G. Colucci *, G. Cataldi *, P. Iacovazzo *, F. Pavone *;

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MA E PROPRIO VERO CHE I NOSTRI RAGAZZI SI
ALIMENTANO MALE? RICERCA IN UNA CITTA DEL SUD
G. Colucci , G. Cataldi , P. Iacovazzo , F.
Pavone M. Palma, L. Amati, MMG Martina
Franca,IRCCS S. DE BELLIS Castellana
Grotte ( Ba), I. M. S. ROCHE Spa
56 Congresso Nazionale FIMMG SIMeF Il governo
clinico delle cure primarie. Cagliari 4-9
ottobre 2004
2
Background I
Nel Sud Italia la prevalenza di obesità infantile
è piuttosto elevata infatti nella nostra area è
di circa 37.8 da una prevalenza dell1,8 di
uno studio degli anni 50, si è passati a valori
di 10-30 secondo recenti dati.
3
Background II
Modelli alimentari non corretti possono esserne
una delle cause principali. Lobiettivo è
ipotizzare se la qualità o quantità dei cibi
influiscono in maniera significativa
sullaumento ponderale
4
Scopo dello studio

• Valutare la prevalenza di obesità tra gli
  adolescenti (età
• 11-14 anni) esaminando un campione di
  soggetti
• abitanti in Martina Franca, città del Sud
  Italia.

• Nello stesso gruppo verificare se cè
  correlazione tra
• sovrappeso/obesità e qualità degli alimenti

5
MATERIALI E METODI

• A 723 ragazzi di età media di 12.33 anni ( M
  379,il 52.4
• F 344, il 47.6) di età compresa fra 11 e
  14 anni, alunni di
• Scuola Media Inferiore Statale, è stato
  misurato peso ed
• altezza.
• Il BMI è stato calcolato secondo le IOTF
  recommendations
• e sono stati classificati in normali,
  sovrappeso e obesi.

• Contemporaneamente i ragazzi hanno compilato
  un
• questionario relativo alle loro abitudini
  alimentari.

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Tab. 1 percentuale normali, sovrappeso, obesità
secondo età e sesso
Età MF Normopeso M F Normopeso M F Sovrappeso M F Sovrappeso M F Obesi M F Obesi M F
11 136 18.8 61.5 81.6 26.1 17. 0 12.4 1.4
12 286 39.6 66.6 70.7 23.1 26.1 10.3 3. 2
13-14 299 29.8 69.4 70.3 24.6 23.4 6. 0 6. 3
7
P E S O
Età
8

• La prevalenza totale di sovrappeso e obesità in
  
• questo campione è stata del 30,2, 33.0 per
  i maschi
• e 27.2 per le femmine. La differenza che
  esiste nella
• popolazione tra i maschi e le femmine è
  significativa e
• indica che il sesso maschile si
  comporterebbe da
• condizione favorente lo stato di sovrappeso

• Nel nostro campione la prevalenza di obesità
  tra gli
• adolescenti è più bassa rispetto ai bambini
  di 8 anni
• che vivono nella stessa area geografica.

