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Esempi di functional foods
Latti fermentati e yogurt con colture
probiotiche Margarina, yogurt, formaggio da
spalmare a base di grassi vegetali Uova
arrichite in acidi grassi essenziali
omega-3 Cereali per la colazione arricchiti in
acido folico Pane, barrette di Muessli
arricchiti in isoflavoni
Miglioramento della flora microbica
intestinale Riduzione dell'assunzione di
colesterolo 3 - 4 uova alla settimana
forniscono la quantità di omega-3prevista per la
riduzione del rischio di CVD Riduzione del
rischio della nascita di bambini con spina
bifida. Riduzione del rischio di cancro e
malattie cardiovascolari
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Alimenti biologici
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Alimenti biologici
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Alimenti biologici
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Novel foods
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Novel foods
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Novel foods
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Novel foods
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OGM
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(No Transcript)
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