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L ENTREPRISE EN ACTION

• SÉANCE 4 - GOP
• L APPROVISIONNEMENT ET LA GESTION DES STOCKS

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Système de gestion des opérations et de la
production
Niveau stratégique Conception du système de GOP
Capacité
Organisation et méthode
Localisation
Réseau de communication et système
dinformation et de gestion des connaissances
Technologie
Conception du produit
Conception du processus
Aménagement
Structurel
Niveau tactique Système de pilotage
Gestion des approvisionnements
Gestion de projets
Planification intégrée
Gestion, planification et contrôle
Gestion des stocks
Planification détaillée
Gestion de lentretien
Planification des besoins matières
Gestion de la qualité
Aspects Humains
Ordonnancement
Gestion des améliorations
Infra-structurel
Niveau opérationnel Système opérationnel
Processus de transformation
extrants
Intrants
Rétroaction
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OBJECTIFS DU COURS

• Comprendre limportance et le rôle de la gestion
  de lapprovisionnement pour une entreprise.
• Pouvoir identifier les axes dintervention de
  lapprovisionnement.
• Acquérir quelques notions de gestion des stocks

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DESCRIPTION DE LA SÉANCE

• Limportance du sujet définitions, rapport
  achat-ventes, réduction de la valeur des achats,
  autres aspects dimportance.
• Lapprovisionnement son rôle, lélargissement
  de son champ daction, les décisions clés, les
  nouvelles tendances.Discussion du cas.
• La gestion des stocks notion de stock, types et
  fonctions des stocks, coûts relatifs aux stocks,
  modélisation des stocks (bref aperçu).

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DÉFINITION

• APPROVISIONNEMENT Activité qui a pour but
  dacquérir et de mettre à la disposition de
  lentreprise tous les biens, matières,
  fournitures et services nécessaires au bon rouage
  dune organisation dans les meilleures conditions
  de QVLTÉ dans un contexte de fiabilité, de
  flexibilité et de sécurité.
• STOCK Ensemble de matières premières,
  fournitures, produits semi-finis et produits
  finis qui appartient à lentreprise à un moment
  donné et qui est temporairement
  inutilisé.Actifs en attente d utilisation.

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EFFET DES CHANGEMENTS DANS LA VALEUR DES
ACHATS ET DES STOCKS SUR DES MESURES DE
PERFORMANCE
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DE LACHAT À LA LOGISTIQUE
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PROCESSUS DACHAT INDUSTRIEL
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DÉCISIONS CLÉS

• Identification ou participation à
  lidentification des besoins
• Participation à la décision achat-fabrication
• Recherche, identification et sélection des
  sources dapprovisionnement
• Planification et contrôle des activités
  opérationnelles
• Détermination du prix à payer et négociation
• Forme dorganisation que prendra la fonction

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RELATIONS AVEC LES FOURNISSEURS

• Trois types d approches possibles
• approche de mise en concurrence (traditionnelle)
  recherche des prix minimums, relations
  strictement formelles, indépendance client -
  fournisseur
• approche d échange technique (innovation)
  recherche du savoir-faire du fournisseur
  (technologie, conception de produits, nouvelles
  matières premières)
• approche de partenariat établissement de liens
  étroits avec le fournisseur, recherche d une
  collaboration durable, dépendance, proximité.

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NOUVELLES TENDANCES

• Élargissement des responsabilités
• Intensification des relations acheteur-fournisseur
  
• Évolution technologique
• Mondialisation de léconomie

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TYPES DE STOCKS

• Stocks de transit
• Stocks cycliques
• Stocks de sécurité
• Stocks tampons
• Stocks danticipation
• Stocks non voulus

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LES ARBITRAGES ENTRE LES COÛTS RELIÉS AUX STOCKS
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COÛTS RELATIFS AUX STOCKSPÉNURIE INTERNE

• Main d œuvre inoccupée
• Équipement arrêté
• Prime à lachat pour accélérer larrivée
  darticles requis
• Perte possible dune remise sur quantité
• Heures supplémentaires
• Effet négatif sur le moral des employés
• Changements apportés à lordonnancement
  occasionnant des mises en route plus nombreuses
• Modifications de linformation dans les fichiers
  de données
• Création de goulots d'étranglement
• Perte de capacité de production
• Augmentation du nombre de relanceurs

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COÛTS RELATIFS AUX STOCKSPÉNURIE EXTERNE

• Réputation à la baisse de façon temporaire ou
  permanente
• Perte de commandes présentes et ultérieures, les
  clients nayant plus autant confiance dans les
  délais de livraison promis cette situation peut
  mener à la perte de clients
• Sous-traitance nécessaire pour produire à temps,
  le profit sur la commande allant en partie au
  sous-traitant et non plus en entier au
  fournisseur original
• Heures supplémentaires non rémunérées par le
  client
• Modes de livraison coûteux permettant de réduire
  les retards de livraison

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COÛTS RELATIFS AUX STOCKSCOÛT DE COMMANDE

• Préparation de la commande
• Préparation du bon de commande
• Traitement de linformation sur ordinateur
• Frais de poste
• Relance
• Autorisation et paiement de la facture
• Réception de la marchandise
• Manutention
• Inspection

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COÛTS RELATIFS AUX STOCKSCOÛT DE MISE EN ROUTE

• Préparation
• Traitement des autres documents internes, tel le
  bon de fabrication
• Temps de mise au point de léquipement
• Période dapprentissage des employés pour passer
  de la fabrication dun type darticles à un
  autre
• Pièces défectueuses produites durant la mise en
  route

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COÛTS RELATIFS AUX STOCKS

• Coût de stockageCoût de renonciation - Coût sur
  le capital emprunté - Taux de rendement sur les
  investissements autres que les stocks
• Coût dentreposage - Taxes foncières -
  Assurance sur lentrepôt et les magasins -
  Énergie - Manutention - Réparation à lentrepôt
• Coût de détention - Assurance sur les stocks -
  Désuétude - Détérioration - Conditionnement -
  Feu, vols et bris