MEKANISASI PERKEBUNAN

1
MEKANISASI PERKEBUNAN

• Dosen
• Dedi/ Hendra Simatupang

2
Metode

• Jumlah SKS 3 (2-4)
• Jumlah Pertemuan 16 x pertemuan
• Metode

• Pembahasan teori
• Diskusi
• Presentasi
• Praktek pengenalan alat
• Kunjungan lapangan
• Quiz dan ujian
• Tugas Akhir

3
Tugas Akhir

• Setiap Kelompok diwajibkan membuat sebuah inovasi
  berkaitan dengan teknologi dalam kegiatan
  perkebunan kelapa sawit
• Hasil dikumpulkan paling lambat tanggal 23 Juli
  2008
• Hasil dipresentasikan pada tanggal 28-29 Juli 2008

4
Modul

• Arti dan ruang Lingkup teknologi Pertanian
• Energi dan Elektrifikasi Pertanian
• Pengenalan alat dan mesin pertanian terkait budi
  daya kelapa sawit
• Prosedur pengoperasian alat dan mesin Pertanian
• Maintenance Unit alat dan mesin dalam perkebunan
  kelap sawit
• Tata letak dan penyimpanan alat mesin
• Pengorganisasian kerja alat mesin
• Pengenalan Bangunan Pertanian dalam kaitan dengan
  kegiatan Perkebunan Kelapa sawit.
• Prosedur administrasi alat mesin
• Pemanfaatan alat dan mesin dalam transportasi
  hasil produksi kelapa sawit.
• Prosedur keselamatan kerja penggunaan alat mesin

5
ARTI DAN RUANG LINGKUP TEKNOLOGI PERTANIAN

• PENGANTAR

6
Pembahasan

1. Arti dan ruang lingkup Pertanian
2. Arti dan lingkup Teknologi
3. Lingkup teknologi Pertanian
4. Teknologi sebagai motor penggerak pembangunan
   pertanian
5. Kemajuan mekanisasi pertanian
6. Dampak dari Mekanisasi pertanian terhadap
   berbagai faktor

7
Cikal bakal Pertanian

• Perubahan Budaya Bertani
• Subsisten Industri
• Masuknya VOC ( Belanda) ke Indonesia
• Mengenalkan perkebunan di Indonesia
• Menjadi awal agroindustri di Indonesia

8
Pengertian Pertanian

• Usaha pertanian pada dasarnya bersandar pada
  kegiatan menyadap energi surya agar menjadi
  energi kimia melalui peristiwa fotosintesis (
  Nasoetion, 2003 ).
• Ilmu Usaha tani (farm management), populer
  dengan sebutan agribisnis ( Baharsyah, 1993 )
• Agribisnis merupakan satu kesatuan kegiatan usaha
  yang meliputi salah satu atau keseluruhan dari
  mata rantai produksi, pengolahan hasil, dan
  pemasaran yang ada kaitannya dengan pertanian
  dalam arti luas ( Arsyad, et al., 1985)

9
Cakupan Agribisnis

• 1. Kegiatan Hulu, mencakup penyediaan sarana dan
  prasarana pertanian (alsintan)
• 2. Kegiatan budidaya pertanian, mulai dari
  penyiapan lahan sampai ke pemanenan
• 3. Kegiatan hilir, mencakup kegiatan pengolahan
  sampai pemasaran hasil (agro industri)

10
Pengertian Teknologi

• Asal kata dari teche (seni Kerajinan) dan logia
  (perkataan).
• Poppy dan wilson (1973), mengartikan teknologi
  sebagai kegiatan manusia dalam merencanakan dan
  menciptakan benda benda yang bernilai praktis.
• Lachman (1980), Teknologi sebagai bidang yang
  memanfaatkan penemuan penemuan ilmiah untuk
  memecahkan masalah masalah praktis.

11
Pengertian Teknologi

• Tiedel (1981) membatasi teknologi sebagai
  kumpulan berbagai kemungkinan produksi, teknik,
  metode, dan proses yang dengannya sumber-sumber
  daya secara nyata diubah oleh manusia untuk
  memenuhi kebutuhan manusia.

12
Pengertian Teknologi

• Teknologi merupakan seluruh kemampuan, peralatan
  dan tata kerja serta kelembagaan yang diciptakan
  untuk bekerja secara lebih efektif dan efisien

Humanware Technoware Organoware Infoware
13
Perkembangan Teknologi

• Pada masyarakat kuno
• Intuisi Teknologi
• Pada masyarakat modern
• Proses Ilmiah Teknologi
• Dibutuhkan penerapan ilmu dasar
• (Ilmu teknik/ rekayasa)

14
Cakupan Teknologi Pertanian

• Teknik Pertanian
• Teknologi Hasil Pertanian
• Teknologi Industri Pertanian

15
Cakupan Teknik Pertanian

• Alat dan Mesin Budidaya Pertanian
• Teknik tanah dan air
• Energi dan Elektrifikasi Pertanian
• Lingkungan dan bangunan pertanian

16
Teknologi Hasil Pertanian

• Teknologi hasil pertanian
• Teknologi Pangan
• (Penerapan ilmu dan teknik pada penelitian,
  produksi, pengolahan, distribusi, penyimpanan
  pangan berikut pemanfaatannya)

17
Teknologi industri Pertanian

• Disiplin ilmu terapan yang menitikberatkan kepada
  perencanaan, perancangan, pengembangan, evaluasi
  suatu sistem terpadu pada kegiatan agroindustri
  untuk mencapai kinerja yang optimal

18
Teknologi, Motor Penggerak Pertanian

• Penguasaan teknologi
• Penerapan teknologi diberbagai sektor pertanian
• Pemanfaatan sumber daya
• Kualitas sumber daya manusia (inovatif dan
  mandiri)

19
Peranan Mekanisasi Pertanian

• Efisiensi tenaga kerja
• Taraf hidup petani
• Kualitas dan kuantitas kapasitas Produksi
• Pertumbuhan type usaha petani
• Transisi bentuk ekonomi

20
Faktor lain yang ikut terpengaruh

• Efisiensi jam kerja manusia
• Kegiatan pemuliaan tanaman
• Pengelolaan Usaha tani
• Finansial