Vermarktungsprojekte der Albrecht-Thaer-Schule 2001/02 Weideputen

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Vermarktungsprojekte der Albrecht-Thaer-Schule200
1/02 Weideputen
Haltung und Fütterung
Schlachtung
Verkauf
Marketing
Schüler
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Hier sind unsere Weideputen noch ganz klein
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Mitte Oktober sind wir zum ersten Mal auf dem Hof
Odefey bei Uelzen, wo unsere Puten aufwachsen
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Der Stall auf dem Betrieb Odefey
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Ein einfacher Stall reicht für die Kelly
Bronzepute
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Der 2. Mastdurchgang auf dem Betrieb Carsten
Sülzer bei CelleDie neuen Puten kommen.
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Ein Stall zum Wohlfühlen bei Carsten Sülzer.
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Ende der Einstallung - es ist schon dunkel.
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Schlachtreife Puten in der Frühlingssonne
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Alle bitte genau aufpassen!
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Marina und Stefanie sind am Schlachttrichter ein
tolles Team
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Nach ca. 5 Minuten kommen die Puten für 2 Minuten
in die Brühtrommel bei 58C
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Jetzt sind die Federn in der Rupfmaschine leicht
zu lösen.
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Frau Landmann gibt wertvolle Tipps zum Ausnehmen.
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Noch in der Dunkelheit werden die schlachtreifen
Puten verladen- aber bitte ganz vorsichtig!
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Bei Mylius in Langlingen wird unserer zweiter
Mastdurchgang geschlachtet.
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Der Warteraum vorm Schlachtband
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Kopfüber geht es in das Schlachtband
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Die Puten kommen aus der Rupfmaschine.
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Der moderne Schlachtraum
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Viele Hände packen zu.
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Die Schlachtkörper sind sehr gut ausgewachsen.
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Abwiegen Verpacken - Eintüten
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Aufs Gramm genau !
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Verkauf im KräuThaer-Laden






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Prospektplazierung in Bäckereien
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Unser Logo Stefanies Meisterleistung
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Pressetermin mit einer Reporterin von der
Celleschen Zeitung

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225 Puten wurden vermarktet, die Geschäftseinlage
wurde verdoppelt und alle haben viel gelernt
Ein Toller Erfolg!