Installation en

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Installation en élevage caprin facteurs de
réussite et freins à lever                      
        
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Les facteurs de réussite

• Les compétences techniques (formation et
  expérience),
• Le réalisme du projet (sur le plan technique, vis
  à vis du travail),
• Le montant du capital à reprendre,
• La capacité à financer ce capital,
• Lopportunité de trouver du foncier en location,
• La possibilité de trouver un logement à proximité
  de latelier caprin,
• Sur le plan financier, des installations
  facilitées en société,
• Dans tous les cas la volonté des candidats et des
  cédants prime

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Les compétences techniques

• Existence de formations spécifiques,
• Parrainage, tutorat,
• Groupes déleveurs,
• Accompagnement JA,
• Comment améliorer encore la situation?

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Le réalisme du projet

• Un constat à la lecture des EPI
• Prix du lait souvent sous évalué
• Lait par chèvre, trouver  la juste mesure , ne
  pas le surévaluer mais sous évalué, il entraîne
  une augmentation du nombre de chèvres et des
  investissements,
• Montée en effectif
• Concernant le temps de travail
• Y a t il un nombre de chèvres optimum par UMO?
• Gestion des périodes de pointe
• Comment améliorer la situation?

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Le montant des investissements
Source 10 installations 49 et 86 entre 2006 et
2008
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En synthèse

• Bâtiments, de 260 à 860 par chèvre
• Salle de traite, de 70 à 270 par chèvre
• Les reprises sont les moins coûteuses, 740 par
  chèvre en moyenne
• Les créations datelier sur des structures
  sociétaires existantes investissent  lourd ,
  les autres ateliers  compensent 

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Quel revenu espérer ?

• Avec un investissement moyen de 940 par chèvre
• Avec une situation optimisée (845 litres par
  chèvre, 605 aux 1 000 litres et 32 dEBE sur
  produit brut total)
• 12 800 de revenu disponible par UMO en moyenne

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Quel revenu espérer ?
Chambre dAgriculture 49
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Pour dégager 17 000 de revenu disponible par
UMO

• A même niveau defficacité
• 845 litres par chèvre, 605 aux 1000 litres,
  EBE sur produit 32
• Investissements, ne pas dépasser 600 par chèvre
  , cheptel compris
• Faisabilité ????

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Quels leviers sur le niveau des investissements?

• Peu de marges de manœuvre sur le cheptel
• Bâtiments
• Autoconstruction, quelles économies et quels
  risques?
• Solutions innovantes????
• Bâtiment  modulaire 
• Salle de traite
• Occasion ???
• Salle de traite  modulaire 

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Quels autres leviers ?

• De meilleures performances techniques
• 980 litres par chèvre
• Une meilleur efficacité économique
• 37 dEBE sur produit
• Un prix du lait plus élevé
• 700 aux 1000 litres
• Plus de chèvres
• 210 chèvres par UMO
• Faisabilité en ????

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Quels autres leviers ?

• Un autofinancement suffisant
• 17 000 dautofinancement, cest 100 de moins
  à emprunter par chèvre
• Mais pour passer de 940 à 600 à emprunter par
  chèvre, il faudrait pouvoir autofinancer 340
  par chèvre soit 57 800 pour 170 chèvres
• Faisabilité????

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Pour dégager du revenu

• Des leviersniveau dinvestissements, technicité,
  gestion, prix du lait
• En actionner plusieurs à la fois, garder la
  cohérence et la maîtrise du système
• Des coups de pouce existent accompagnement
  technique, un plus sur le prix du lait au départ,
  dautres sont à imaginer

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Autres questions sur linstallation

• Accès au foncier
• Installation hors sol ou (pire peut être) avec du
  foncier à potentiel médiocre, quel avenir,
  quelles marges de manœuvre?