Slajd 1

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Les petits L U
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C'est presque comme le carré magique de
Dürer. Avez vous des petits beurres chez vous
? LE SAVIEZ VOUS ?
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Les fondateurs, vers 1860 Jean-Romain Lefèvre et
Pauline-Isabelle Utile
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Le Petit Beurre, est une sorte de biscuit sablé
nantais dont le plus connu en France est le Petit
Beurre de la société LU qui est devenu
aujourd'hui un succès à l'échelle mondiale. Ce
gâteau sec a été inventé en 1886 par Louis
Lefèvre-Utile dans la ville de Nantes en
s'inspirant des productions anglaises de
l'époque. Mais le Petit Beurre de LU n'est pas le
premier à apparaître, aussi LU ne possède pas
l'exclusivité de l'appellation.
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Louis Lefèvre Utile
Lorsque, à NANTES,  en 1886, Louis LEFEVRE
UTILE, fils des fondateurs de la Société
LU imagine ce biscuit, son but est de créer un
gâteau qui puisse être mangé tous les
jours. D'où son idée originale de représenter le
"temps".
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Tableau de Louis Lefèvre-Utile, fils
de Jean-Romain Lefèvre et Paulette-Isabelle Utile
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Louis Lefèvre-Utile vient de créer le
"Petit-Beurre LU". De la petite pâtisserie
acquise par ses parents en 1850, Louis et son
beau-frère Ernest Lefèvre font de la société LU
une des plus belles réussites de l'industrie
alimentaire française. Créateur encore, il
invente lui-même ses slogans publicitaires
dont, en 1902, "qui me croque, craque. Qui m'a
croqué recroquera".
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Le 5 de la rue Boileau, à Nantes vers 1854
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Pourquoi le Petit beurre "LU" possède 52 dents
? Les 52 dents représentent les semaines de
l'année
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Les quatre coins représentent les saisons
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Ce biscuit qui mesure 7 cm fait référence aux 7
jours de la semaine
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24 petits points s'identifient aux 24 heures de
la journée
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Pour la forme et le lettrage, il s'est inspiré
d'un napperon de sa grand-mère.
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Patrimoine artistique rare que celui constitué
par Louis, qui va faire appel aux meilleurs
peintres et graphistes Luigi Loir, Leonetto
Cappiello, Benjamin Rabier, etc.. Après le succès
de "la petite fille Menier", Firmin Bouisset
choisit son fils Michel comme modèle du "petit
écolier . Ce dernier incarne alors en 1897 la
défense du nationalisme et de deux de ses
expressions l'école républicaine et l'industrie
ici biscuitière concurrencée par
l'Angleterre. On doit à Alfons Mucha la
représentation, en 1904, de Sarah Bern-hardt dans
son costume de scène de la Princesse lointaine
d'Edmond Rostand. Elle signe "Je ne trouve
rien de meilleur qu'un petit LU oh si, deux
petits LU 
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Aux talents de la scène, Louis Lefèvre-Utile
associe à sa réussite ceux du monde littéraire
Georges Feydeau, François Coppée, Jean
Charcot, Anatole France et bien d'autres
illustres signatures sont réunies,en 1904, dans
un volume intitulé "Les Contemporains
célèbres". Affiches, collections d'images,
cartes postales, boîtes décorées, objets peints,
calendriers, publicités murales, la marque LU ne
délaisse aucune technique ni support pour
rayonner.
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La recette à bien fonctionné puisque, 6 400
tonnes de véritables Petits Beurre LU se vendent
chaque année !
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Cette info nous en bouche un coin !!! Nous ne
dégusterons plus jamais un petit-beurre comme
avant !
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Prophétique, il annonce, en 1886, "je crois que
je viens de mettre au point un produit promis à
un grand avenir . Au départ appelé le petit
beurre Bambin, le "Petit-Beurre -LU-Nantes" est
né. Sa forme et sa marque sont déposées au
tribunal de commerce de Nantes le 9 avril
1888. Le Petit-Beurre ou l'instrument de la
reconquête...
"Ce n'est pas le biscuit d'origine britannique,
sec comme une Anglaise en route pour
l'Exposition, fade comme le navet bouilli dont
raffolent nos voisins d'outre-Manche, c'est un
biscuit vraiment français, vraiment breton, avec
une pointe de sucre, un nuage de lait, un doigt
de ce beurre succulent qui a valu à nos
départements armoricains une renommée
universelle". Une anglophobie de façade, puisque
Louis fait siennes les innovations venues
d'outre-Manche, dont celle qui révolutionne le
conditionnement.
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La Tour LU de Nantes, volonté de Louis Lefèvre
Utile
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Nantes Le Pont de la Rotonde et les Tour dela
biscuiterie Lefèvre-Utile
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En 1913, LU emploie 1 200 personnes et produit 6
000 tonnes de biscuits. L'année suivante,
l'usine est réquisitionnée pour fournir du pain
de guerre à l'armée. Michel Lefèvre-Utile fait
breveter un container qui réduit de moitié les
temps de livraison en 1934. Pendant la seconde
Guerre mondiale, l'usine est occupée par les
Allemands et les tours de la Rotonde détruites
par les bombardements
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En 1957, Raymond Loewy dessine le célèbre logo
LU. LU fusionne avec Brun et Associés en 1969 et
rejoint le groupe Générale Biscuit en 1978 En
1986, les 450 employés de LU s'installent dans
la nouvelle usine de la Haye Fouassière alors
que la Générale Biscuit passe sous contrôle du
groupe BSN (aujourd'hui Danone).
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En 1909 le bâtiment de la rotonde et les tours
LU conçues par Auguste Bluyssen sont achevés L
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Vue prise en novembre 1940, les deux tours de
lusine LU pendant la seconde guerre mondiale,
au temps de loccupation allemande
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Latelier de conditionnement, avec une nombreuse
main dœuvre féminine. Avant 1900, leffectif de
lusine atteignait 1800 personnes
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(No Transcript)
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(No Transcript)
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Les recettes ou étiquettes nouvelles célèbrent
les événements politiques ou mondains Neva,
"biscuit russe", pour la visite du tsar Alexandre
III à Paris en 1892 la gaufrette Iceberg, pour
la seconde expédition en Antarctique de
l'océanographe Jean Charcot en 1908 Et une série
de vignettes "Aviation" en hommage à la traversée
de la Manche par Blériot en 1909.
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En 1913, la fabrication annuelle de biscuits
dépasse les six mille tonnes, l'usine de Nantes
emploie mille deux cents ouvriers (quatorze en
1882) et occupe quarante mille mètres carrés,
soit vingt fois plus qu'en 1885. La biscuiterie
subit, sans être déstabilisée, les réquisitions
de la Première Guerre mondiale. Seule entorse à
la tradition, pour répondre à la demande des
soldats américains en produits plus sucrés, la
formule du Petit-Beurre est exceptionnellement
modifiée en 1918.
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(No Transcript)
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(No Transcript)
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(No Transcript)
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(No Transcript)
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(No Transcript)
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Inpiré du site http//www.prodimarques.com/sagas
_marques/lu/lu.php
- Plagiat interdit - Merci de respecter mon
travail
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FIN
Un diaporama de Pierre ALLIEZ Ce 4
avril 2016