??(Beverage)

1
???

• ??

2
??(Beverage)

• ???(Food)????(Food and Beverage,??FB)

3
?????

• ????(???)????????????????????????
• ????(???)????????????????????

4
?????

• ?????????????????,????????,??????????????????,????
  ???????????????

5
?????

• 1.?????????,???????
• ??????
• 2.?????????,???????
• 3.????????????,???
• ??????

6
???????

• ??????????
• ???????????????
• ???????????
• ?????????????????

7
?????
??????0.5?????,?????(Hard Drink)
????? ? ? ? (Alcoholic Beverage)
????? ???? (Non Alcoholic Beverage)
???? ?? (Short Drink)
???? ?? (Long Drink)
???? ?? (Cold Drink) 58 ?
???? ?? (Ice Drink)
???? ?? (Hot Drink) 6080 ?
???? ???? (Sweet Drink) ?????
???? ???? (Dry Drink) ?????
???? ???? (Straight Drink) ??
???? ???? (Mixed Drink) ????
Soft Drink
8
????
?? (Short Drink) ????????????(112?) ??????? ??????????????? ???,????
?? (Long Drink) ?????????? ?????????? ?????????????? ?,???
9
????????
? ? ? ? ??? (Aperitif Wine) ?????,?????,????,????????,?????? ???????Dry Vermouth ? Dry Sherry ? Campari ? Dubonnet
? ? ? ? ??? (Table Wine) ????????????? ??Red Wine ?White Wine ?Rose Wine
? ? ? ? ??? (Dessert Wine) ??????????????,??????? ??Brandy?Port ?Sherry
10
????????????
???? ??? (Fermented Alcoholic Beverage) ????????????? ??????? ?????????????
???? ??? (Distilled Alcoholic Beverage/ Spirit) ????????????? ?????????? ??Brandy? Whisky?vodka
???? ??? (Compounded Alcoholic Beverage) ?????,?????????????????????,??????????????????Vermouth Cointreau Drambuie
11
?????????
?????? ??? ?????????? ???????????
?????? ????????????? ??????????????????? ?? ??????????????? ??????????????????? ????????????
12

• The end

13
??????

• ?????????????
• (?) ?????????????,??????????
• (?) ???????30 ??(?????)?
• ?? ??????
• ???? 6??
• ??(????) 3??
• ????
• ????
• 7 ??
• ?? 4??
• ???? 7??
• ???
• ?? 3?

14

• A1
• MF01
• ?????
• MJ02
• ????
• MJ01
• ??????
• MT01
• ?????
• MM02
• ?????
• MM01
• ?????

• A2
• MC01
• ?????
• MS01
• ?????
• MT02
• ?????
• MM03
• ?????
• MT03
• ???
• MJ03
• ????

15

• A4
• MF03
• ?????
• MC03
• ??????
• MS03
• ????
• MT07
• ???
• MT06
• ??????
• MM05
• ?????

• A3
• MF02
• ?????
• MC02
• ???????
• MS02
• ???
• MT04
• ?????
• MM04
• ?????
• MT05
• ??????????

16

• A5
• MJ04
• ????
• MM06
• ?????
• MC04
• ??????
• MT08
• ??????
• MT09
• ??????
• ?
• MM07
• ?????

• A6
• MF04
• ?????
• MJ05
• ????
• MC05
• ??????
• MT10
• ??????
• ?
• MM08
• ?????
• MI01
• ?????

17

• B7
• MS04
• ????
• MM09
• ????
• MT11
• ?????
• MT12
• ?????
• MT13
• ?????
• MI02
• ???

• B6
• MF04
• ?????
• MJ05
• ????
• MC05
• ??????
• MT10
• ???????
• MM08
• ?????
• MI01
• ?????

18

• C11
• MS06
• ????
• MC09
• ??????
• MJ08
• ??????
• MJ09
• ?????
• MT19
• ?????
• MJ10
• ??????

• C12
• MC10
• ???
• MM12
• ?????
• MJ11
• ??????
• MT20
• ?????
• MM13
• ?????
• MI06
• ??????

19

• C13
• MC11
• ?????
• MC12
• ?????
• MT21
• ??????
• MT22
• ??????
• MJ12
• ?????
• MI07
• ?????

• C14
• MS07
• ????
• MT23
• ?????
• MT24
• ??????
• MT25
• ???????
• MJ13
• ?????
• MI8
• ??????

20

• C15
• MC13
• ??????
• ?
• MS08
• ?????
• MS09
• ?????
• MT26
• ?????
• MM14
• ?????
• MF27
• ??????

• C1
• MF01
• ?????
• MJ02
• ????
• MJ01
• ??????
• MT01
• ?????
• MM02
• ?????
• MT27
• ??????

21

• B9
• MF05
• ?????
• MC07
• ?????
• MT18
• ???
• MJ06
• ???
• MT17
• ???
• MI04
• ????

• B8
• MC06
• ???
• MT15
• ?????
• MM10
• ?????
• MT14
• ?????
• MF16
• ?????
• MI03
• ???????

22

• B11
• MS06
• ????
• MC09
• ??????
• MJ08
• ??????
• MJ09
• ?????
• MT19
• ?????
• MJ10
• ??????

• B10
• MF06
• ?????
• MS05
• ????
• MC08
• ?????
• MJ07
• ?????
• MM11
• ?????
• MI05
• ???????

23

• C11
• MS06
• ????
• MC09
• ??????
• MJ08
• ??????
• MJ09
• ?????
• MT19
• ?????
• MJ10
• ??????

• C12
• MC10
• ???
• MM12
• ?????
• MJ11
• ??????
• MT20
• ?????
• MM13
• ?????
• MI06
• ??????

24

• C14
• MS07
• ????
• MT23
• ?????
• MT24
• ??????
• MT25
• ??????
• ?
• MJ13
• ?????
• MI8
• ??????

• C13
• MC11
• ?????
• MC12
• ?????
• MT21
• ??????
• MT22
• ??????
• MJ12
• ?????
• MI07
• ?????

25

• C15
• MC13
• ??????
• ?
• MS08
• ?????
• MS09
• ?????
• MT26
• ?????
• MM14
• ?????
• MF27
• ??????

• C1
• MF01
• ?????
• MJ02
• ????
• MJ01
• ??????
• MT01
• ?????
• MM02
• ?????
• MT27
• ??????
• MM01
• ?????

26
??MONIN MOJITO??-???(??????)??

• Monin Mojito ???????????????????????,
  ??????????, ?????????, ???? !????MONIN MOJITO
  ?????????700ml/?? ?MONIN????????????????????????
  ???????

27
?????

• ????? 30ml
• ?? 30ml
• ?? 10ml
• ??? 90ml
• ???
• ???

28
?????

• ???1?
• ????? 20ml
• ?? 20ml
• ??? 30ml
• ?????

29
(No Transcript)