3.4

1
3.4 Le système immunitaire

• SBI 4U
• Dominic Décoeur

2
Introduction

• Le système immunitaire est composé dune variété
  de globules blancs qui
• attaquent les intrus (bactéries, virus).
• attaquent les cellules anormales (tumeur,
  cancer).
• détruisent des cellules endommagées.

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Les caractéristiques du SI

• Spécificité
• capacité de reconnaître un antigène particulier.
• Diversité
• capacité de reconnaître des millions dantigènes.
• Soi et non-soi
• capacité de distinguer entre les molécules de
  lorganisme lui-même (soi) et les molécules
  étrangères (non-soi).
• Mémoire
• capacité de se rappeler les antigènes rencontrés
  et y réagir vite sil les rencontre à nouveau.

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Immunité non-spécifique

• Elle nous protège contre une grande variété de
  pathogène.
• Ex  peau, muqueuse qui tapisse les fosses
  nasales, muqueuse des poumons, muqueuse du
  système digestif (les intestins), acide dans
  lestomac, globules blancs (macrophages) qui
  phagocitent les bactéries.

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(No Transcript)
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(No Transcript)
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Ce macrophage (en jaune) capture des bactéries
(en vert) au moyen de longues extensions appelées
pseudopodes, pour les neutraliser en les
absorbant (processus de phagocytose).
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L'amibe, organisme unicellulaire ne comportant
aucun organe, s'approche d'une paramécie, cellule
beaucoup plus petite, et commence à la cerner
avec deux excroissances de cytoplasmes appelées
pseudopodes. Quand la paramécie sera complètement
entourée, une vacuole se formera autour d'elle 
sa membrane sera constituée des membranes soudées
des pseudopodes. La paramécie sera alors digérée.
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Animation de la phagocytose

• http//musibiol.net/biologie/animat/present.htm
• http//www.biologieenflash.net/animation.php?refb
  io-0064-1

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Immunité spécifique

• Elle nous protège (immunise) contre un pathogène
  que nous avons déjà eu au préalable. Les
  cellules (globules blancs) reconnaissent les
  substances intruses et vont la détruire.
• Elle est fait à laide des lymphocytes (une sorte
  de globule blanc).

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Immunité spécifique

• Lymphocyte B 
• proviennent de la moelle osseuse et reconnaît
  lantigène
• Lymphocyte T 
• proviennent de la moelle osseuse mais mûrissent
  dans le thymus (une glande proche du cœur) et
  stimule la production danticorps (cellule
  mémoire).
• Les lymphocytes reconnaissent les étrangers
  (antigènes) et sy attaquent pour les détruire.

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(No Transcript)
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Lymphocyte

• lymphocyte T auxiliaires libèrent des produits
  chimiques qui stimulent dautres macrophages.
• lymphocyte T suppresseurs mettent un terme à la
  réponse immunitaire dès qu'un antigène a été
  éliminé du corps.
• lymphocyte T à mémoire demeurent dans le sang
  afin de stimuler une réaction rapide si
  lantigène étranger revient.
• lymphocyte T cytotoxique libèrent une substance
  chimique, la perforine, qui s'insère dans la
  membrane plasmique et la perfore, ce qui provoque
  l'explosion de la cellule par un afflux massif
  d'eau dû aux pressions osmotiques.

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Les lymphocytes T sont des globules blancs
impliqués dans la réponse immunitaire dite à
médiation cellulaire (par opposition à la
médiation humorale assurée par des molécules
comme les anticorps et le complément). Sur cette
photographie, un lymphocyte T vu en microscopie
électronique.
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Un lymphocyte entouré de globules rouges.
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L'immunité cellulaire

• Principalement une fonction des lymphocytes T
• Un lymphocyte T se lie au macrophage. Il subit,
  par la suite, une division cellulaire rapide. Ce
  processus produit différents types de lymphocytes
  T.
• Les lymphocytes T auxiliaires libèrent des
  produits chimiques qui stimulent les lymphocytes
  T cytotoxiques.
• Les lymphocytes T cytotoxiques se lient à
  dautres cellules infectées et les détruisent en
  perçant un trou dans leur membrane cellulaire.
  Ils produiront également les lymphocytes T à
  mémoire.
• Les lymphocytes T à mémoire restent dans le sang
  pour stimuler une réaction plus rapide si le même
  antigène étranger revient.

