Diapositive 1

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BONNE ANNEE
TAIJI NEWS
n5
janvier 2011
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SOMMAIRE
CHRISTOPHE TOPALIAN
LA CUISINE DE FONG
le the vert
MEDIATHEQUE
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TOPALIAN

• Christophe est le professeur de la section Taiji
  de l ASM.
• Il animera désormais sa rubrique dans le bulletin
  TAIJI news.

christophe
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son cv

• Président fondateur de lacadémie de Kung Fu Tai
  Nui et des disciples énergétiques ( octobre 1989
  )
• Diplômé détat en Kung Fu et Karaté
• Maîtrise de droit
• DESS conseil juridique
• Diplômé en Médecine traditionnelle Chinoise de
  luniversité de MTC de Pékin
• Certifié en massage traditionnel chinois ( école
  Shen )
• Certifié en auriculothérapie
• Certifié en Amma assis
• Diplômé et membre de la Fédération Française de
  Shiatsu
• Diplômé en Qi Gong de linstitut du Quimetao
• Diplômé en Qi Gong martial de Shaolin
• Diplômé en Täi ji Quan ( style Chen du Quimetao )

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• RENFORCEZ VOTRE ENERGIE !!
• Améliorez votre bien-être par le Massage SHENZEN
• En ce moment, nous sommes en plein changement de
  climat, nous perdons plusieurs degré en quelques
  jours sans pour autant que l'organisme puisse
  s'adapter, ce qui occasionne des désagréments
  voire des maladies aussi diverses que variées....
• Aussi il est nécessaire en cette période de
  renforcer notre système immunitaire afin
  d'optimiser notre potentiel santé...
• Je vous suggère donc la pratique d'une discipline
  énergétique comme le Tai-Ji-Quan ou le Qi-Gong,
  de vous faire faire des séance de Shiatsu ou
  d'acupuncture pour harmoniser le yin et le yang
  du corps et ainsi renforcer notre organisme tout
  entier. Pensez également à faire une cure de
  Ginseng pour énergétiser notre corps ainsi que
  notre esprit....
• PENSEZ AU MASSAGE SHENZEN
• Cette pratique mise au point par Guy Monjo à
  lEcole Shen (Paris/Pékin),  est un massage très
  tonique comprenant la stimulation de nombreux
  points dacupuncture associé à la moxibustion
  ainsi quà des techniques de stimulations par
  frottements sur certaines zones du corps.
• Ce soin vise à démémoriser les frustrations,
  supprimer les contractures psychiques,
  rééquilibrer ses énergies de manière à apporter
  calme et sérénité en soi, améliorer le
  fonctionnement de la sphère digestive (permettant
  de mieux digérer tant physiquement
  quémotionnellement).
• Ce traitement agit sur les troubles psychiques
  dont il est sédatif.
• Il permet en outre de réguler les émotions, et
  est salutaire pour tous les troubles liés aux
  règles.
• On stimule le méridien du TCHONG MO, chef
  dorchestre du corps énergétique, afin de
  rétablir léquilibre yin / yang dans le corps.

• Ce soin est salutaire pour la dépression,
  fatigue, stress,  redonne du tonus et de la
  vitalité.
• Laction de ce traitement agit sur les
  endorphines qui gèrent lillusion, lespérance,
  la projection dans le futur, ce qui permet de
  voir des lendemains sous de meilleurs hospices,
  avec plus despoir et de confort.
• Le TCHONG MO à pour rôle de contrôler la
  circulation de lénergie et du sang tout en
  agissant sur dautre plans  psychologique,
  énergétique, psychosomatique, mental et
  spirituel.
• De manière générale, le massage ShenZen renforce
  notre énergie défensive (WEI QI), celle qui nous
  protège des agressions extérieures (vent, froid,
  chaleur, humidité) tout en renforçant notre
  système immunitaire.
• Ce soin seffectue sur 3 séances sétalant sur un
  mois. Puis, selon les besoins, on peut en faire
  un tous les mois, tous les deux mois en bien
  comme le veut la tradition chinoise, à chaque
  intersaison, soit dans un laps de temps de 18
  jours à chaque changement de saison afin de
  renforcer lorganisme dans son ensemble
• Prenez votre bien-être entre vos mains et passez
  un bon hiver....
• Christophe Topalian
• Votre professeur darts énergétiques et Praticien
  en Médecine Chinoise

