lotta
  di potere
• Non nasconderlo dentro i maccheroni
• Allo stesso tempo
• Non sostituirlo immediatamente con altro
• Dopo un po provare a ripresentarlo

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Mangiare vuol dire solo nutrirsi?

• È anche un atto culturale (mangiamo un cibo buono
  preparato secondo la nostra tradizione culturale)
• Ha il significato simbolico di essere un forte
  mediatore relazionale
• Quando?
• A partire dallallattamento e oltre il
  cibo rappresenta il mediatore di relazione e
  affettività più immediato nel rapporto tra adulto
  e bambino e nei primi cinque anni di vita
  influenza lo strutturarsi dellidentità corporea
  e psichica

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Quando il cibo può diventare un problema?

• Il rapporto con il cibo è caratterizzato spesso
  dalla difficoltà di stabilire una giusta misura,
  un equilibrio tra ciò che ci si può concedere e
  ciò che ci si deve proibire
• Per riconoscere se cè un rilevante problema con
  il cibo ci si basa su due tipi di parametri il
  peso corporeo ed il comportamento alimentare

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• Peso corporeo lindice di massa corporea (BMI,
  Body Mass Index), dato dal rapporto tra il peso
  in Kg e il quadrato dellaltezza in m se tale
  rapporto è compreso tra 19,5 e 24,5 per i maschi
  e tra 18,5 e 23,5 per le femmine si è nella
  condizione normopeso, al di sotto e al di sopra
  invece si è sottopeso o sovrappeso.
• Comportamento alimentare, ecco i campanelli
  dallarme
• - tentativo deliberato di modificare il peso
• - percezione di perdita di controllo
• - convergenza della maggior parte dei
  pensieri e degli interessi della persona su ciò
  che riguarda il cibo, il conteggio delle calorie
  e la forma del proprio corpo
• - Linsoddisfazione per il proprio aspetto
  corporeo e lincapacità di valutare le proprie
  forme

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Quando il comportamento alimentare diventa
patologico i DCA

• Anoressia Nervosa
• Rifiuto di mantenere il peso corporeo al minimo
  normale (BMIlt17,5)
• Intensa paura di ingrassare pur essendo sottopeso
• Disturbi nella valutazione del perso e delle
  forme del corpo che influenzano la valutazione di
  sé o diniego della gravità della perdita di peso
  attuale
• Amenorrea
• Tipo restrittivo / Tipo bulimico

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• Bulimia Nervosa
• Episodi di abbuffate accompagnate dalla
  sensazione di perdita di controllo sul
  comportamento alimentare
• Uso di vomito o purganti per controllare il peso
• Preoccupazione intensa per le forme e per il peso
  corporeo
• (Fonte DSM IV)
• NB labbuffata non è una merenda abbondante, è
  lassunzione di una quantità oggettivamente
  eccessiva e varia di cibo (a partire da cibi
  gustosi fino anche a cibi surgelati, fino a
  svuotare il frigorifero!) in un tempo breve, è
  accompagnata dalla sensazione soggettiva di
  perdita di controllo e seguita da forte senso di
  colpa (che fa innescare i meccanismi compensatori
  avviando così un circolo vizioso)

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Perché il comportamento alimentare può divenire
patologico?

• Fattori di rischio predisponenti (di tipo
  biologico, psicologico, familiare e sociale)
• predisposizione genetica
• genere femminile
• obesità infantile, storia di sovrappeso e di
  diete
• malattie croniche (diabete, Sindrome di Turner)
• tratti ossessivi
• ambizioni esasperate, perfezionismo
• scarso controllo degli impulsi, intolleranza alle
  frustrazioni
• difficoltà di individuazione-separazione

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• rifiuto del corpo adulto e della sessualità
• bassa autostima
• insoddisfazione per la propria immagine corporea
• difficoltà a comunicare le proprie emozioni
• dipendenza dal consenso e dallammirazione degli
  altri
• soggezione a miti di successo, bisogno di
  rispondere sempre alle attese sociali, richiesta
  di prestazioni straordinarie
• scarsa comunicazione intrafamiliare
• scarsa definizione dei ruoli nel gruppo familiare
• competitività esasperata di certi ambienti
  (scolastici, artistici e sportivi)
• esaltazione della magrezza, mito della bellezza

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In sintesi

• estrema concentrazione sul corpo-peso-dieta
• al controllo e alla manipolazione del proprio
  corpo attraverso la dieta e i meccanismi
  compensativi, viene affidato il compito di
  riparare debolezze e conflitti della stima di sé,
  in ciò si recupera un sentimento di dominio e
  valore. 

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Come intervenire?

• La prima difficoltà è un sintomo egosintonico,
  che la persona fatica a riconoscere come
  problema, tende a nasconderlo o negarlo, sono
  spesso i familiari, gli insegnanti, il medico di
  base o il pediatra che rilevano il problema.
• Una volta rilevato o sospettato il problema
  occorre contattare uno specialista
• ? il medico di base o il pediatra possono
  mettere in guardia la persona sui rischi fisici a
  cui va incontro (problemi gastrointestinali,
  cardiaci, osteoporosi)
• ? lo psicoterapeuta può intervenire prendendo in
  carico la ragazza/o e/o la sua famiglia.
• ? Ci si puo rivolgere ai servizi di
  Neuropsichiatria Infantile del territorio, centri
  specializzati o singoli specialisti pubblici e
  privati

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Come prevenire?

• Agendo sulle cause cioè riducendo limpatto dei
  fattori predisponenti
• Introducendo fattori protettivi quali
  linformazione e la promozione di un
  comportamento alimentare salutare.
• Una persona che si prende cura della propria
  salute e del proprio benessere è una persona sana
  nella mente e nel corpo!

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Grazie per lattenzione!