Diapositive 1

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Thème 2 Mercatique et marchés
Chapitre 7 - Quels sont les choix de lentreprise
pour construire et faire évoluer son offre
globale ? 
Objectifs du chapitre la notion doffre
globale, la gamme, Compléments sur la
notion de marque (voir chapitre 6)
1.- La notion doffre globale a.- exercice 1,
le groupe Léa Nature
http//www.leanature.com/
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En vous appuyant sur les informations du site
http//www.leanature.com/ , répondez aux
questions ci-dessous
1. Présentez le portefeuille produits du groupe
Léa Nature
2. Quelle est l'image véhiculée par
l'entreprise ? Cette politique dimage fait-elle
partie de son offre globale ?
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b.- exercice 2, maggi, Nespresso (Nathan,
chapitre 8)
Quest-ce que loffre globale ? Cest dassocier
à loffre principale (un bien ou un service), une
offre associée de produits ou de services
complémentaires ou nécessaires. On parle alors
doffre globale. Elle doit permettre à une
entreprise de mieux répondre aux attentes des
clients et de se différencier des offres
concurrentes.
Document 2 Loffre Maggi La marque Maggi fournit,
en plus de ses produits culinaires, des
indications sur les emballages   conseils
dutilisation (des recettes par exemple) 
conseils nutritionnels pour guider le
consommateur dans ses choix  moyens pour
contacter les diététiciennes du service
consommateurs  adresses des sites Internet
associés aux biens, qui offrent une multitude
dapplications  vidéos conseils ou
démonstrations de recettes de cuisine,
applications iPhone
Document 3 Loffre Nespresso Outre les
machines à café, Nespresso propose un SAV pour
ses machines (garanties de 1 ou 3 ans selon les
modèles), 16 grands crus de café (en capsules),
des accessoires (présentoirs à capsules, tasses à
café), des applications iPhone et, enfin, une
adhésion gratuite au club Nespresso, qui offre
aux clients un large choix de privilèges.
1. Peut-on parler doffre globale pour les deux
marques citées ? Si oui, indiquez, pour chacune
delles, loffre principale et loffre associée.
Loffre Maggi
Loffre Nespresso
On peut parler doffre globale car   loffre
principale se compose de produits
culinaires,  loffre associée se compose de
conseils dutilisation, doutils nutritionnels,
dun accès à une diététicienne, dun site
Internet qui propose un certain nombre doffres,
dune application iPhone.
On peut parler également doffre globale
car   loffre principale se compose de machines
à café,  loffre associée se compose de
16 grands crus de café, dun SAV, daccessoires,
dune application iPhone, dune adhésion à un
club de clients.
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2. Loffre associée est-elle nécessairement
gratuite ? Justifiez votre réponse.
Non, il nexiste aucune obligation de fournir
gratuitement tel ou tel bien ou service associé
(sauf certaines obligations légales concernant le
SAV, par exemple). Ainsi, dans les deux exemples
proposés, Maggi propose des conseils et des
outils gratuits alors que Nespresso propose des
éléments tant facturés (les capsules, les
présentoirs, les accessoires) que gratuits
(lapplication iPhone, ladhésion au club).
3. À quelles conditions loffre associée
peut-elle influencer le consommateur dans ses
choix ?
Loffre associée peut influencer le consommateur
dans ses choix lorsquelle    propose une
valeur affective qui plait à la cible (trôle du
cerveau limbique)  permet une différenciation 
par rapport à la même offre principale des
concurrents   est indispensable à lutilisation
de loffre principale (cafetière et capsules
adaptées, par exemple).
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2.- La gamme
Cest compliqué ??? Illustrons notre discours
autour dun exemple
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Document 2 la gamme knacki
Knacki Original, première saucisse de la
marque Herta, créée en 1975, représente le plus
gros volume des ventes de cette gamme.
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1. Pourquoi peut-on dire que ces produits forment
une gamme ?
Ces produits forment une gamme car   ils
partagent les mêmes fonctions principales 
produits préparés, simple dutilisation et peu
chers   ils sadressent au même marché 
charcuterie préemballée en vente en
libre-service   ils sont vendus par les mêmes
canaux de distribution  les GMS.
2.- Citez le nombre de lignes de produits ? La
largeur de la gamme est composée de combien de
lignes ?
La largeur de la gamme se compose de 4
lignes   Knacki Original, qui comporte 6
produits (profondeur)   Knacki Spécialités,
qui comporte 4 produits (profondeur)   Knacki
Ball, qui comporte 2 produits (profondeur)  Knac
ki 100  Poulet, qui comporte 6 produits
(profondeur).
3.- Calculez létendue de la gamme ?
Létendue de cette gamme est de 18 produits
4.- Quest ce qui pourrait pousser Nestlé à
rétrécir cette gamme ?
5.- Comment lentreprise a-t-elle positionné la
gamme knacki ?
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3.- Pour renforcer vos connaissances sur ce
chapitre observons loffre gllobale dYves
Rocher
http//www.yves-rocher.fr/control/main/
Avant de répondre aux questions, faisons le point
sur le groupe Yves Rocher
Par binôme, répondez aux questions suivantes
1.- Recherchez loffre principale et loffre
associée dYves Rocher, 2.- Observer la gamme de
votre choix.