Par Maria Martinez

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Lapproche cycle de vie appliquée à Produits de
Marque Liberté Inc.

• Par Maria Martinez
• Coordonnatrice au Développement Durable Liberté

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Entreprise manufacturière de produits laitiers
établie à Montréal en 1928.Depuis les années 90
Liberté prend un virage résolument bio.
Actuellement plus de 100 produits (biologiques
et réguliers).
Qui est Liberté ?
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Qui est Liberté ?
Liberté 3éme en jeux dans le marché québécois du
yogourt. Avec un potentiel de croissance de
presque 18
Source AC Nielsen juin 2007
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Qui est Liberté ?
Le yogourt Bio Nature 2.5 de Liberté est le
yogourt bio le plus vendu au Canada. Au Québec
Liberté domine avec presque le 90 des ventes
Source AC Nielsen juin 2007
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Lecoproduction chez Liberté
Liberté a intégré principalement 2 concepts
déco-production dans sa gestion dentreprise
Le concept de reduction à la source Lapproche
Cycle de vie

• Réduction à la source gestion de déchets /
  fournisseurs de matières premières.
• Approche Cycle de Vie. Ex. qui le témoignent 
• Politique de nouveaux emballages.
• Politique des achats et de contact avec ses
  fournisseurs où on privilège des choix sur la
  base dinformation/évaluations ACV .
• Son logo de Développement Durable.
• Politique de communication avec ses parties
  prenantes (consommateurs, avec la concurrence,
  avec les autorités publiques)

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Lapproche cycle de vie chez Liberté
LACV comme outil-diagnostique? déterminer la
situation environnementale de départ (identifier
les étapes avec plus dempreinte
écologique). LCS intégrée dans la gestion
dentreprise? traitement avec fournisseurs,
politique dachat
Liberté a adopté une approche cycle de vie dans
sa gestion environnementale dentreprise
Comment ??? En 2 phases
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Lapproche de lanalyse de cycle de vie comme
outil de diagnostique
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- Phase 1 - Diagnostique de la situation initiale
Juin 2006 ? Réalisation dun analyse ACV avec le
CIRAIG
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- Phase 1 - Diagnostique de la situation initiale
Juin 2006 ? Réalisation dun analyse ACV avec le
CIRAIG
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- Phase 1 - Diagnostique de la situation initiale
Méthode danalyse utilisée ? outil Green-E
Banque de données dinventaire ?Ecoinvent La
méthode dévaluation des impacts ? IMPACT 2002
Février 2007 ? Présentation des résultats
quantitatifs au Conseil dadministration de
Liberté
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Résultats du diagnostique Green-E Overall life
cycle performances (Ecopoints - GWP)
Distribution des produits
Lemballage des produits
Énergie pour la production
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PLAN ACTION DÉVELOPPEMENT DURABLE 2007
Contrôle environnemental des procèdes
Création dune culture dentreprise de DD
Gestion de Déchets Adoption du principe de
3RV (Réduire, Réutiliser, Recycler) Certification
 ICI ON RECYCLE 
Structure interne de Développement
Durable Création dun comité de Développement
Durable Création des groupes de travail par
projet
Transport durable de marchandises Réduction
des émissions (GES)
Communication interne environnementale Établissem
ent dun système efficace de communication
Mobilité durable des employés Alternatives
de mobilité durables pour employés
Diffusion de nos valeurs de DD à nos parties
prenantes
Communication externe de nos valeurs Aux
clients, employés, communautés locales,
fournisseurs et à la société en général
Eco-emballages Recherche en conception
écologique des emballages
Devenir un acteur actif de Développement Durable
Renforcer le partenariat avec des associations
engagées dans Développement Durable canadien
Veille conformité légale environnementale
Traitement des eaux usées Loi 102 sur les
emballages et les imprimés
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Création dune culture dentreprise de DD
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Transport durable de marchandises
Transport durable des marchandises Optimisation
de la distribution de nos produits à Montréal et
alentours
Reduction des emissions (GES) ? 10
43247
134 t CO2 eq/an
48593 l/an
GES (Gaz à effet de serre) - CO2 le dioxyde de
carbone, CH4 le méthane et N2O loxyde nitreux
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Analyser notre situation de départ Indicateurs
de janvier-decembre 2007
On sait quels sont les camions / les routes les
plus polluants et pourquoi?

