PISCO PERUANO

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PISCO PERUANO
PISCO
PERUANO
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Desde el siglo XVI en los valles de la costa
peruana
se elabora el pisco. Es un licor muy especial,
netamente del PERU.
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Se produce principalmente en la zona de ICA y
Nazca.
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PISCO
Es también el nombre del puerto
peruano desde donde se distribuían las botijas
que conservan el licor. Estas vasijas también
llevan el nombre pisco.
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PISCO
PI
En Quechua, idioma de los Incas.
La palabra Pisko significa ave o pájaro.
El licor pisco es el aguardiente obtenido por
destilación de mostos frescos de uvas pisqueras.
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Nevado PISCO
En la Cordillera de los Andes, cadena de montañas
que atraviesa al Perú, está el macizo
Huanchoy, una de las regiones centrales. Allí
se encuentra el hermoso nevado que lleva
el nombre Pisco. (tiene 5.372 m.s.n.m.)
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Entre las variedades de Pisco estan
Pisco Puro. El de mayor carácter Se elabora con
uvas no aromáticas Quebranta, Mollar,
la Negra y la Uvina
Pisco Mosto Verde. De la destilación de mostos
que no han completado el proceso
de fermentación.
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Pisco Aromático. Es un pisco de exquisito aroma y
se logra de uvas fragantes como la Moscatel ,
Italia y un poco de Torontel
Pisco Aromatizado. Cuando en la destilación se
agregan frutas colocadas en una canastilla
dentro de la paila para extraer aromas de
diferentes frutas como mango, limón, maracuyá,
etc.
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Para apreciar el pisco en su real valor, hay que
conocerlo y saber beberlo.
Una manera de reconocer la calidad del pisco es
agitar la botella en forma circular, con el
pico hacia abajo para ver como se forma la Rosa
y Cordón del Pisco.
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Como un brillante.
El pisco es un licor noble incoloro,
translúcido, cristalino y luminoso.
Son sus características de calidad y
pureza necesarias para recibir su nombre
con honor.
No deberá tener ningún tipo de residuos ni
mostrar color ambarino.
El pisco es peruano
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Para jerarquizar los piscos se tiene en
cuenta la apariencia, los aromas, el equilibrio
de sabor, la acidez, la suavidad y la apreciación
alcohólica
El pisco es base de variedad de cockteles en los
que se aprecia la persistencia gustativa de
tan señalado licor. Un ejemplo es el Pisco
Sour.
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El pisco es peruano, de eso no hay duda.
Presentación V. Galdos del Carpio .
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POESÍA Y SALUD!!!           El regio whisky
escocésdio prestigio a Gran Bretañael vino
llegó de Españay el buen coñac es
francésobvio el sake es muy japonés El
bloody mary es haitiano,y el tequila mexicanoen
muchas partes se impuso,al igual que el vodka
rusoel famoso ron cubano.Pero todos estos
goces se inclinan ante el portentode un néctar
de monumento,preferido de los dioses.
En la China lo conocenlo exigen en Senegal,en
Tailandia o en Nepal. República Checa y
Arubasaben que el licor de uvaes un placer sin
igual. Borbotones de ambrosíaerupcionan en las
jarras,lagrimones de las parras nos deleitan
con porfía,
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Aromas de fantasíajubileo en las
gargantassabroso puro quebrantamosto verde
idolatradoy un venerable acholado que las
penurias espantaEste regalo sin par,patrimonio
del Perú,nuestros vecinos del surse lo quieren
apropiar. No te dejes madrugar el pisco es de
tu tierray, si a lo tuyo se aferracualquier
amigo de Chile,con orgullo corre y dileNo
ganarás esta guerra!
El PISCO es mis hermanos, como conclusión
feliz,oriundo de mi país y.y de todos los
peruanos. Ya es hora que al araucanose le deba
poner coto,El pisco es cholo no es roto, y
graben bien este disconuestro pisco nació en
Piscoen tiempos ya muy remotos.