CAT

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CATÁLOGO DE PRODUCTOS
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Presentación

• Los miembros de la cooperativa Aliicoop hemos
  seleccionado cuidadosamente algunos de los
  productos más representativos de nuestra región,
  para incluirlos en nuestro catálogo. Esperamos
  sean de vuestro gusto. Al final de esta
  presentación encontrareis nuestras condiciones de
  venta y nuestros datos de contacto. Un saludo,
• Aliicoop Soc. Coop.

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BONITO DEL NORTE A LA SIDRA

• Es un plato preparado que se caracteriza por el
  sabor conseguido
• por el maridaje en la cocina de la sidra
• natural asturiana con tan suculento pescado.
• Un plato preparado bajo métodos de elaboración
• artesanales listo para su consumo que combina la
• sutileza del sabor del bonito del norte con la
  acidez
• y carácter de la sidra natural de Asturias.
• Sólo necesita calentar a fuego lento y ya está
• listo para consumir.
• Lata 280grs
• Precio 7,00

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Es un delicioso plato de preparación artesanal
con uno de los pescados blancos más bajos en
grasasy delicioso sabor, guarnecido con
mejillones y acompañado de verduras variadas,
aceite de oliva y sidra.El conjunto proporciona
un sabor y recuerdo inconfundible de Asturias a
base de un filete de bacalao debidamente
aderezado con cebolla, tomate, mejillones,
harina de trigo, sidra, aceite de oliva, ajo,
perejil y sal especias.Lata 275grs
Precio 7,00
BACALAO A LA SIDRA
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CHORIZOS A LA SIDRA "TIERRA DEL ARTESANO"

• Un plato clásico del tapeo en las sidrerías
  tradicionales asturianas que suele emplearse como
  entrada de una comida o cena informal. Dos
  productos de profundo arraigo combinados
  y complementados. La delicadeza de
  unos choricinos elaborados artesanalmente y la
  sutileza de los aromas que aporta la sidra
  natural en cualquier guiso convierte este
  artículo en una propuesta excelente para
  cualquier mesa. Un plato perfecto como aperitivo
  o acompañamiento para cuya preparación basta
  con calentar al baño María o directamente al
  microondas.
• Lata 210 grs. Precio 3,50

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FABADA ASTURIANA "LA NOREÑENSE"

• La tradicional Fabada Asturiana, elaborada
  artesanalmente con faba seleccionada, agua,
  panceta de cerdo, chorizo, magro de cerdo, sal y
  pimentón. Ideal para disfrutar de una excelente
  fabada asturiana sin preocuparse de su
  elaboración solo tiene que calentar a fuego
  lento, servir en cazuela de barro y disfrutar.
• Lata 440 grs. Precio 2,25

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ESTUCHE DE FABADA ASTURIANA "CRIVENCAR"

• Tabla de productos seleccionados para la
  elaboración de una fabada asturiana para
  dos personas en la que encontrará todo lo
  necesario para que su guiso alcance la excelencia
  que representa la fabada asturiana en la
  gastronomía tradicional de la región.
• La selección de fabas de la región en formato
  seco, limpio y enteras listas para guisar
  acompañadas de la proporción adecuada del
  compango son los ingredientes imprescindibles
  para la elaboración de la fabada asturiana.
• El estuche incluye fabas, tocino, lacón, chorizo
  y morcilla y la receta de la auténtica Fabada.
• Pack 2 raciones. Precio 9,00

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CHORIZO AHUMADO "ALTO ALLER"

• El Chorizo Ahumado "Alto Aller" es un exquisito
  chorizo de elaboración artesanal, idóneo para
  acompañar todo tipo de potes y fabadas. 
• Elaborados por una familia de ganaderos
  asturiana, ubicados en Cuevas de San Isidro
  (Aller) ofreciendo la misma calidad y sabor de
  antaño, siguiendo los mismos procesos aplicados
  en la ancestral matanza familiar, manteniendo el
  sistema de curación y los ingredientes de
  entonces, a lo que se añaden únicamente los
  elementos mecánicos necesarios para producir y
  abastecer una creciente demanda.
• Sin duda, elementos esenciales para un embutido
  de excelente calidad.
• Pack 3 unidades Precio 4,50