• Équivalent kg CO2/ an
• Lt./km ? Équivalent kg CO2/km
• Lt. / kg ? Équivalent kg CO2/kg
• Lt./kgkm
• Coût/kgkm

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Mesures correctives 2008
Comment arriver à ce 10 ??
1/ Avec des mesures directes

• Cours decodriving pour livreurs (réduction l. /
  driver)
• Recharges électriques pendant les périodes de
  chargement et déchargement.
• Maintenance correcte du camion ? mesure les
  émissions périodiquement, élimination du ralenti

2/ Optimisation de nos parcours de distribution

• Acquisition dun logiciel doptimisation
  logistique
• Consultant spécialisé

Suivi de notre amélioration ? à travers des
indicateurs
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Eco-emballages 2007-2008
Eco-emballages Conception écologique de nos
emballages

• 2007 analyse de nos emballages actuels avec une
  vision cycle de vie
• 2008 recherche des nouvelles alternatives plus
  durables

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Évolution de la vision environnementale de nos
emballages
Avant critères traditionnels ? dirigés vers la
notion de recyclage et la recyclabilité des
matériaux utilisés
2007 ? Adoption dune vision déco-conception
(basée sur leur cycle de vie)
2007- 2008 Evolution
2008 ? Étude de lempreinte écologique de tout
nouveau emballage Liberté mis sur le marché
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2007 Approche deco-conception basée sur leur
cycle de vie
Choix de matériaux moins impactants pour
lenvironnement
Information au consommateur sur les options de
fin de vie
Réduction quantité emballage (en forme, ou en
poids )? ecodesign
Information au consommateur sur nos choix
demballages durables
Amélioration logistique (le stockage et
transport)
Amélioration de létape de production de
lemballage
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2007 Mesures

• Partenariat stratégiques avec nos parties
  prenantes
• Fournisseurs de contenants plastiques.
• Institutions spécialisés en éco-conception.

Table ronde pour la conception des nouveaux
emballages Liberté
Présentement on est en phase de test poids,
matériaux, forme
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Efficacité énergétique 2008
Efficacité énergétique Diagnostique et mise en
place des mesures retenues
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Lintégration de lapproche cycle de vie dans la
gestion dentreprise de Liberté
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Plan daction de Développement Durable Liberté
2007
Contrôle environnemental des procèdes
Création dune culture dentreprise de DD
Gestion de Déchets Adoption du principe de
3RV (Réduire, Réutiliser, Recycler) Certification
 ICI ON RECYCLE 
Structure interne de Développement
Durable Création dun comité de Développement
Durable Création des groupes de travail par
projet
Transport durable de marchandises Réduction
des émissions (GES)
Communication interne environnementale Établissem
ent dun système efficace de communication
Mobilité durable des employés Alternatives
de mobilité durables pour employés
Diffusion de nos valeurs de DD à nos parties
prenantes
Communication externe de nos valeurs Aux
clients, employés, communautés locales,
fournisseurs et à la société en général
Eco-emballages Recherche en conception
écologique des emballages
Devenir un acteur actif de Développement Durable
Renforcer le partenariat avec des associations
engagées dans Développement Durable canadien
Veille conformité légale environnementale
Traitement des eaux usées Loi 102 sur les
emballages et les imprimés
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La diffusion de nos valeurs Aux fournisseurs
Liberté développe une politique des achats et de
contact avec ses fournisseurs où on privilège des
choix sur la base dévaluations ACV.
Fournisseurs de fruits ? emballage ? deux options
Combo Boitier en PP 150 utilisations ? 3
ans sac LLDPE 1 utilisation Transport aller 18
contenant / camion Retour 3 combos vides-pliés
par 1 combo plein Fin de vie actuelle
enfouissement sac LDPE
Tote Steel 500 utilisations ? 10 ans Acier
inox Aller 19 contenant / camion Retour 19
contenant / camion Fin de vie recyclage (acier
inox)
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La diffusion de nos valeurs Aux fournisseurs
Résultats de lACV 2 étapes plus impactantes
le transport et la fin de vie
Globalement les 2 étaient équivalents

• Mais, Combo a un potentiel damélioration énorme
  si on garanti
• un taux de chargement du camion au maximum pour
  aller / retour.
• Le recyclage des sacs en LDPE.

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La diffusion de nos valeurs Aux fournisseurs

• Conséquences présentement
• On est en négociation avec nos fournisseurs pour
• garantir le transport durable de retour.
• Se baser sur le principe de  pollueur-payeur ,
  le fournisseur doit sen charger écologiquement
  et économiquement des sacs en LDPE qui met sur le
  marché.

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Le message à transmettre aux consommateurs
Lapproche du logo de Développement Durable ?
ex. dintégration de lapproche cycle de vie dans
la communication avec des parties prenantes
(consommateurs, concurrence, autorités publiques)
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CONCLUSIONS
www.liberte.qc.ca
Par Maria Martinez Coordonnatrice au
Développement Durable Liberté
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Quest-ce que lapproche cycle de vie à apporté
à Liberté?
Outil daide à la décision et à la gestion
dentreprise Identification des bonnes priorités
daction
Support de nouvelles actions traitement des
fournisseurs, politiques env., politique dachat,
communication aux parties prenantes
Amélioration de performances techniques et
économiques de Liberté
Aide pour introduire la notion de
pollueur-payeur chez nos parties prenantes
(fournisseurs) distribution des responsabilités
environn.
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MERCI DE VOTRE ATTENTION !!!!
Maria Martinez Coordonnatrice au Développement
Durable Liberté maria_at_liberte.qc.ca