Karboxylov

1
Karboxylové kyseliny a jejich derivátyHRAAZ-kví
z

• Sestavila Lucie Štefanová

2
   

 

 
 















A
B
C
D
E
F
H
I
CH
G
N
J
K
L
M
O
S
Š
P
R
Y
W
T
V
Z
U
X
3
A

• A
• Dikarboxylová kyselina, která se používá pro
  výrobu syntetických vláken, napr. NYLON 66.
  Pyrolýzou této kyseliny vzniká cyklopentanon.
• kyselina adipová

pyramida
4
B

• B
• Tato kyselina je krystalická, pevná látka .
  Používá se v potravinárství- má antioxidacní a
  konzervacní úcinky. Vzniká oxidací toluenu.
• kyselina benzoová

pyramida
5
C

• C
• Kyselina 2-hydroxypropan-1,2,3-trikarboxyl
  ová je obsažena v mnoha ovocných štávách, hlavne
• v plodech citrusu. Používá se k okyselení
• v potravinách i napr. pri zavarování a
  konzervaci. V komercních nápojích je nahrazována
  levnou H3PO4.
• kyselina citrónová

pyramida
6
D

• D
• Název reakce pri zahrívání karboxylových
  kyselin dochází k odštepení oxidu uhlicitého a
• k zániku skupiny -COOH.
• dekarboxylace

pyramida
7
E

• E
• Reakce alkoholu s kyselinou nebo jejím
  derivátem se nazývá
• esterifikace

pyramida
8
F

• F
• Prudce jedovatý, bezbarvý plyn, používal se
  jako bojová látka. Tato látka je derivátem
  kyseliny uhlicité, vzniká náhradou OH skupin za
  chlorem.
• fosgen

pyramida
9
G

• G
• Vyskytuje se v nedozrálých plodech, patrí mezi
  substitucní deriváty karboxylových kyselin
  (hydroxykyseliny), triviální název této kyseliny
  je
• hydroxyoctová.
• kyselina glykolová

pyramida
10
H

• H
• Tato reakce se týká derivátu karboxylových
  kyselin, které se štepí vodou.
• Napr. u esteru známe její dva typy (podle
  katalyzátoru)
• - kyselá (ester reaguje s vodou za
  vzniku kyseliny a alkoholu).
• - zásaditá (ester reaguje s NaOH za
  vzniku soli kyseliny a alkoholu).
•  
• hydrolýza

pyramida
11
CH

• CH
• Fenoly se dvema hydroxylovými skupinami
• v poloze ortho a para lze oxidovat za
  porušení aromatického kruhu na nenasycené
  ketony, které se nazývají
• chinon

pyramida
12
I

• I
• Látky, které urychlují chemické reakce se
  nazývají katalyzátory. Známe též látky, které
  chemické reakce zpomalují, ty nazýváme . . .
•  
• inhibitory

pyramida
13
J

• J
• Dikarboxylová kyselina butandiová, je
  jedním z meziproduktu Krebsova cyklu. Je duležitá
  také jako meziprodukt pro prípravu polyesteru a
  polyamidu.
• kyselina jantarová

pyramida
14
K

• K
• Látka, která podle Bronstedovy teorie
  odštepuje vodíkový kation H .
• kyselina

pyramida
15
L

• L
• Látky užívané k prevenci, diagnóze a terapii
  chorob. Príkladem je kyselina salicylová, jejíž
  methylester se používá k lécbe revmatismu,
  nejznámejším antipyretikem je kyselina
  acetylsalicylová(aspirin).
• léciva

pyramida
16
M

• M
• Derivát kyseliny uhlicité, který vzniká
  náhradou
• 2 OH skupin amidovými skupinami, se nazývá
• mocovina

pyramida
17
N

• N
• Bílý, krystalický prášek (pyridin-3-karboxylov
  á kyselina, vzorec je C6H5NO2) je bez zápachu s
  mírne kyselou chutí. Kyselina i její amid se radí
  mezi vitaminy B3. Používá se pro obohacení
  cereálií, rýže.
• kyselina nikotinová

pyramida
18
O

• O
• Tato ostre cpící kyselina má štiplavé a
  leptavé úcinky, vyrábí se oxidací ethanolu. Je
  nejvýznamnejší karboxylovou kyselinou v chemickém
  prumyslu.
• kyselina octová

pyramida
19
P

• P
• Tato nasycená kyselina se nachází ve forme
  esteru v tucích a olejích. Její sumární vzorec je
• C15 H31COOH.
• kyselina palmitová

pyramida
20
R

• R
• Proces, kterým se dá z karboxylové kyseliny
  získat až primární alkohol se nazývá
• redukce

pyramida
21
S

• S
• Tato nasycená kyselina je složkou tuku a oleju
  ve forme esteru s glycerolem. Používá se k výrobe
  jedlých svícek, její sodná sul je toaletní mýdlo
  a její draselná sul je mazlavé mýdlo.
• kyselina stearová

pyramida
22
Š

• Š
• Tato dikarboxylová kyselina je jedovatá, bílá,
  krystalická látka, jejíž soli se vyskytují v
  rostlinách(štovík). Pripravuje se pyrolýzou
  mravencanu sodného pri 360C .
• kyselina štavelová

pyramida
23
T

• T
• Systematický název je benzen-1,4-dikarboxylová
  kyselina. Používá se k výrobe polyesteru (PET
  (polyethylenglykoltereftalát, známý pod názvem
  Tesil), slouží k výrobe textilních vláken, lan,
  filmu a umelých lahví. Vyrábí se oxidací
  p-xylenu.
• kyselina tereftalová

pyramida
24
U

• U
• Nejjednodušší skupinou organických sloucenin
  jsou slouceniny C a H nazvané .
• uhlovodíky

pyramida
25
V

• V
• Monokarboxylová kyselina zapáchající po
  starém sýru. Izomer této kyseliny se nachází v
  podobe esteru v tucích tel delfínu, v korenech
  kozlíku lékarského, v zahnívajících bílkovinách,
  v sýru,
• v potu.
• Vzorec této kyseliny je CH 3(CH 2) 3COOH.
• kyselina valerová

pyramida
26
W

• W
• Profesor makromolekulární chemie, zabýval se
  sacharidy, polymery, hydrofilními gely. Získal
  cetná mezinárodní ocenení v oblasti protetických
  pomucek (kontaktní a intraokulární cocky).
• Wichterle Otto (1913-1998)

pyramida
27
X

• X
• Tyto látky se nazývají dimethylbenzeny.
  Používají se jako rozpouštedla a jako chemické
  suroviny pro výrobu benzendikarboxylových kyselin
  (pr.kyseliny tereftalová).
• xylen/xyleny

pyramida
28
Y

• Y
• Bojová chemická látka, použitá v 1.svetové
  válce. Napadá kuži, sliznice a zpusobuje jejich
  zpuchýrení.
• yperit

pyramida
29
Z

• Z
• Látka, která podle Bronstedovy teorie prijímá
  vodíkový kation H.
• zásada

pyramida
30
Odkazy

• Seznam literatury
• VACÍK, J. a kol. Prehled stredoškolské chemie,
  Praha, SPN a.s., 1999, ISBN 80-7235-108-7
• MARECEK , HONZA Chemie 2-pro ctyrletá gymnázia,
  Nakladatelství Olomouc,1998,
• ISBN 80-7182-055-5
• Internetový odkaz
• www.jergym.hiedu.cz