Introducci

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Introducción al curso
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Importancia y objeto de estudio de la Química
Orgánica. Teoría de la estructura química de
los compuestos orgánicos
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Química Orgánica
Es la rama de la Química que estudia los
compuestos del carbono y sus transformaciones.
C12H22O11
CH4
CH3-CH2-OH
CH3-CO-CH3
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Objeto de estudio de la Química Orgánica
Objeto de estudio de la Química Orgánica
Lo constituye el estudio de los compuestos del
carbono, su estructura y sus transformaciones
químicas.
Lo constituye el estudio de los compuestos del
carbono, su estructura y sus transformaciones
químicas.
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Importancia de la Química Orgánica
- Nos permite comprender con mayor profundidad
muchos de los procesos que ocurren en la
naturaleza.
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- La Química Orgánica permite obtener muchas
sustancias para la industria de medicamentos, la
agricultura, la vida diaria,...
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Teoría de la estructura química de Butlerov
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-Los átomos en la molécula se unen en un orden
determinado de acuerdo a su valencia.
valencia capacidad de combinación que poseen
los átomos.
Ejemplo En el metano CH4
el C tiene valencia 4
el H tiene valencia 1
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La valencia del carbono en los compuestos
orgánicos es cuatro.
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-Las propiedades de las sustancias no solo
depende de los elementos químicos que la forman y
de la cantidad de átomos, sino también, de su
disposición en la molécula, es decir, de la
estructura química de las moléculas.
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Relaciona las sustancias orgánicas de la columna
A con los objetos de la columna B.
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Columna A
Columna B
a___ una vela
1- celulosa
b___ un caramelo
2- proteína
c___ una hoja de papel
3- sacarosa
d___ un huevo