APARATO DIGESTIVO

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APARATO DIGESTIVO
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Aparato Digestivo
El aparato digestivo es un largo tubo, con
importantes glándulas asociadas, siendo su
función la transformación de las complejas
moléculas de los alimentos en sustancias simples
y fácilmente utilizables por el organismo.
Fosa nasal
Boca
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Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo
mide unos once metros de longitud.
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SALIVA
BOCA
DESDOBLA El ALMIDÓN EN GLÚCIDOS MÁS SENCILLOS
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(No Transcript)
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El estómago
El bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por
el esófago y llega al estómago, una bolsa
muscular de litro y medio de capacidad, cuya
mucosa secreta el potente jugo gástrico, en el
estómago, el alimento es agitado hasta
convertirse en una papilla llamada quimo El
estómago también actúa como reservorio
transitorio de alimentos y por la acidez de sus
secreciones, tiene una cierta acción
antibacteriana.
El quimo pasa el píloro a intervalos y penetra al
duodeno donde es transformado por las secreciones
del páncreas, intestino delgado e hígado
continuándose su digestión y absorción. El quimo
sigue progresando a través del intestino delgado
hasta llegar al intestino grueso.
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(No Transcript)
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JUGO GÁSTRICO
ESTÓMAGO
INICIA EL ATAQUE A LAS PROTEÍNAS
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El proceso digestivo comprende una etapa de
preparación del alimento, que tiene lugar en la
boca otra de tratamiento del alimento mediante
una serie de acciones físicas y químicas, que se
efectúan en el estómago y primera parte del
intestino una tercera en que los componentes
útiles y asimilables se separan de los residuos e
ingresan en la sangre y por último, la cuarta
fase, en la que esos desechos son expulsados
fuera del cuerpo.
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Intestino Delgado

• El intestino delgado se inicia en el píloro y
  termina en la válvula ileoceal, por la que se une
  a la primera parte del intestino grueso.
• El duodeno, que forma parte del intestino
  delgado, mide unos 30 cm de longitud el
  intestino delgado consta de 3 partes el íleon, el
  yeyuno y el duodeno.
• El duodeno se une al yeyuno después de los 30 cm
  a partir del píloro.

Los compuestos nutritivos simples son absorbidos
por las vellosidades intestinales, que tapizan el
intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y
nutren todas y cada una de las células del
organismo
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Su longitud es variable, entre 120 y 160 cms.
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Los restos de los alimentos que no se han
ingerido forman las heces. Estas se expulsan cada
cierto tiempo por el ano
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Masticación. Insalivación
Deglución
Digestión Estomacal
Asimilación
Defecación
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FUNCIONES DE LA DIGESTIÓN
En la digestión se realizan los siguientes actos
MASTICACIÓN
INSALIVACIÓN
DEGLUCIÓN
DIGESTIÓN ESTOMACAL
DIGESTIÓN INTESTINAL
ABSORCIÓN DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS
ABSORCIÓN DE AGUA
DEFECACIÓN
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JUGO INTESTINAL

INTESTINO DELGADO
TERMINA EL ATAQUE DE LOS GLÚCIDOS, GRASAS Y
PROTEÍNAS. DIGESTIÓN TOTAL.
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Glándulas anejas Además de las glándulas
salivales, hay otras dos glándulas que
contribuyen a la digestión El páncreas El
hígado El páncreas es una glándula mixta,
porque segrega hormonas (componente endocrino), y
jugo pancreático (componente exocrino).
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La misión del hígado es fundamentalmente
metabólica, pero contribuye a la digestión
mediante la bilis. Ésta se almacena en la
vesícula biliar. Desempeña un papel importante en
la digestión de las grasas, ya que contribuye a
dividir las sustancias grasas en partículas más
pequeñas con lo que se facilita el ataque de las
enzimas lipasas al aumentar la superficie de las
gotas de grasa.
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Glándulas anejas

• El hígado es la mayor víscera del cuerpo
• Pesa 1500 gramos.
• Consta de dos lóbulos.
• Las vías biliares son las vías excretoras del
  hígado
• La bilis es conducida al duodeno.
• La vesícula biliar contiene unos 50-60 cm3 de
  bilis.
• Es de forma ovalada y su diámetro mayor es de
  unos 8 a 10 cm .

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Páncreas Es una glándula íntimamente
relacionada con el duodeno, sus secreciones (Jugo
pancreático) es de gran importancia en la
digestión de los alimentos.