Presentazione di PowerPoint

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Lo sviluppo del sistema agricolo ed
agroindustriale lombardo

Le opportunità offerte dallart. 8 l.r. 7/2000
Milano, 24 settembre 2002
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Percorso normativo Alessandro Pezzotta
Nucleo di valutazione art. 8 l.r. 7/2000
Milano, 24.9.2002
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Legge regionale 7/2000
Art. 8

• definisce le linee regionali di intervento per
  lagroindustria
• prevede finanziamenti per progetti di filiera

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Riferimenti comunitari
aiuto 604/2001 misure previste

• investimenti e acquisizioni beni materiali

• certificazioni, controllo, sviluppo sistemi di
  qualità tipicità e prodotti biologici

• avviamento attività e concentrazione di unità
  produttive per cooperative e associazione
  produttori

• attività di ricerca e sviluppo per il
  miglioramento qualitativo dei prodotti

• promozione della produzione e commercializzazione
  dei prodotti agricoli

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Riferimenti applicativi
Circolare approvata con d.g.r. 8726 del
12/4/2002 applicazione delle misure
attraverso presentazione di accordi di
filiera Decreto Direttore Generale modalità di
valutazione dei progetti
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Misure finanziabili

• tab. 8.1 investimenti e acquisizioni beni
  materiali
• tab. 8.2. sviluppo sistemi di rintracciabilità,
  di qualità e di audit ambientale
• tab. 8.3. aiuti per avviamento attività e
  concentrazione di unità produttive per
  cooperative e associazione produttori

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Gli ambiti settoriali e i limiti di applicazione
Giorgio Bleynat - Mario Astuti
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Finalità e obiettivi P.A.C.
Progetti
Vincoli O.C.M.
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O.C.M.
Domanda di mercato
Offerta prodotti
NO gt potenzialità produttiva
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Misure di sostegno e di controllo

• Aiuto diretto ai produttoripremi

• Contenimento capacità produttive quote di
  produzione

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O.C.M LATTE

• Eccedenze di produzioni di latte e derivati

• Regime di quote individuali
• Bacino di produzione definito
• Applicazione del prelievo

NO gtcapacità lavorazione
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O.C.M ORTOFRUTTA POMODORO

• Soglia di trasformazione a livello nazionale

• Capacità produttiva nei limiti consentiti da
  quota nazionale

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Requisiti minimi igienico sanitari
I beneficiari dei contributi DEVONO rispettare,
in rapporto allattività svolta, i requisiti
stabiliti dalle norme comunitarie e nazionali in
materia di
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Le norme riguardano

• ligiene di produzione, trasformazione e
  commercializzazione degli alimenti e delle
  bevande (compreso autocontrollo)

• i requisiti strutturali e funzionali necessari
  per riconoscimento (bollo CEE) per stabilimenti
  di produzione/lavorazione di alimenti di origine
  animale

• letichettatura dei prodotti alimentari

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Le norme riguardano

• i limiti di accettabilità per residui di
  antiparassitari

• il divieto di utilizzo di sostanze ad azione
  ormonale negli allevamenti

• le corrette modalità di utilizzo dei farmaci
  veterinari negli allevamenti

• la protezione dellambiente

• lo smaltimento dei rifiuti

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Documenti da allegare alla domanda
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Documenti da allegare alla domanda
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Documenti da allegare alla richiesta di
accertamento
Documentazione attestante il rispetto dei
requisiti in materia di ambiente, igiene e
protezione degli animali
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ATTENZIONE !!!
I beneficiari dei contributi sono soggetti a
CONTROLLO per il rispetto dei requisiti in
materia di ambiente, igiene e protezione degli
animali da parte dellAutorità competente (ASL o
ARPA)
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La filiera e gli investimenti
Fulvio Guerci
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Il concetto di filiera

• dai contratti di conferimento al processo di
  filiera
• cambia il ruolo dei produttori agricoli
• nasce limpresa di filiera

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Impresa di filiera per

• Condividere gli obiettivi
• Promuovere una progettazione integrata
• Realizzare la rintracciabilità dei prodotti
• Creare valore aggiunto

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Criteri di valutazione

• Progetti orientati a nuovi sbocchi di mercato
• Progetti estesi allintera filiera
• Progetti finalizzati alle aggregazioni aziendali

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Requisiti e priorità degli investimenti

• Investimenti fortemente innovativi
• Miglioramento e controllo della qualità dei
  prodotti
• Miglioramento delle condizioni igienico sanitarie
• Progetti in armonia con lambiente

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Rintracciabilità
Marianna Garlanda
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I diritti fondamentali del consumatore

• Tutela della salute e della sicurezza

• Diritto allinformazione e alleducazione

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Libro Bianco sulla sicurezza alimentare
la politica della sicurezza alimentare deve
basarsi su un approccio completo e integrato
dai campi alla tavola e richiede la
rintracciabilità dei percorsi degli alimenti
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Rintracciabilità

• Perché

• Quale

• Come

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Perché?

