Presentazione di PowerPoint

1
I mitocondri   I mitocondri sono organuli
cellulari con grandezza variabile intorno ai 7
µm, presenti nelle cellule animali e vegetali. I
mitocondri contengono una batteria di enzimi e di
coenzimi che coordinando la loro azione, operano
le trasformazioni energetiche cellulari.
2
Dal punto di vista fisiologico i mitocondri sono
degli apparati la cui funzione e' quella di
recuperare l'energia contenuta negli alimenti,
per mezzo di un ciclo biosintetico detto "Ciclo
di Krebs" e della "Catena Respiratoria". Per
mezzo della fosforilazione, l'energia recuperata
viene conservata come ATP.
3
(No Transcript)
4
Struttura del mitocondrio  
Un mitocondrio e' costituito da due membrane e
da due scomparti, il piu' ampio dei quali forma
la matrice mitocondriale. Il mitocondrio e'
avvolto da una membrana limitante esterna di
circa 60 Å ricca di porine (vedi trasporto
cellulare). Racchiusa da questa membrana e da
essa separata da uno spazio di circa 60-80 Å, vi
e' una membrana interna che a tratti si solleva
entro la cavita' del mitocondrio formando pieghe
complesse, dette creste o cristae mitocondriali.
5
(No Transcript)
6
La membrana interna divide il mitocondrio in due
scomparti la camera esterna compresa tra le due
membrane e che occupa la parte centrale delle
creste, e la camera interna limitata dalla
membrana interna. La camera interna contiene un
materiale detto matrice mitocondriale. Le creste
mitocondriali formate dalle estroflessioni della
membrana interna, costituiscono di norma dei
setti incompleti o delle pieghe che non
interrompono la continuita' della camera interna,
percio' la matrice mitocondriale e' continua.
7
Le creste mitocondriali formate dalle
estroflessioni della membrana interna,
costituiscono di norma dei setti incompleti o
delle pieghe che non interrompono la continuita'
della camera interna, percio' la matrice
mitocondriale e' continua. La membrana interna e
le creste mitocondriali, appaiono coperte da
particelle di 85 Å collegate alla membrana per
mezzo di un peduncolo. Tali particelle sono
formati da una parte che si protende verso
linterno detta "complesso F1" con funzione
ATPasica (scinde lATP) e da una porzione interna
alla membrana detta complesso F0.
8
Le due parti sono connesse per mezzo di un
peduncolo. Tutto linsieme è chiamato complesso
F1F0. Tale complesso ha funzione di ATP sintasi,
è cioè responsabile della produzione della
maggior parte dellATP che si attua nel
mitocondrio.
9
(No Transcript)
10
IL CATABOLISMO CELLULARE

• Le tre classi di molecole che assumiamo con
  lalimentazione sono
• Le proteine poi scisse in amminoacidi
• Gli zuccheri trasforamti in glucosio
• Gli acidi grassi come trigliceridi
• Il catabolismo di queste sostanze
  (combustibile) è una ossidazione, quindi avviene
  in presenza di ossigeno (comburente). I prodotti
  finali di questa combustione sono CO2 e H2O.
• La combustione si attua nei mitocondri
  secondo modalità diverse, quindi la CO2 e H2O si
  liberano allinterno dei mitocondri.
• La CO2 diffonde passivamente dalla membrana
  mitocondriale, esce dalla cellula, passa nel
  sangue e viene eliminata con la respirazione.

11
Catabolismo del glucosio

• Il glucosio subisce una prima degradazione nel
  citoplasma. Tale ossidazione conduce al piruvato
  che entra nel mitocondrio e viene trasformato in
  Acetil coenzima A.

12
Struttura molecolare e
funzione del mitocondrio.   Il combustibile
richiesto da un mitocondrio per espletare la
propria funzione e' l'ADP. Il prodotto finale
sara' l'ATP, CO2 e Acqua. Le tre principali
sostanze di nutrimento, carboidrati, grassi e
proteine, sono degradate dalla cellula nel
citoplasma, ad un composto a due atomi di
carbonio che si lega al coenzima A generando un
composto detto Acetil-CoA (acetilcoenzimaA).
13
Tale composto, nei mitocondri perde il gruppo
acetato ed entra nel ciclo di Krebs (o degli
acidi tricarbossilici), nel quale dopo una serie
di tappe viene decarbossilato con liberazione di
CO2. Durante questo ciclo, delle deidrogenasi
liberano coppie di elettroni che entrano nella
catena respiratoria combinandosi con l'ossigeno e
formando acqua