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le flan a la noix de coco

• Pour 4 personnes. Préparation 5 min. Cuisson 45
  min.Flans à la noix de coco Ingrédients4
  oeufs de poule100 g de sucre1 verre de lait60
  g de noix de coco râpée1 cuillerée à soupe de
  maïzenaDe la vanille2 noix de beurreFlans à
  la noix de coco Confection1. Dans une petite
  casserole, faire chauffer lait et sucre jusqu'à
  ce que le sucre soit complètement fondu. Laisser
  ensuite refroidir.2. Battre les oeufs dans un
  grand bol. Y ajouter lait sucré et vanille.3.
  Enduire de beurre l'intérieur de 8 petits
  moules.4. Dans une petite casserole, faire
  brunir 3 cuillerées à soupe de sucre, puis
  ajouter 2 cuillerées à soupe d'eau et faire cuire
  encore 3 minutes en remuant pour obtenir du
  caramel liquide. Répartir le caramel dans les
  moules, puis remplir les moules avec le mélange
  œufs lait.5. Placer les moules dans une
  lèchefrite remplie de 2 centimètres d'eau chaude,
  et faire cuire au four réglé au n 4 pendant 40
  minutes.6. Faire bouillir la noix de coco dans 1
  tasse d'eau pendant 15 minutes. Ajouter ensuite
  la maïzena délayée et laisser mijoter à feu doux
  jusqu'à ce que le mélange épaississe.7. Démouler
  les flans, les disposer sur un plat de service et
  napper de la sauce à la noix de coco.Flans à la
  noix de coco Remarques1. La noix de coco
  fraîche donne aux flans un goût exquis. A défaut,
  utilisez de la noix de coco séchée, que vous
  trouverez au rayon des produits pour la
  pâtisserie.2. Il est conseillé d'utiliser de la
  cassonade pour cette recette.

la cuisine de fong
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le the vert
 Avec une saveur amère, le thé aide l'esprit,
combat la fatigue, stimule le corps, réduit le
poids, stimule la vision. Shen Nong Ben Cao
Jing Première matière médicale de la pharmacopée
chinoise, 1er siècle, Dynastie des Han.
Le thé est probablement lunes des boissons les
plus extraordinaires qui soient . Cest
dailleurs , après leau , la seconde boisson la
plus consommée au monde .On estime à plus de 3000
le nombre de variétés de thé .
dietetique
Selon la diététique chinoise . En médecine
chinoise , on qualifie les saveurs du thé
damères et sa nature de douce et de fraîche .
Ses méridiens destinataires sont le cœur , le
foie , lestomac , la vessie et le gros intestin .
Le thé a pour fonction de
Clarifier la tête et les yeux . -Dissiper la
stagnation daliments . Favoriser la diurèse (
élimination urinaire )
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• Comment le consommer ?
• En infusion buvez plusieurs tasses de thé vert
  avec chaque repas . Pour le préparer , comptez 1
  cuillère à café de thé par personne 1 autre
  cuillère à café ( pour la théière ) . Versez
  leau tout juste bouillante sur le thé et couvrez
  . Laissez infuser
• Entre 3 et 5 minutes . Vous pouvez consommer
  entre 5 et 10 tasses par jour .
• Choisissez un thé de qualité , bio de
  préférence . Préférez les feuilles de thé
  entières , brisées ou broyées car elles sont
  souvent de meilleure qualité que les thés en
  sachet .
• Bon à savoir
• Si le thé vert est une source utile
  dantioxydants alimentaires , il ne peut à lui
  tout seul prétendre prévenir la survenue de
  maladies .
• Noubliez pas les bonnes règles de la diététique
  et consommez au moins 5 fruits ou légumes par
  jour !

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(No Transcript)
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MEDIATHEQUE

• Alain Caudine nous fait découvrir , au travers de
  sa propre expérience , le cœur des enseignements
  de Taiji quan que son maître Wang Xian lui a
  transmis . Premier disciple français du maître ,
  il nous offre des indices concrets susceptibles
  de faire mûrir notre réflexion .
• Par exemple , comment le mouvement fluide , calme
  et relaxé peut améliorer différents paramètres
  comme la conscience de soi et du monde qui nous
  entoure .

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(No Transcript)