Calore e temperatura

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Calore e temperatura
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Il calore

• È una particolare forma di energia detta energia
  termica capace di compiere un lavoro

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Riscaldare

• Una sostanza significa fornire energia termica
  alle molecole che aumentano la loro energia
  cinetica o agitazione termica

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Raffreddare

• Una sostanza significa sottrarre una certa
  quantità di energia termica facendo diminuire
  lenergia cinetica delle molecole o la loro
  agitazione termica

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Il calore si misura in calorie

• La caloria è la quantità di calore necessaria ad
  aumentare di 1 C
• da 14.5 C a 15.5 C la temperatura di 1 g di
  acqua distillata a livello del mare

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Chilocaloria

• La chilocaloria è la quantità di calore
  necessaria ad aumentare di 1 C
• da 14.5 C a 15.5 C la temperatura di 1 Kg di
  acqua distillata a livello del mare
• 1Kg1000 cal

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La temperatura

• È il livello termico che ha o che raggiunge un
  corpo somministrando calore

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Calore e temperatura

• Se metto sul fuoco due pentolini uguali uno pieno
  e laltro pieno solo a metà dacqua osservo che
  se la fiamma è uguale, dopo lo stesso tempo, sarà
  più calda lacqua del pentolino pieno solo a
  metà.
• Ne deduco che la temperatura e il calore sono due
  grandezze diverse

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Dilatazione termica

• Ogni sostanza per effetto del calore manifesta la
  dilatazione termica aumentando il proprio volume

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La temperatura si misura in gradi con un
termometro

• Il termometro si basa sulla dilatazione termica
  (mercurio)
• La scala termometrica che noi usiamo è la scala
  centigrada o Celsius che si basa sul Grado
  Celsius che è la 100esima parte dellintervallo
  tra 0 C (ghiaccio fondente) e 100 C (acqua che
  bolle)

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La Scala Fahrenheit

• Nei paesi anglosassoni è molto usata la Scala
  Fahrenheit (F) è divisa in 180 parti, al
  ghiaccio fondente viene dato il valore 32 F,
  all'acqua bollente corrispondono 212 F.

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Equilibrio termico

• Il calore si propaga da un corpo allaltro fino a
  raggiungere lequilibrio termico

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Conduzione

• Nei solidi il calore si propaga per conduzione
• Le molecole più vicine alla fiamma acquistano
  energia termica, si muovono più velocemente e
  urtano le molecole vicine che aumentano
  lagitazione termica e così via.

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Convenzione

• Nei liquidi e nei gas il calore si propaga per
  convenzione
• La propagazione del calore avviene attraverso
  movimenti dei liquidi e dei gas.
• La sostanza si riscalda e va verso lalto qui si
  raffredda e va verso il basso creando dei
  movimenti detti moti convettivi

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Irraggiamento

• Il calore che si avverte avvicinando la mano ad
  un qualsiasi oggetto caldo si propaga per
  irraggiamento
• Nel vuoto il calore del sole si propaga
  attraverso le radiazioni luminose per
  irraggiamento

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Buoni conduttori e cattivi conduttori

• I corpi in cui il calore si propaga più
  facilmente vengono detti buoni conduttori
• Quelli in cui si propaga con difficoltà vengono
  detti cattivi conduttori e si usano come isolanti

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fine

• Grazie dellattenzione