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CHORIZO Y MORCILLA

• En el chorizo, se emplea tripa natural para su
  embuche y una mezcla en proporciones adecuadas de
  carne magra y tocino de cerdo. Los diferentes
  grados de curación hacen que su uso varíe
  pudiendo encontrarse en guisos de cuchara, en
  platos con arroz o sencillamente cortados a
  cuchillo como acostumbran en los pueblos
  asturianos.
• La morcilla es un embutido tradicional elaborado
  a partir de las zonas más grasas del
  cerdo completadas con tocino y otros ingredientes
  que la hacen única, en especial la sangre del
  cerdo y cebolla muy finalmente picada. Su
  curación varía en función de las costumbres si
  bien el uso habitual de este embutido es
  exclusivo para los guisos de cuchara propios de
  la gastronomía tradicional asturiana.
• Pack 2 2 Precio 4,80  
•  

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LACON EN TROZOS "ALVAREZ"

• Excelente embutido salado procedente de las patas
  delanteras del cerdo. 
• Indispensable para sus cocidos de patatas,
  alubias, fabas, garbanzos, etc.
• 350 grs. Precio 4,00

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LONCHEADO DE CECINA EXTRA "CRIVENCAR"

• El loncheado de Cecina Extra "Crivencar se
  obtiene de las piezas de carne de vacuno curadas
  naturalmente al frío y al aire, ligeramente
  ahumadas, y con una gran autenticidad de sabores.
• Se recomienda saborearla tal y como es
  presentada, acompañándola de otros embutidos para
  disfrutar aún más del contraste entre sabores de
  diferentes elaboraciones caseras y apreciar cómo
  la cecina en lonchas aporta a la degustación el
  sabor y carácter inconfundibles de las cecinas de
  vaca.
• 150 grs. Precio 6,60

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CASADIELLES ASTURIANES
Les casadielles son sin duda uno de los postres
asturianos de más tradición y arraigo. Son
empanadillas dulces elaboradas de forma
casera empleando diferentes ingredientes entre
los cuales destaca la mezcla proporcionada de
avellana y nueces ligada con mantequilla y
envueltas en una fina masa hecha a base de harina
de trigo que conforma un producto que se fríe en
aceite de oliva virgen extra obteniendo así un
regalo para los paladares más exigentes. Una
generosa capa de azúcar les confiere un dulce
toque y una extraordinaria textura. Caja doce
unidades Precio 9,20
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Carajitos Asturianos

• Pastas artesanales típicas de Asturias,
  elaboradas con avellana, huevo, miel y azúcar.
  Son uno de los dulces más representativos de
  nuestra región que no pueden faltar en las
  mejores mesas. Un postre especial para todos los
  días que uno quiera celebrar un buen final de
  mesa o un aperitivo de cortesía a cualquier hora
  de la tarde.
• Caja 350 grs. Precio 6,20

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SUSPIROS DE ESCANDA ECOLÓGICOS SPELTASTUR

•  
• Exquisitos suspiros elaborados con harina de
  escanda (espelta) asturiana de producción
  ecológica. Producto único y diferenciado por su
  origen y calidad.
• Ideales para su consumo en desayunos y meriendas
  acompañados de leche o zumos naturales.
• Paquete 350 grs. Precio 6,10