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(No Transcript)
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L'immunité humorale

• Principalement une fonction des lymphocytes B.
• Dans ce cas, les lymphocytes T auxiliaires
  déclenchent la division cellulaire rapide des
  lymphocytes B.
• Les lymphocytes B forment des plasmocytes et des
  lymphocytes B à mémoire.
• Les plasmocytes produisent de grandes quantités
  d'anticorps qui correspondent à l'antigène
  étranger.
• Les lymphocytes à mémoire demeurent dans le corps
  pour accélérer la réaction si le même antigène
  réapparaît.

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(No Transcript)
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(No Transcript)
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L'immunité humorale est assurée par les
anticorps, grandes protéines en forme de Y. À
l'extrémité des branches du Y se trouvent les
sites de fixation à l'antigène (ici en bleu),
responsables de la spécificité d'un anticorps
pour une molécule donnée du  non-soi . Le
 pied  du Y détermine la classe de l'anticorps
(G, M, A, D ou E) et les propriétés de ce
dernier.
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Allergies

• Cest une réponse exagérée de ton système
  immunitaire contre des substances non dangereuses
  qu'on appelle l'allergène. (ex  pollen,
  poussière, animaux)?
• Il y a les allergies de type immédiate ou celles
  retardée.

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La réponse immédiate

• La plus commune sont les allergies de type
  immédiate et ils arrivent après seulement
  quelques secondes dexposition à lallergène.
• Fonctionnellement, lorsque l'organisme produit
  une réaction allergique, il libère une substance,
  l'histamine (substances chimiques). Ceux-ci
  augmentent la perméabilité des vaisseaux sanguins
  causant une rougeur et un enflement.
• Également, des anticorps spécialisés peuvent
  aussi stimuler la production de fluides (nez qui
  coule, larme).
• Par exemple, lallergie alimentaire et lasthme
  sont des réponses immédiates. Les pilules
  prisent pour contrer lallergie sont des
  anti-histamines.

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(No Transcript)
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(No Transcript)
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La réponse retardée

• La réponse est plus longue à venir et dure plus
  longtemps suite à une exposition prolongée.
• Ex 
• Cosmétique
• Bijoux
• Gluten
• Notre système alimentaire sert à maintenir notre
  homéostasie en éliminant les organismes non
  désirables.

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Chimiothérapie

• Destructions des cellules (les cancéreuses comme
  les bonnes) qui se divisent rapidement. Souvent,
  ce traitement amène la perte de cheveux, le mal
  de cœur, la perte de poids, etc.?
• Les cellules cancéreuses font la mitose
  incontrôlée.
• Les produits chimiques attaquent de 3 façons 
• Dommage à lADN et lARN
• Empêche les nucléotides de sunir
• Empêche la formation de fibres fusoriales durant
  la mitose.

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La vaccination

• La vaccination utilise un procédé qui fait
  intervenir ce genre de défense. Par une
  injection, on introduit un microbe atténué ou
  mort dans l'organisme.
• Les lymphocytes B sont stimulés et produisent des
  anticorps spécialement conçus pour le microbe
  injecté. Ce dernier est vaincu par les anticorps,
  car il est mort ou affaibli quand il est injecté.
• L'organisme fabrique des anticorps et des
  lymphocytes B à mémoire qui, à la prochaine
  invasion du même microbe, pourront se défendre
  plus vite et ainsi limiter les dangers et les
  dégâts.

29
Vaccin et cancer

• Un nouveau vaccin donné à des souris
  http//www.radio-canada.ca/actualite/v2/decouverte
  /niveau2_liste89_200803.shtml

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Limportance du style de vie

• Une personne qui présente des signes de faiblesse
  immunitaire (p. ex., des rhumes à répétition)
  devrait dabord se pencher sur son mode de vie.
• En effet, des recherches nous indiquent que les
  éléments suivants influencent le système
  immunitaire
• lalimentation
• le tabagisme
• le sommeil
• lactivité physique
• le niveau de stress
• la pollution de lenvironnement.

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Lalimentation

• Habitudes alimentaires à suivre
• Lapport adéquat en calories et en protéines
• Cinq à huit verres deau par jour
• La consommation suffisante de fruits et de
  légumes le plus frais possible, de grains
  entiers, de légumineuses et de bons gras.
• Habitudes alimentaires à éviter
• La consommation régulière daliments pauvres en
  vitamines et en minéraux
• Labus daliments riches en sucre (il semble que
  50 g de sucre par jour soit un maximum
  raisonnable)
• Labus daliments riches en gras saturés
• Labus considérable dalcool.

