Comida Mexicana

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Comida Mexicana

• Español 3

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Comida Mexicana

• Objetivo- saber la diferencia y la importancia de
  estas 4 comidas mexicanas
• Tamales
• Enchiladas
• Ceviche
• Tacos

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Comida Mexicana

• Gastronomía
• Gastronomía es el estudio de la relación del
  hombre, entre su alimentación y su medio ambiente
  
• Básicamente Es la relación entre Comida y
  Cultura.

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Los Tamales
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Los Tamales

• Son de maíz con salsa verde o roja, carne de
  puerco o pollo
• Usualmente, están cerrados con chalas de maíz
• Cada región y estado tiene ciertos tipos de
  tamales
• Son parte importante de la dieta de los
  mexicanos, y muy populares en las fiestas y
  celebraciones

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Las Enchiladas
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Las Enchiladas

• La enchilada es un plato de México,
• Elaborado y enrollado a base de tortillas.
• Relleno de carne de aves, como pollo o pavo, o
  carne de res (también pueden estar rellenas de
  queso y aguacate)
• y salsas de chile (salsas picantes).

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Tacos y Tortillas
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Tortillas y Tacos
la gastronomía es la relación entre la comida y
la cultura

• El taco es un platillo mexicano tradicional
• Es una receta fundamental y muy fácil de hacer
• Se come directamente con las manos y se puede
  comerlo con salsa picante, roja o verde.
• Tortillas de maíz son una grapa en la comida
  mexicana.
• Importantes en la gastronomía mexicana y con
  ellas se hacen sus populares tacos, flautas,
  burritos, enchiladas, y chilaquiles.

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Ceviche
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Ceviche

• es el nombre de diversos platos a base de pescado
  o mariscos (como camarones) frescos y diversos
  aliños (seasonings),
• forman parte de la gastronomía de varios países
  de América Latina que están cerca del océano,
• Pescado que alguien cocina solamente con los
  ácidos de limón, naranja, o lima.

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(No Transcript)
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Costumbres- Horas de Comer

• El almuerzo es la comida MÁS importante para los
  mexicanos. Usualmente, comen a las 2 o 3.
  Sirven tortillas, tamales, frijoles, arroz y
  cervezas.
• Normalmente, sirven la cena después de las 7 u 8
  de la noche, generalmente es un platillo fuerte,
  puede ser similar al almuerzo. Muchas veces es
  carne asada (res, puerco, pollo) y camote
  caliente (sweet potatoes with butter and honey).
  
• Si comen la cena, la comen muy tarde (a veces a
  las 10 por la noche.)