Nutrition%20

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Nutrition match de tennis

• Docteur Serge DJAMA
• 20ème Open GDF Suez

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Un bon match,cest aussi une bonne nutrition

• Avant le match
• Pendant le match
• Après le match

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Avant le match

• Sur le plan alimentaire
• Rappel physiologique 
• Digestion afflux de sang dans lintestin
• Effort physique  afflux de sang dans les
  muscles
• ? incompatibilité

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Avant le match

• Sur le plan alimentaire
• En pratique
• Respecter, si possible, la règle des 2 heures
• Ne pas prendre daliments sucrés dans les 30
  minutes qui précèdent le dernier repas 
• Riche en sucres lents
• Pauvre en graisses
• Peu de viande

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Avant le match

• Au niveau boissons
• Rappel physiologique 
• Effort physique ? production de chaleur
• Lutte contre la chaleur? fonction évaporation
• Déshydratation (soif lt besoins) ? baisse de la
  performance

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Avant le match

• En pratique
• Quand boire ?
• Dans lheure qui précède
• Quoi boire ?
• De leau (200 à 250 ml)
• Comment ?
• En plusieurs prises

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Pendant le match

• Sur le plan alimentaire
• Quand manger ?
• Dès le début de la "fatigue"
• Dans le 3ème set
• Quoi manger ?
• Des aliments reconstituants (barre énergétique,
  fruits secs, banane)
• En petite quantité

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Pendant le match

• Au niveau boissons
• Quand boire ?
• À chaque changement de côté
• Dès le premier jeu ()
• Il ne faut pas attendre davoir soif(la
  déshydratation entraîne une fatigue durable)

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Pendant le match

• Au niveau boissons
• Quoi boire ?
• Leau est certainement la meilleure boisson
• Il est possible dutiliser des boissons du
  commerce, surtout par temps chaud
• Par contre, les diluer 2 à 3 fois(trop
  concentrées en sucre et trop acides)

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Après le match

• Sur le plan alimentaire
• Le repas daprès match  faciliter la
  récupération
• Riche en sucres lents
• Pauvre en graisses
• Pauvre en protéines

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Après le match

• Au niveau boissons
• Pendant leffort, la soif est toujours lt aux
  besoins
• Après leffort, boire abondamment pour compenser
  les pertes
• Point important  épancher sa soif ne réhydrate
  quà 50
• Quoi boire ?
• Là encore, leau pure ou très faiblement sucrée
  (jus de fruits naturels) est la meilleure boisson

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Conclusion

• Une alimentation équilibrée ne vous fera jamais
  gagner un match
• Mais une mauvaise nutrition vous en fera perdre
  beaucoup !
• Doù la nécessité davoir une hygiène alimentaire
  correcte toute la saison