• Aumenta la sicurezza igienico sanitaria

• Rafforza la fiducia del consumatore

• Controllo e certificazione di specificità del
  prodotto

• Strumento di eccellenza e di competitività

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Quale?

• Normativa cogente

• Etichettatura dei prodotti alimentari D.Lgs.
  109/92

• Igiene dei prodotti alimentari D.Lgs.155/97

• Rintracciabilità carni bovine Reg. CE 1760/00

• Filiere delle DOP/IGP Reg.CEE 2081/92

• Legislazione alimentare e sicurezza Reg. CE
  178/02

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Quale ?

• Normativa volontaria

• D.Lgs. 228/2001 Orientamento e
  modernizzazione del settore agricolo

• norma UNI 10939 aprile 2001 Sistema di
  rintracciabilità nelle filiere agroalimentari

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Quale ?

• Normativa volontaria

• norma UNI 10939 - definizione di rintracciabilità
  di filiera

capacità di ricostruire la storia e di seguire
lutilizzo di un prodotto mediante
identificazioni documentate
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Come ?

• I Pilastri

• ) la filiera dalla tavola al campo
  identificazione e ruoli delle aziende coinvolte -
  contenuto degli accordi

• ) Il prodotto da rintracciare lunità
  materialmente e singolarmente identificabile,
  lanalisi dei flussi materiali

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Come ?

• I Pilastri

• ) laspetto comunicazione al consumatore
  consapevolezza delle prospettive commerciali e
  finalizzazione del progetto alle esigenze di
  mercato

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Intensità dellaiuto

• Grandi imprese fino a 100 mila euro in tre anni

• Piccole e medie imprese limporto più
  vantaggioso tra il 50 delle spese ammesse e 100
  mila euro

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Processi di concentrazione e di fusione Cesare
Scolari
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TABELLA 8.3
RICONOSCIMENTO
ASSOCIAZIONI DI PRODUTTORI
COOPERATIVE
1) AVVIAMENTO spese fino a 7 anni dal
riconoscimento 2)AMPLIAM. ATTIVITA nuovi
prodotti o nuove attività
solo compiti aggiuntivi 3) FUSIONI
nuovo soggetto giuridico
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TABELLA 8.3
COSTI DESERCIZIO COSTI DEL PERSONALE ATTREZZ.
UFFICIO

100 20 per 5 anni
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MERCATO
TABELLA 8.3
Concentrazione offerta Adeguamento della
domanda Economie di scala
PROGETTO
Associazioni di produttori
Cooperative
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Analisi dei progetti presentati al 31 maggio
Claudia Moneta
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Progetti presentati 67
ammessi al finanziamento 47
non ammessi al finanziamento 9
rinunce 11
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Spesa complessiva per 47 progetti 81.624.307
SPESA AMMESSA AL FINANZIAMENTO 68.688.442
68.054.709 (Tab. 8.1)
504.773 (Tab. 8.2)
23.819.148
504.773
TOTALE CONTRIBUTO 24.323.921
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Dati per Provincia
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Dati per settore
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Tipologia degli investimenti
Interventi di adeguamento strutturale e tecnologico 19 40
Nuove linee di lavorazione e confezionamento 18 39
Impianti di magazzino e di stagionatura 7 15
Investimenti materiali finalizzati alla rintracciabilità 3 6
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Beneficiari 49

• Imprese di trasformazione e commercializzazione
  30 61

• Società Cooperative 17 35

• Imprese agricole 2 4

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Cause di esclusione più ricorrenti

• Aumento della capacità produttiva

• Prodotto in filiera inferiore al limite del 50

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Aspettative

• Ampia adesione alle opportunità di finanziamento
  (investimenti materiali e immateriali)

• Progetti innovativi

• Estensione della filiera alla grande distribuzione

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50
La progettazione
Parlano le imprese beneficiarie
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