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SUSPIROS DEL NALÓN
Deliciosas y suaves pastas artesanas hechas
totalmente a mano con huevos, mantequilla,
margarina, azúcar y harina de trigo como manda la
tradición. Enseñe a los suyos el valor del sabor
auténtico de la cocina artesana. Caja 600 grs.
Precio 5
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GALLETAS CON CHOCOLATE "MONJAS"
Exquisitas galletas elaboradas artesanalmente con
la tradicional receta de los conventos
asturianos, sin conservantes ni colorantes y
siempre con ingredientes naturales, recubiertas
de delicioso chocolate en una equilibrada
combinación. Muy ligeras y no demasiado dulces,
están muy indicadas para desayunos y meriendas,
desde los mayores a los más pequeños. Paquete
300 grs. Precio3,10
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MARAÑUELAS "HORNO DE LUANCO"
Las marañuelas se elaboran artesanalmente
siguiendo el método tradicional, a base de
harina, azúcar, yemas de huevo, mantequilla
cocida y raspadura de limón. La máxima calidad de
la materia prima que las compone y su esmerada
elaboración les proporciona el inconfundible
sabor que las convierte en un dulce exquisito al
paladar. Paquete seis unidades. Precio 5,00
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CORBATAS DE UNQUERA "BLANCO"
Exquisito y tradicional dulce de hojaldre
elaborado con harina de trigo, mantequilla,
margarina, azúcar, clara de huevo, almendras y
sal. Como su propio nombre dice, presenta forma
de corbata, y se presenta recubierto con una capa
de glaseado con almendras que le confieren un
delicioso toque crujiente. Caja de 10 unidades
Precio 5,30
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CHOCOLATE CON LECHE "TIERRA DEL ARTESANO"
Elaborado con un 30 de cacao, sigue fielmente
los criterios de todo buen repostero a la hora de
producir chocolate casero, tradicional, único y
con un sabor que avala todos los calificativos y
que garantiza disfrutar del auténtico chocolate
con leche artesano. El chocolate con leche es uno
de los derivados del cacao de mayor consumo en el
mundo entero desde que un farmacéutico llamado
Henri Nestlé lo crease por primera vez en 1875
contando con la inestimable ayuda Daniel Peter,
responsable de la receta de la leche condensada.
Tableta 200 grs. Precio 4,70
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GELATINA DE MANZANA ECOLOGICA DE SIDRA "TIERRA
ASTUR"
De producción ecológica, elaborada con manzana de
sidra 100 asturiana producida por la cooperativa
de productores ecológicos Agrecoastur.  Ideal
para su degustación con quesos artesanales o su
empleo en cocina. También para todo tipo de
desayunos y meriendas. La gelatina de sidra dulce
presenta unos distintivos colores dorados y una
textura elástica uniforme. Agradables y
persistentes aromas a sidra dulce. En boca notas
de manzana asada. Presenta una concentración de
74grs. de fruta por cada 100 grs. de producto,
con un contenido total en azucares de 28 grs. por
cada 100 grs. Tarro 240 grs. Precio 5,10
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BANDOLERA "TIERRA ASTUR"
Práctica bandolera, ideal para transportar en la
época estival el móvil, la cartera o cualquier
otro objeto de uso cotidiano. Unidad Precio
2,50
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HORREO RÚSTICO CON CORREDOR

• Estupenda reproducción a escala de un hórreo
  típico asturiano con corredor.
• Incluye todas las piezas peana de madera, muchos
  detalles exteriores como musgo, tejas y piedras
  en el techo, maíz, yugo de vacas, etc.
• Tamaño 6 cm. Precio 4,60

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JARRA DE BARRO "TIERRA ASTUR"

• Jarra de barro lacada, elaborada artesanalmente,
  especialmente indicada para servir el excelente
  Vino de Cangas o mantener fresca cualquier otra
  bebida.
• Unidad Precio 5,90

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TAZÓN DE MADERA

• Era el utensilio más habitual, empleado para todo
  tipo de comidas y a cualquier hora.
• La producción industrial de utensilios de uso
  doméstico a partir del barro, en una primera
  etapa, y de materiales derivados del metal, en
  una etapa más cercana y larga, supuso la práctica
  desaparición de los maestros de la madera. Sin
  embargo, los moldes o elementos de inspiración
  que la industria tomó como referencia fueron y
  aún hoy siguen siendo los empleados para replicar
  en madera los tiempos pasados.
• Unidad. Precio 7,50

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TIRACHINAS

• Gomeru (tirachinas) fabricado artesanalmente y
  decorado con motivos celtas convirtiéndolo en un
  elemento decorativo muy especial o en uno de esos
  regalos singulares que no deja indiferente a
  nadie.
• La leyenda cuenta que los tirachinas, fabricados
  fundamentalmente con madera o huesos de animales
  con forma natural de y, nacieron durante la
  prehistoria como arma concebida para matar o
  herir animales de pequeño tamaño,
• Los tirachinas caseros han sido un juguete
  tradicional para niños y aún en la actualidad se
  emplean en competiciones de puntería.
• Unidad. Precio 3,50

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Condiciones de venta

• Todos nuestros precios incluyen el IVA
• Costes de transporte no incluidos
• CONTACTO
• Cooperativa escolar Aliicoop Soc. Coop.
• IES Alfonso II
• C/Santa Susana, s/n
• 33007 Oviedo, Asturias
• aliicoopeje_at_gmail.com