Diapositiva 1

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Università G. dAnnunzio Facoltà di Farmacia
GIARDINO DEI SEMPLICI
Patrimonio didattico, ambientale, salutare
LE RISORSE VEGETALI ALIMENTI, FARMACI, VELENI 14
20 maggio 2007
LE RISORSE VEGETALI ALIMENTI, FARMACI, VELENI 15
21 maggio 2006
LE RISORSE VEGETALI ALIMENTI, FARMACI, VELENI 15
21 maggio 2006
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E - piante per l'apparato cutaneo F - aiuole
del sistema nervoso G - vasi delle
aromatiche H - angolo dell'apparato
respiratorio
A - piante attive sull'apparato digerente
B - aiuola del sistema immunitario C - piante
per il cuore e la circolazione D - piante per
l'apparato genito-urinario
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Curarsi con le piante...
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Erbario di Shen Nung 2700 a.C.
5
Papiro di Ebers 1700 a.C.
6
De Historia Plantarum - Teofrasto 300 a.C.
7
De Materia Medica - Dioscoride I sec. d.C.
8
Naturalis Historiae Plinio il Giovane I sec.
d.C.
9
Canone di Avicenna 980 d.C.
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Regimen Sanitatis - Scuola Salernitana VIII-XI
sec.
Viridarium XIII sec.
Lectura simplicium Università di Padova 1533
Orti botanici Padova 1545, Pisa 1547, Firenze
1550, Roma 1556
Paracelso (1493 1541)
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Ulisse Aldovrandi 1522 1605
Linneo 1707- 1787
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qualche definizione...
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Droga pianta o parte di pianta usata per scopi
medicinali
Principio attivo la sostanza contenuta nella
pianta responsabile delleffetto farmacologico
Solvente la sostanza usata per estrarre i
principi attivi dalle piante medicinali
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Salix alba (Salice bianco)
Droga corteccia
Principio attivo acido salicilico
15
Mettiamoci al lavoro...
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La raccolta
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Quando?
In erboristeria, si definisce tempo balsamico, il
periodo dell anno in cui la pianta medicinale è
più ricca in principio attivo e quindi è pronta
per la raccolta. Il tempo balsamico di una pianta
varia in base a diversi fattori latitudine,
altitudine, clima, terreno, ecc.
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Lestrazione
La droga, opportunamente preparata (in genere
ridotta in polvere o piccoli frammenti) viene
messa a contatto con il solvente
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Macerazione e Digestione
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Percolazione
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Infusione e Decozione
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Distillazione