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Percentuale di SP O vs N
10
Numero Pz per sesso
11
Tabella 2 Relazione tra alimenti () e BMI Tabella 2 Relazione tra alimenti () e BMI Tabella 2 Relazione tra alimenti () e BMI Tabella 2 Relazione tra alimenti () e BMI Tabella 2 Relazione tra alimenti () e BMI Tabella 2 Relazione tra alimenti () e BMI Tabella 2 Relazione tra alimenti () e BMI
Parametri Sovrappeso Sovrappeso Sovrappeso Obeso Obeso Obeso
Età 11 12 13-14 11 12 13-14
Sesso M F M F M F M F M F M F
Snack 18.3 17.6 15.4 17.8 16.6 14.8 12.8 0 17.5 17.3 15.8 12.8
Latte 58.8 41.6 44.4 41.7 64.1 48.5 44.4 100 50 25 77.7 44.4
Pasta 29.4A 58.3B 30.5 A 41.2 A 30.8 A 34.3 B 55.5 B 100 37.5 C 25B 33.3 B 44.4 A
Carne 64.7C 50C 66.6 C 50 C 76.9 A 68.5 C 33.3B 100 50 C 75 C 66.7 C 77.7 C
Pesce 58.8 C 50 C 47.2 C 47 D 66.7 C 48.5 D 44.4 C 100 50 C 25D 55.5 D 66.6 D
Legumi 53A 66.6 A 47.2 A 47.1 A 56.4 A 42.8 C 33.3 B 100 62.5 A 75 C 66.6 A 44.4 B
Fr.fresca 35.3 A 58.3A 44 A 58.8 A 41.0 A 31.4 C 33.3 B 100 56.2 A 50 D 44.4 A 55.5 A
Verdure 35.3D 33.3C 36.9 B 35.3 A 35.9 C 40 C 66.6 D 100 31.2 D 50 D 55.5 D 44.4 C
Pane 47.1 A 33.3 A 47.2 A 55.9 A 48.7 C 48.6 B 66.6 D 100 37.5 C 75 D 33.3 A 44.4 A
Legenda A più al dì B una al dì C più alla
settimana D mai o quasi
12
colazione, spuntino e merenda in ragazzi 11
anni (71 f 65 m)
colazione, spuntino e merenda in ragazzi 12
anni (130 f 156 m)
colazione, spuntino e merenda in ragazzi 13-14
anni (145 f 146 m)
Obesi
Sovrappeso
Normopeso
13
tipi pasto obesi 13-14 ( 9 / 146 )
Legenda A più volte al dì B una volta al
dì C più volte alla settimana D Mai
tipi pasto obese 13-14 anni ( 9 / 145 )
14
tipi pasto sovrappeso m 13-14 ( 38 / 146 )
Legenda A più volte al dì B una volta al
dì C più volte alla settimana D Mai
tipi pasto sovrappeso f 13-14 anni ( 34 / 145 )
15
tipi pasto obese 12 anni ( 4 / 130 )
Legenda A più volte al dì B una volta al
dì C più volte alla settimana D Mai
tipi pasto obesi 12 anni ( 16 / 156 )
16
tipi pasto sovrappeso f 12 anni (34/130)
Legenda A più volte al dì B una volta al
dì C più volte alla settimana D Mai
tipi pasto sovrappeso m 12 anni ( 36 / 156 )
17
tipi pasto obese f 11 anni ( 1 / 71 )
Legenda A più volte al dì B una volta al
dì C più volte alla settimana D Mai
tipi pasto obesi m 11 anni (8 / 65 )
18
tipi pasto sovrappeso f 11 anni ( 12 / 71 )
Legenda A più volte al dì B una volta al
dì C più volte alla settimana D Mai
tipi pasto sovrappeso m 11 anni ( 17 / 65 )
19
(No Transcript)
20
(No Transcript)
21
Considerazioni

• La percentuale dei soggetti che fanno colazione
  la
• mattina è significativamente minore tra i
• sovrappeso (74,9) che tra i normopeso
  (83,4).

• La percentuale dei soggetti che fanno lo
  spuntino è
• significativamente minore tra i sovrappeso
  (79,6)
• che tra i normopeso (88,3).

• La percentuale dei soggetti che fanno la
  merenda il
• pomeriggio è significativamente minore tra i
  
• sovrappeso (74,54) che tra i normopeso
  (90).

• La percentuale dei soggetti che si alimentano
  mangiando della
• verdura almeno una volta al giorno è
  significativamente minore
• tra i sovrappeso (68,8) che tra i normopeso
  (79,4).

22
Conclusioni
Nella popolazione considerata dunque il sesso
maschile risulta fattore predisponente per il
possibile aumento di peso, mentre la presenza
nella dieta di una costante quota di verdura
rappresenterebbe un fattore protettivo. Anche
labitudine a una maggiore frequenza dei pasti
sembrerebbe un fattore di protezione per la
condizione di sovrappeso nel gruppo considerato.
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Gli obesi vivono di meno, ma mangiano di più.
S. J. Lec
Se lo spirito è forte, ma la carne è
debole, perché vince sempre la carne?