ANALISIS TAHAP LOGAM BERAT DALAM SAMPEL HERBAL

1
ANALISIS TAHAP LOGAM BERAT DALAM SAMPEL HERBAL

• Wan Rasidah K.
• Rozita Ahmad
• Makmal Kimia Tanah

2
Pengenalan

• Satu daripada kesan proses industrialisasi dunia
  adalah peningkatan dalam limpahan logam berat
  dalam alam sekitar.
• Hari ini, logam berat hadir dalam kuantiti yang
  agak tinggi dalam air, udara dan tanah disebabkan
  peningkatan dalam penggunaannya.
• Logam berat wujud dalam hampir keseluruhan aspek
  modern consumerism spt bahan binaan
  kosmetik,ubat, makanan proses, bahan bakar dan
  pelbagai produk yang biasa digunakan seperti
  telefon bimbit.

3
TAKRIF LOGAM BERAT(Heavy metals is a
non-scientific term)
Logam berat merujuk kepada elemen kimia logam
yang secara relatifnya berketumpatan tinggi dan
bersifat toksik walaupun pada kepekatan yang
rendah.
Terdapat juga unsur bukan-logam yang bersifat
toksik seperti As dan Se
4
KEDUDUKAN UNSUR-UNSUR LOGAM BERAT
5
BAGAIMANA LOGAM BERAT TERHASIL?(Logam berat
adalah komponen semulajadi perut bumi)


Luluhawa batu-batan
6
BAGAIMANA LOGAM BERAT TERHASIL?
Letupan gunung berapi
7
BAGAIMANA LOGAM BERAT TERHASIL?
Aktiviti perlombongan
8
CONTOH KEGUNAAN LOGAM BERAT
Bateri Ni/Cd
Paip air Pb
Cat Pb
Petrol Pb
Racun serangga Lead arsenate
Pengawet kayu Cu, Cr, As
9
CONTOH KEPENTINGAN LOGAM BERAT UNTUK HIDUPAN
Cu, Zn, Se Mengekalkan metabolisma badan
Cu, Zn, Mn Nutrien-mikro tumbuhan
Ni Penghasilan sel darah merah
10
KESAN NEGATIF LOGAM BERAT
Ni - Kehilangan berat badan - Kerosakan hati jantung
Se - Keguguran rambut kerosakan kuku - Kerosakan tisu hati buah pinggang
Cu - Kerosakan hati buah pinggang - Kesakitan pada perut usus
11
Fakta Cd
Side effects
Possible sources

• Keletihan
• Sakit kepala
• Tekanan darah tinggi
• Peningkatan risiko barah
• Keguguran rambut
• Fungsi imunisasi menurun
• Sakit sendi

• Asap rokok / paip
• Bateri Nickel-Cadmium
• Air tercemar
• Racun kulat
• Racun perosak
• Some plastics
• Makanan yang diproses

12
Fakta Hg
Side effects
Possible sources

• Keletihan
• Sakit kepala
• Tekanan darah tinggi
• Peningkatan risiko barah
• Keguguran rambut
• Fungsi imunisasi menurun
• Sakit sendi

• Hg dental amalgam
• Pengawet kayu
• Laxatives (pelawas)
• Some inks (print/tatoo)
• Some cosmetics
• Some drug
• Some plastics
• Hidupan air e.g. ikan

13
Fakta Pb
Side effects
Possible sources

• Fungsi kognitif menurun
• Ketidakupayaan pembelajaran
• Tekanan darah tinggi
• Pertumbuhan perkembangan tulang kurang
  memuaskan
• Sakit otot dan sendi
• Fungsi imunisasi menurun
• Painful joints

• Ceramic lead glazed cookware
• Cigarette smoke
• Contaminated water / water pipes
• Eating lead based paint
• Eating liver
• Foods in lead soldered cans
• Insecticides
• Leaded gasoline
• Inner city living

14
Fakta As
Side effects
Possible sources

• Kematian
• Sakit tekak paru-paru
• Loya muntah
• Peningkatan risiko barah
• Penghasilan sel darah merah putih
• Darkening of the skin
• Pins needles pain in hands feet

• Bahan pengawet kayu
• Racun serangga
• Air tercemar
• Laxatives (calomel)
• Some inks (print/tatoo)
• Some cosmetics
• Some drug
• Some plastics
• Hidupan air e.g. ikan

15
CARA ANALISIS LOGAM BERAT
Sampel mentah
Pengeringan
Pengisaran (jika perlu)
Nyah-lembapan
16
CARA ANALISIS LOGAM BERAT
Sampel yang diproses
Ditambah asid mineral
Microwave (0.3g)
Penghadaman
Muffle furnace (1g)
Pencairan (isipadu dicatitkan)
Pengukuran kepekatan
17
CARA ANALISIS LOGAM BERAT
Microwave digestion system
18
CARA ANALISIS LOGAM BERAT
Inductively Coupled Plasma Spectrometer
19
CARA ANALISIS LOGAM BERAT
Picture of a graphite-furnace atomic-absorption
spectrometer                                    
                             
20
TAHAP PIAWAIAN UNTUK HERBA(Mengikut Akta Racun
1952)
Jenis Unsur Paras Maksima
As 5.0 µg g-1
Hg 0.5 µg g-1
Pb 10.0 µg g-1
Cd 0.6 µg g-1
21
Kandungan Logam Berat Sampel Ujian
Rujukan Sampel Pb µg/g As µg/g Cd µg/g Hg µg/g
Smpl 1 2.19 n.d. 0.10 n.d.
Smpl 2 0.34 n.d. 0.04 n.d.
Smpl 3 1.89 n.d. 0.12 n.d.
Smpl 4 1.14 n.d. 0.04 n.d.
Smpl 5 0.33 0.23 0.06 n.d.
Smpl 6 1.61 n.d. 0.07 n.d.
Smpl 7 2.76 1.31 0.05 n.d.
n.d. not detectable
22
Kandungan Logam Berat Sampel Ujian
Rujukan Sampel Pb µg/g As µg/g Cd µg/g Hg µg/g
Smpl 8 0.23 0.05 0.01 n.d.
Smpl 9 1.62 1.12 0.30 n.d.
Smpl 10 n.d. 0.39 0.05 n.d.
Smpl 11 0.11 0.13 0.01 n.d.
Smpl 12 0.03 0.08 0.01 n.d.
Smpl 13 1.19 0.86 0.13 n.d.
n.d. not detectable
23
Ulasan Keputusan Analisis

• Secara keseluruhannya kesemua sampel yang
  dianalisis mempunyai tahap logam berat pada paras
  selamat dan di bawah tahap piawaian yang
  dibenarkan oleh Kementerian Kesihatan.

24
Ulasan Keputusan Analisis

• Walaubagaimanapun, terdapat beberapa sampel yang
  mempunyai kandungan logam berat yang agak tinggi
  tetapi belum menghampiri paras maksima yang
  dibenarkan mengikut Akta Racun 1952.
• Kadmium 4 sampel (gt 0.1 ppm)
• Arsenik 1 sampel (gt 1.0 ppm)
• Plumbum - 7 sampel (gt 1.0 ppm)

25
Syor / Cadangan

• Pengusaha perlu memberi perhatian khusus terhadap
  sumber bahan mentah yang digunakan.
• Pengusaha perlu mengenalpasti jenis logam yang
  digunakan untuk setiap mesin di kilang.
• Pengusaha perlu memastikan pek pembungkus atau
  kapsul bebas dari logam berat.

26
KESAN LOGAM TOKSIK KE ATAS TUMBUHAN
27
AMALKAN CARA HIDUP SIHATTERIMA KASIH