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• 1. Alcohols are compounds whose molecules have a
  hydroxyl
• group attached to a saturated carbon atom.
• Compounds in which a hydroxyl group is attached
  to an
• unsaturated carbon atom of a double bond
  (i.e., CCOH)
• are called enols.

CH3CH2OH
CH3OH
Methanol Ethanol 2-Propanol 2-Methyl-2propanol (
methyl alcohol) (ethyl alcohol) (isopropyl
alcohol) (tert-butyl alcohol) a 1 alcohol a 2
alcohol a 3 alcohol
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ALCOHOLES

• Son compuestos en los que un grupo alquilo
  sustituye a uno de los hidrógenos en el agua. Se
  trata de compuestos orgánicos que contienen el
  grupo funcional OH. Este grupo funcional domina
  la química de los alcoholes.
• Los éteres son análogos del agua en los que ambos
  hidrógenos han sido sustituidos por grupos
  alquilo.

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NOMENCLATURA DE LOS ALCOHOLES

• Los nombres comunes de los alcoholes se obtienen
  combinando el nombre del grupo alquilo con la
  palabra alcohol, por tanto se componen de dos
  palabras.
• CH3 CH2 CH2 CH2 OH ( CH3 )2 CH CH2
  OH
• alcohol n-butílico alcohol isobutílico
• (CH3 )3 C OH
• alcohol t-butílico

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• En los nombres comunes la posición de cualquier
  otro sustituyente se indica mediante letras del
  alfabeto griego, en lugar de utilizar números.
  Br
• l
• Cl CH2 CH2 OH CH3 CH CH2 CH2 OH
• ß a
  ? ß a
• alcohol ß-cloroetílico alcohol
  ?-bromobutílico
• En el sistema IUPAC de nomenclatura, los
  alcoholes se denominan cambiando la terminación
  o del correspondiente alcano por el sufijo ol,
  es decir, como alcoholes.
• CH3 OH CH3 CH2 OH
• metanol etanol

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• La raíz alcan- corresponde a la cadena carbonada
  más larga en la molécula que contiene el grupo
  OH. La cadena se enumera de tal manera que al
  grupo OH le carresponda el número más bajo de los
  dos posibles.
  
• 
  OH
• 
  l
• CH3 CH2 CH2 CH2 OH CH3 CH CH2 CH3
• 1-butanol
  2-butanol
• o butan-1-ol
  o butan-2-ol

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(No Transcript)
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Alcoholes primarios, secundarios y terciarios

• Los alcoholes se clasifican así deacuerdo con la
  naturaleza del carbono al cual está unido el
  grupo OH. Este carbono se identifica de manera
  especial como el carbono carbinólico.
• Un alcohol primario es aquel en el que el
  carbono carbinólico está unido a un solo átomo de
  carbono.
• Alcohol secundario, el carbón carbinólico está
  unido a dos átomos de carbono
• Alcohol terciario el carbono carbinólico está
  ligado a tres átomos de carbono.

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Éteres R-O-R

• Los éteres son otra familia de compuestos
  orgánicos que contienen oxígeno como grupo
  funcional. A diferencia de los alcoholes, los
  éteres tienen dos átomos de carbono unidos a un
  átomo de oxígeno.
• Los nombres de los éteres se derivan de los
  grupod alquilo unidos al oxígeno.
• CH3 O CH 2 CH3 CH3 CH2 OCH2 CH3
• éter metiletílico éter
  dietílico