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Lactivité physique

• On connaît les multiples bénéfices pour la santé
  que procure lactivité physique pratiquée
  régulièrement 
• une meilleure forme cardiovasculaire
• un bon maintien de la masse musculaire
• le contrôle du poids
• la réduction de plusieurs facteurs de risque
  associés aux maladies chroniques.
• En plus de contribuer à limmunité en favorisant
  une bonne santé globale, il se peut que
  lexercice ait aussi un effet direct sur
  limmunité.
• Dabord, en améliorant la circulation sanguine,
  on croit que les cellules et les autres
  substances du système immunitaire peuvent
  circuler plus facilement dans le corps. Aussi, on
  a observé que certaines composantes immunitaires
  sont stimulées par lactivité physique.

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Lactivité physique

• Chez les personnes âgées, quelques études
  démontrent que lexercice pourrait aider à
  prévenir le déclin des fonctions immunitaires.
• Dans le cadre dune étude dune durée de deux ans
  portant sur 30 femmes âgées de 62 à 86 ans, les
  chercheurs ont observé que la pratique dun sport
  (50 minutes de conditionnement physique deux fois
  par semaine, pour atteindre un battement
  cardiaque de 100 à 120 battements par minute)
  stimule lactivité de plusieurs cellules
  immunitaires.
• Par contre, une autre étude du même type na
  démontré aucun effet spécifique de lexercice.

34
Bien dormir protégerait du rhume

• Des scientifiques de luniversité Carnegie Mellon
  (Pennsylvannie, USA) ont établi un lien entre la
  qualité et la quantité de sommeil dune part, et
  le risque dattraper un rhume dautre part.
• Létude porte sur 153 adultes (entre 21 et 55
  ans). Pendant 14 jours consécutifs, ceux-ci ont
  pris note de la longueur et de la qualité de leur
  sommeil lors de chaque nuit. Ces volontaires ont
  ensuite été placés dans des chambres dhôtel,
  exposés pendant cinq jours à un virus du rhume.
  54 participants en sont ressortis enrhumés.
• Létude a montré que plus les participants
  dormaient (et meilleure était la qualité de leur
  sommeil) durant les semaines précédant
  lexposition au virus, plus ils étaient capables
  de résister à linfection.
• Peut-on en conclure que pour se protéger du
  rhume, mieux vaut aménager ses nuits afin de
  dormir longtemps et de manière efficace ?
• Il est souvent dangereux dinterpréter une simple
  corrélation comme une dépendance de type
  cause/effet (comme entre le premier rapport
  sexuel et le petit-déjeuner).
• Pourtant, Sheldon Cohen, lun des auteurs de
  létude, estime que les perturbations du sommeil
  pourraient interférer avec la capacité du système
  immunitaire à sautoréguler.
• Le fait de renifler et déternuer lorsque lon
  souffre dun rhume, nest pas la cause du virus
  lui-même, mais le résultat de la réponse
  excessive du système immunitaire à linfection,
  ajoute S. Cohen dans un article du Los Angeles
  Times. Lorsque tout se déroule bien, le système
  immunitaire agit de manière adaptée, et les
  symptômes du rhume napparaissent pas.
• Bien dormir nous permettrait de lutter plus
  efficacement contre le virus du rhume. Une
  évidence ? Peut-être, mais cela reste à prouver.

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Les pensées positives pas seulement bon pour le
moral!

• Les résultats d'observations menées en 2003
  auprès d'un groupe de 42 sujets souffrant de
  troubles coronariens aigus ont révélé que les
  patients dont l'attitude était généralement
  hostile ou qui avaient été récemment exposés à
  des situations de stress présentaient un taux
  élevé de monocytes, des globules blancs que les
  chercheurs associent de plus en plus à
  l'instabilité de l'activité plaquettaire,
  laquelle est responsable de divers troubles
  coronariens.

36
Les pensées positives pas seulement bon pour le
moral!

• Dans le cadre dune autre étude menée auprès de
  196 jeunes adultes (âgés de 20 à 35 ans) et
  314 personnes âgées (de 70 ans à 85 ans), on a
  observé que le fait davoir des pensées négatives
  était détectable dans les paramètres de
  limmunité (indépendamment de la qualité du
  sommeil et de létat de tristesse).
• Durant lannée de létude, les personnes aux
  pensées négatives entraient plus souvent en
  contact avec les médecins par téléphone, sans
  pour autant avoir besoin de traitements médicaux
  précis.

37
Devoirs

• p. 132
• (3, 5)?
• p. 133
• (1)?
• p. 134
• (6, 9, 11, 12, 13, 15, 17, 18, 20, 22, 24)?
• p. 135
• (35)?