Proses Pembuatan Nata De Vera

1
Proses Pembuatan Nata De Vera
2

• Tanaman ini sering dijadikan tanaman hias di
  pekarangan rumah ataupun dalam pot. Tanaman ini
  yaitu lidah buaya. Padahal sebenarnya selain
  dapat dijadikan tanaman hias lidah buaya yang
  mempunyai nama latin Aloe vera ini mempunyai
  banyak kegunaan atau manfaat bagi manusia.

3
Pemanfaatan lidah buaya ?mengandung banyak
serat dan mempunyai zat antibiotik yang bernama
aloin. Bagian tanaman yang diambil adalah
lapisan pulp berupa lendir bergetah di bawah
permukaan kulit daun. Salah satu pengolahan
tanaman lidah buaya yang dan dapat dijadikan
peluang usaha saat ini. ? yaitu pengolahan
tanaman lidah buaya menjadi Nata de vera.
4
alat dan bahan yang harus disediakan dalam
pembuatannya

• Pisau 1 buah.
• Panci 1 buah.
• Daun lidah buaya ukuran besar
• secukupnya.
• Gula pasir secukupnya.
• Air secukupnya.
• Garam secukupnya.

5
cara kerja

• siapkan beberapa daun lidah buaya berukuran
  besar dan tebal serta sehat (tidak terkena
  penyakit dan serangan hama).
• ?
• hilangkan bagian yang berwarna hijau dengan cara
  dikupas oleh pisau, sehingga yang tertinggal
  hanyalah bagian beningnya saja dalam hal ini
  lapisan pulp.
• ?
• Potong-potong lapisan pulp tersebut sesuai
  bentuk yang diinginkan, misalnya potongan dadu
  dan masukan ke dalam air.
• ?
• Setelah itu cuci sampai bersih dengan cara
  memakai air bersih secara berulang-ulang dan
  tidak terasa licin, kemudian tiriskan.

6
Siapkan air dan didihkan dalam panci,? kemudian
setelah mendidih masukan potongan-potongan pulp
tadi, namun hanya sebentar saja. Siapkan air
lagi dan didihkan, setelah itu masukan gula,
vanilli dan sedikit garam,? masukan potongan
pulp tadi serta matikan api. ? tutup rapat dan
diamkan satu malam. Setelah itu jika ingin Nata
de vera dalam keadaan kering maka, setelah satu
malam potongan pulp tadi di jemur dan taburi
dengan gula pasir secukupnya.? Setelah kering
Nata de vera siap disajikan.
7
Sekian semoga bermanfaat